90-денне дієтичне меню та рецепти Знання про здоров’я на iLive

Фахівець статті

У пошуках краси та гармонії багато з нас постійно пробують нові дієти. Короткострокові дієтичні плани - наприклад, триденна або п’ятиденна дієта - дуже популярні. Щоб все-таки гарантувати результат схуднення, рекомендується худнути повільно. Для цього ідеально підходить 90-денна дієта, винайдена дієтологами із Словенії. Дев'яностоденний принцип харчування різноманітний і дає чудові результати для позбавлення від зайвої ваги.

Суть 90-денної дієти

Дев'яностоденна дієта особливо рекомендується тим, хто страждає від уповільнення обмінних процесів, а також тим, хто має зайву вагу понад двадцять кілограмів. Три місяці - це оптимальний час для успішного схуднення і гарантія того, що втрачена вага не повернеться.

Суть дієти полягає в акценті на роздільному харчуванні, що полегшує засвоєння їжі. Зниження енергетичної цінності їжі є основою безпечного схуднення.

Перехід на окрему дієту спочатку здається важким: багато хто страждає від значного дискомфорту та постійного почуття голоду. Зазвичай організм швидко звикає до позитивних змін, тому подальший період дієти протікає без проблем.

Перед початком роздільного харчування бажано виміряти початкову вагу, а також талію та стегна. Подальші вимірювання рекомендується проводити раз на тиждень у зручний для вас день.

Зміни в харчуванні рекомендується поєднувати з фізичними навантаженнями. Це може бути ходьба, біг підтюпцем, їзда на велосипеді або просто заняття ранковою зарядкою - ваш вибір.

Корисні поради щодо харчування під час 90-денної дієти

Ранкова їжа повинна складатися лише з фруктів.
Рекомендується не їсти до обіду. Якщо почуття голоду з’явилося раніше, якийсь фрукт може його втамувати.
Основні прийоми їжі слід розділити на три години. Протягом білкових днів цей розрив повинен становити чотири години.
Немає обмежень щодо використання фруктів протягом плодових днів.
Не рекомендується їсти за 2-3 години до сну.
Вечеря повинна бути наполовину «легшою» в обід.
Не намагайтеся використовувати в магазині зручну їжу та фаст-фуд - готуйте їжу лише з якісних продуктів.
Не забувайте про рослинні олії - додайте їх в салати.
Перевагу віддають відварним, паровим і запеченим стравам.
Замість солі спробуйте спеції - це набагато корисніше.
Не забувайте про питний режим: не менше півтора-двох літрів на день.
Середня втрата ваги протягом трьох місяців може становити близько 20 кг.
Відмова від дієти не має особливих особливостей: ви можете відразу ж перейти на звичайну їжу. Незважаючи на це, важливо не їсти і вживати багато солодощів та борошняних виробів. Добре, якщо ви продовжуєте їсти фрукти і пити чисту воду вранці. До речі, більшість тих, хто худне, зізнаються, що вони настільки звикли їсти окремо протягом трьох місяців, що важко повернутися до старих харчових звичок.
Щоб повернутися до дієти, вона змогла зробити тримісячну перерву.

Позитивні харчові звички відомі завдяки природному циклічному харчуванню:

з 4 ранку до полудня відбувається природний цикл очищення, який передбачає мінімальне споживання їжі та максимально можливе вживання рідини;
з обіду до 20 години вечора - це час основних прийомів їжі, в певній комбінації продуктів;
з 20:00 до 04:00 наступного дня - час звільнення організму від травних процесів.

Що можна їсти за 90-денною дієтою:

Ви можете отримати майже всі продукти, більшість з яких вказані в меню дієти.

Що не можна їсти:

категоричні заборони існують лише щодо продуктів, що містять синтетичні наповнювачі, а також велику кількість солі та цукру;
Не можна поєднувати м’ясні страви з яйцями, йогуртом і сиром - з м’ясом або яйцями.

На кожен день дієти планується конкретний перелік продуктів:

Перший день дієти забезпечує білкову дієту. Допускаються всі білкові продукти, такі як м’ясо, риба, молочні продукти, яйця.
Другий день - крохмалиста дієта. Продукти з високим вмістом крохмалю, такі як картопля, квасоля, темний хліб та всілякі зерна, можна їсти.
Третій день - вуглеводи. Дозволено їсти каші, темний хліб, вермішель, свіже печиво, овочеві страви. Якщо ви хочете солодкий, ви можете трохи чорного шоколаду.
Четвертий день складається з фруктового меню. У раціоні цього дня не тільки фрукти та сухофрукти, але і горіхи з насінням, які споживаються за один раз не більше 25 г, також можна пити свіжовичавлені соки, які потрібно пити не відразу, а до повноцінного Приємної їжі.

Кожні 29 днів дієти організм слід розряджати, якщо замість усіх прийомів їжі дозволяється пити лише звичайну воду. На наступний день після виписки повинен бути білок.

