9 здорових рецептів мюслі, щоб розпочати день

розпочати

[SLIDESHOW] Мюслі своїми пластівцями, насінням та сухофруктами допомагає розпочати день на правій нозі. А коли ви самі складаєте його з інгредієнтів, підібраних відповідно до ваших смаків, потреб та бажань, це ще краще.

У здоровому і вишуканому мюслі є ...

Зернові пластівці
Багаті клітковиною, мінералами та білками, вони також допомагають запобігти 11-годинному нападу голоду завдяки своєму складному вмісту цукру. Найпоширенішими є вівсянка, з дуже низьким глікемічним індексом і нейтральним смаком.

Свіжий фрукт
Яблука, груші, ананаси, грейпфрути, манго або навіть ківі взимку, вишня, полуниця, малина, диня, персики та абрикоси влітку ... Завдяки їм мюслі збагачуються розчинними клітковинами та вітамінами (бета-каротин та вітамін С зокрема).

Сухофрукти
Інжир, абрикоси, фініки, груші ... Вони концентрують мінерали, вітаміни та складний цукор. Купувати органічні, без концесії. Висушені на сонці, без діоксиду сірки (консерванту), вони корисніші та смачніші.

5 інгредієнтів, які ви можете додати

  • Гарбузове насіння: вони захищають передміхурову залозу цих панів, а також ремінералізують, проносні та противиразкові виразки. Трохи сухе нагріте на антипригарній сковороді насіння кабачків стане хрустким.
  • Мигдаль: Мигдальна рада Каліфорнії (організація, яка проводить дослідження користі мигдалю) рекомендує вживати 23 мигдалю на день, щоб отримати корисний захисний вплив на серце. Багаті білком, мінералами, клітковиною та вітаміном Е, вони насичують, не роблячи товстими.
  • Насіння льону: Насичені омега-3, антихолестерином та корисні для нервової рівноваги, насіння льону також містять клітковину та ефективно борються із запорами. Щоб краще засвоїти їх, подрібніть їх (бажано безпосередньо перед вживанням, щоб запобігти згірканню омега-3). Золота білизна має більш м’який смак, ніж коричневий.
  • Пшеничний зародок: Він розсипається вітамінами групи В, необхідними для виробництва енергії, антистресовим магнієм, вітаміном Е, антиоксидантом та хромом, який регулює рівень цукру в крові і, таким чином, бореться з тягою до цукру. Він багатий поживними речовинами, 1 ч. Л. до с. гоління на день достатньо (чергуйте з пивними дріжджами).
  • Пивні дріжджі: багатий вітаміном B, мінералами (магнієм, цинком, фосфором, залізом тощо) та білками, він сприяє оновленню клітин і, отже, доброму здоров’ю

Поради щодо нутрі для ще більш здорових мюслі

Для відмітних смаків спробуйте пластівці каштанів, лободи, гречки або камуту (прабатька твердих сортів пшениці). Для легкої текстури піднебіння виберіть рисові або пшоняні пластівці. Купуйте їх в органічних магазинах.

Вибирайте сезонні фрукти, бажано органічні. Ви можете просто ретельно промити їх, оскільки саме в їх шкірі концентрується значна частина волокон та антиоксидантів.