9 продуктів з високим вмістом холестерину Мобільний телефон
Дієта з високим вмістом холестерину, насичених жирів (як правило, тваринних) та трансжирів (переважно маргарину, що міститься переважно у випічці та фаст-фудах) підвищує рівень холестерину в крові, збільшуючи ризик розвитку викликає хвороби серця, повідомляє Американська асоціація серця.
Ця асоціація рекомендує щоденне споживання до 300 мг холестерину, а для тих, хто має високий рівень холестерину, воно має становити максимум 200 мг.
Тут, за даними Everyday Health, є деякі продукти з високим вмістом холестерину.
Якщо ви їсте яйце, ви вже спожили близько 200 мг холестерину. Щодо цієї їжі, дослідження суперечливе, останнє показує, що яйця підвищують "хороший" холестерин (ЛПВЩ), але не "поганий" холестерин (ЛПНЩ), тим самим допомагаючи артеріям бути чистішими, без відкладень холестерину.
2. Макарони та сир
Класичні інгредієнти макаронів та сиру - незбиране молоко, масло та сир - рясніють насиченими жирами та холестерином. Однак, якщо ви використовуєте 1% жирного молока замість вершкового і незбитого молока та кладете нежирний сир, ви отримаєте макарони та сир, які мають менше половини кількості жиру та холестерину, ніж ті, що виготовлені після класичний рецепт, плюс менше калорій.
3. Морозиво
Одна чашка морозива містить більше жиру, ніж гамбургер, і більше холестерину, ніж 10 пончиків з глазур’ю. Тому було б кращим замінити морозиво свіжими фруктами. У них мало калорій і великий вміст клітковини, вітамінів та поживних речовин, необхідних організму, будучи одним з найкращих продуктів для зниження рівня холестерину.
4. Яловичий абрикос
Яловичий антикот близько 120 грамів містить близько 20% від максимально дозволеної кількості насичених жирів на день і 22% від максимальної кількості холестерину. Для стейка вибирайте слабкі шматки яловичини.
Не всі булочки готуються однаково, деякі можуть бути навіть без насичених жирів, без холестерину та з борошном із цільного борошна, що дає клітковину. Але багато з цих тортів, як правило, ті, які ви можете придбати готовими або напівготовими для випікання вдома, можуть містити до 8 грамів жиру в одній порції.
6. Морепродукти
Деякі морепродукти корисні для холестерину, але інші насправді не вказані. Омари, наприклад, не є хорошим вибором, якщо у вас захворювання серця або високий рівень холестерину. У 85 грамах омарів міститься близько 61 мг холестерину (без розтопленого вершкового масла). Якщо ви їсте морепродукти, уникайте масла і пам’ятайте, що приготовані більше підходять, ніж смажені.
7. Куряче м’ясо
Хоча курка має низький рівень жиру, спосіб її приготування може мати велике значення. Наприклад, худий хлопець має більше жиру і більше холестерину, ніж чашка з морозивом або гамбургер.
Вживання м’яса зі шкіркою або смаження може перетворити його на їжу з високим вмістом холестерину. Крім того, темна курка має більше жиру, ніж біла.
Печінка багата залізом, корисною поживною речовиною для організму, але вона також багата холестерином. 85 грам вареної яловичої печінки містить 331 мг холестерину, що перевищує рекомендовану добову кількість холестерину для дорослої людини.
9. Випічка та інші
Трансжири отримують шляхом додавання водню до рослинних олій і використовуються у багатьох тістечках, фаст-фудах, куплених тортах, печиві.