Меню 90-денної дієти

Білкове меню: на сніданок - будь-які два види фруктів (наприклад, два апельсини або два банани тощо). На обід:

Біле м’ясо або нежирна риба або шкаралупа яєць або молочні продукти;
свіжозрізаний салат;
шматок темного хліба.

На вечерю ви можете з’їсти те, що залишилося від вечері (порцію зменште наполовину). Виняток становить хліб, який ввечері краще не їсти.

Протягом дня можна пити негазовану воду, різні чаї та молочні продукти (до 200 мл).

Крохмалисте меню: сніданок такий же, як і напередодні. На обід:

Квасоля (200 г) або картопля (200 г) або рисова каша (200 г);
шматок темного хліба;
Салат з будь-якого овоча.

Ви можете їсти з тими ж стравами, що й на обід, крім хліба.

З напоїв підійде вода і чай без цукру.

Меню вуглеводів: сніданок такий же, як і в попередні дні. На обід:

Вермішель з ароматними травами або піца з помідорами або овочі з томатним соусом (не більше 200 г);
сухе печиво, пончики на йогурті (не більше 250 г);
Гречана або пшоняна каша (200 г).

На вечерю ви можете дозволити собі пару печива або до 100 г морозива або шматок пирога (70-80 г). Обов’язковим є вживання 10-15 г чорного шоколаду.

Меню вітамінів: Сніданок, обід та вечеря повинні складатися лише з фруктів та фруктів. Крім того, ви можете з’їсти жменю горіхів, насіння або сухофруктів.

Такі дні чергуються один за одним протягом 90 днів. Рекомендується день стічних вод кожні 29 днів.

Якщо ви хочете прискорити дієту або її результати, ви можете зменшити розмір порції або енергетичну цінність страв.

Рецепти 90-денної дієти

Розпочинаючи їжу, багато людей задаються питанням: які страви можна приготувати, щоб не відступати від запропонованого меню? Спробуємо поекспериментувати з дозволеними продуктами, залежно від дня дієти.

Запечений пангасіус для білкового меню

Інгредієнти: філе пангасіуса (або іншої риби) - 1 кг, цибуля - 2 шт., Помідор - 1 шт., Паприка - 1-2 шт., Тертий сир - 100 г, сметана - 200 мл, спеції до риби.

Наріжте рибу на прийнятні шматочки. Цибулю ріжемо кільцями. Кільця цибулі, сметани та приправи поєднуємо в одній ємності. розмішати.

У сметану кладемо нарізану рибу і акуратно змочуємо кожен шматочок. Бажано маринувати рибу в прохолодному місці протягом півгодини.

Форму змащуємо соняшниковою олією, і робимо папір для випічки. Розподіляємо філе в суміші. Решта сметанної маси рівномірно розподіляється на кожен скибочку риби, помідори ріжуться скибочками зверху. Посипте тертим сиром.

Відправляємо в духовку приблизно на півгодини при 200 ° C. При подачі можна посипати зеленню.

[1], [2]

Наваристий крохмальний суп

Інгредієнти: рисова крупа - 50-70 г, цибуля, морква, банка консервованої квасолі, 3 картоплі середнього розміру, спеції, овочевий бульйон.

У киплячий бульйон додаємо рис, нарізану кубиками картоплю, подрібнену моркву та цибулю (попередньо обсмажені на рослинному маслі). Ми готуємо до кінця. За 10 хвилин до закінчення часу варіння додати квасоля, спеції та посипати зеленню. При подачі на стіл можна додати половину столової ложки сметани.

[3]

Каша для вуглеводного меню

Інгредієнти: кукурудзяна крупа - 200 грам, пшоно - 100 грам, молоко - 700 мл, трохи цукру, трохи вершкового масла, 100 г родзинок (або нарізаних кураг), 600 мл води.

Крупи миють, спочатку відварюють у воді, після цього - додаємо молоко, додаємо решту інгредієнтів. Варити близько 20 хвилин, потім накрити кришкою і йти. Через півгодини можна їсти!

Салат для фруктового меню

Інгредієнти: 3 столові ложки йогурту (без наповнювачів), апельсин або два мандарини, банан, груша (або яблуко), 100 грам мелених волоських горіхів.

Навмання нарізати фрукти, обережно перемішати і заправити йогуртом. Фрукти можна додавати практично будь-кому, на ваш смак.

Добре, якщо ви фізично активні під час дієти. Робіть фізичні вправи не менше півгодини на день, але регулярно.

Якщо випадково чи з будь-якої іншої причини ви порушили дієту, не хвилюйтеся. Головне, не перестати їсти окремо і продовжувати слідувати. Не забувайте, що кожного дня ви наближаєтесь до бажаної мети.

90-денну дієту, як і будь-яку іншу дієту, повинен затвердити лікар після того, як він переконається, що у вас немає протипоказань. Такими протипоказаннями можуть бути захворювання шлунково-кишкового тракту, а також інфекційні захворювання, що послаблюють організм. Такими протипоказаннями можуть бути захворювання шлунково-кишкового тракту, а також інфекційні захворювання, що послаблюють організм. Не рекомендується застосовувати дієту під час вагітності.