9 продуктів, які корисні для вашого зору
Оновлено Софі Раффін, журналісткою з питань охорони здоров’я, 07.07.2020 о 18:10
Збалансоване харчування допомагає вам залишатися здоровим. Однак ці здорові страви захищають не тільки наше серце або травну систему, але й захищають корисний для наших очей.
Катаракта, глаукома та ВМД: їжа може утримати їх від наших очей
Хоча розвиток нашого меню не запобігає всім очним захворюванням, воно бере участь у їх профілактиці. Медичні працівники рекомендують прийняти a багата вітамінами дієта для того, щоб забезпечити необхідні елементи для нормального функціонування наших очей.
Щоб забезпечити гостре око, не забувайте наповнювати його вітаміном А. Ця поживна речовина відіграє важливу роль у спрацьовуванні нервових імпульсів до зорових нервів. Це також допомагає нашим очам адаптуватися до темряви.
Вітамін С також важливий. Цей антиоксидант захищає кристалічний та рогівка і тим самим зменшує ризик розвитку катаракти. Вітамін Е, з іншого боку, допомагає запобігти віковій дистрофії жовтої плями (AMD), патологія сітківки, спричинена прогресуючою дегенерацією центральної частини сітківки (так звана макула). Це захворювання в основному вражає людей похилого віку. Перші ознаки можна побачити з 50 років.
Очі: стежте за холестерином
Збалансоване харчування важливо для нашого здоров’я. Але з чого воно складається? Це досить просто. Тарілка повинна містити запас білка (м’ясо, риба, яйця, сир тощо), сирі або варені овочі (2/3 тарілки) і крохмалисті продукти (макарони, рис, картопля, бобові, крупи; 1/3 тарілки). Також бажано їсти 3 рази на день, щоб уникнути тяги.
Також розробляючи меню, остерігайтеся шкідливих жирів. Це пов’язано з тим, що холестерин ЛПНЩ може - крім того, що впливає на серце - блокувати мікросудини сітківки та викликати проблеми із зором. Так що кращеуникаючи продуктів з високим вмістом насичених жирів як сир, м'ясо, випічка або масло.
Всі ці елементи показують, що дуже важливо звертати увагу на продукти, представлені за нашим столом, щоб їх тримати здорові очі. Дійсно, дослідження підтверджують, що вони захищають нас від кількох очних захворювань.
Шпинат для захисту від дегенерації сітківки
Згідно з американським дослідженням 2007 року, регулярне вживання шпинату було б корисним для здоров’я очей і ефективно захищало б його від будь-якої дегенерації.
Чому: Щоб захиститися від ультрафіолетових променів сонця, наші очі покладаються на 2 пігменти, присутні в сітківці ока: лютеїн та зеаксантин. Але ми не синтезуємо їх і нам потрібно знаходити їх у їжі. У міру старіння цей захист швидше руйнується і може призвести до вікової дегенерації жовтої плями. Прийом їжі, багатий цими пігментами, запобігає цій втраті гостроти зору. Одним з найкращих джерел є шпинат.
Споживання: Раз на тиждень готують або в салаті на додаток до інших овочів і фруктів.