95 тез про реформування нашого раціону

95 тез для голови та шлунка - наша земля

95 тез - Якщо політика та харчова промисловість не змінюють курс, споживачі повинні це зробити: Slow Food Deutschland e.V. та MISEREOR розпочинають свою серію заходів «95 тез для голови та живота» в ювілейний рік Реформації Лютера. Загалом у країні експертів та споживачів запрошують на загальну кількість десяти заходів для обговорення стійких альтернатив для нашої системи харчування.

500 років тому Мартін Лютер вказував на зловживання в дореформаційній церкві 95 тезами і таким чином ініціював Реформацію; Зараз компанія Slow Food Germany та MISEREOR спільно представляють 95 тез щодо реформування світової продовольчої системи. Поки два мільярди людей страждають від недоїдання, майже два мільярди одночасно страждають від надмірної ваги. Крім того, щороку третина всієї їжі потрапляє на сміття. Все це явні симптоми небажаного розвитку харчової системи на глобальному півночі та півдні. І: Все більше споживачів хоче знати, звідки береться їхня їжа, як вона виробляється та який вплив має спосіб виробництва їхньої їжі на людей, тварин та навколишнє середовище.

(в) Роуз Швайцер

На прикладі таких тем, як ґрунт і вода, клімат і сад, Slow Food Deutschland e.V. та MISEREOR хочуть використати «95 тез для голови та шлунка», щоб завоювати споживачів та тих, хто приймає рішення, для обговорення тез та фактів про наш раціон в орієнтованому на рішення та повсякденному житті. "З огляду на такий неприкрашений погляд на стан нашої планети, ми хотіли б зміцнити та поглибити громадський діалог разом з MISEREOR, оскільки лише разом можна ініціювати терміново необхідні зміни до підходу до економії ресурсів на нашій планеті", - сказала Урсула Хадсон, голова повільної їжі Німеччина. Для обох організацій торгівля продуктами харчування - це завжди творчий акт, в якому ми несемо відповідальність не тільки за себе, але й за ближнього та за своє творення.

«Діабет, високий кров’яний тиск та серцево-судинні захворювання давно перестали бути типовими захворюваннями достатку: бідні, особливо жінки, все частіше страждають ними. Вони швидко зростають у всьому світі, оскільки люди їдять все менше і менше овочів, фруктів та зерен. Тому що вони більше не займаються фермерським господарством. Бо свіжа їжа занадто дорога. Натомість скрізь є дешеві, готові продукти. Ці хвороби можуть зменшитися в довгостроковій перспективі, лише якщо наш спосіб життя покращиться, а політика, харчова промисловість та споживачі у всьому світі створять для них належні умови », - підкреслює керуючий директор MISEREOR Пірмін Шпігель. 95 тез!

Берлін/Аахен, 4 вересня 2017 р

Ви можете знайти інформацію про майбутні події >> тут

Ми публікуємо повну дипломну роботу «95 тез для голови та живота» нижче з люб’язного дозволу:

500 років тому Мартін Лютер своїми 95 тезами критикував скарги церкви на той час і закликав до термінових реформ. Своєю екологічною енциклікою “Laudato si” Папа Франциск нещодавно звернув увагу не лише церкви на „симптоми хвороби” нашої моделі суспільства. 95 тез!
Своїми тезами повільна їжа та MISEREOR хочуть поставити соціально-екологічні проблеми глобальної системи харчування на «церковні двері» громадянського суспільства. Повернення або визнання гріхів навряд чи можна очікувати від сільськогосподарської та харчової промисловості, але галузь повинна реагувати на тиск споживачів та громадянського суспільства. Ця дипломна робота пропонує можливість розглянути цю тему в широкому контексті. 95 тез!
Ніби сама по собі історія створення стала своєрідним путівником для наших тез про їжу та те, як ми її виробляємо та споживаємо. Земля складає наші 95 тез на початку і в кінці, а вода, грунт, клімат, рослини і тварини знаходяться між ними. Тоді люди вступають у відповідність зі своїми потребами - покупками, їжею, насолодою - своїм все більшим слідом, який залишає глибокі сліди в геологічному віці антропоцену.

Врешті-решт, людину, якою займався Лютер, буде врятовано лише завдяки благодаті Всевишнього. Оскільки він це знає, він також наважується взяти на себе головні виклики: обрізати нашу систему харчування, щоб зробити її придатною для онуків; Ставтеся до землі, тварин і рослин набагато уважніше.
Коротше кажучи: зробити світ кращим місцем, де кожен може жити гідно.
Бажаємо Вам багато радості, поривів та натхнення для творчого розгляду дисертацій

Лікар. Урсула Хадсон
Кафедра повільної їжі Німеччина e. V.

Дзеркало Пірміна
Виконавчий директор MISEREOR e. V.

НАША ЗЕМЛЯ - 95 тез

Земля - наш великий годувальник. Це п’ята за величиною планета Сонячної системи, де проживає все відоме живе. Йому 4,55 мільярда років і - у найгіршому можливому стані.
Земля - єдина планета, на якій можна виявити життя, тому у нас немає "аварійного виходу".
Вода покриває 71 відсоток землі, земля 29 відсотків; газоподібна оболонка атмосфери складається в основному з азоту та кисню та все більше і більше вуглекислого газу, що заводить нас у глухий кут.
Теоретично, земля могла б служити нам домом ще протягом 500 мільйонів років і добре годувати нас, якщо ми «дбаємо про наш спільний дім» (Папа Франциск).
Нам потрібен спосіб примирення з нашим маленьким блакитним мармуром.

ВОДА

SOРУН землі

КЛІМАТ і наша земля

РОСЛИНИ

ТВАРИНИ

ПОКУПКА і наша земля

ЇСТИ

НАСЛАДУЙТЕСЯ

НАША ЗЕМЛЯ - ДУМАЙТЕ ГЛОБАЛЬНО

Наш пожертвувальний рахунок:
Slow Food Німеччина некомерційний UG Bank: GLS Community Bank
IBAN: DE86 4306 0967 1115 7505 00 BIC: GENODEM1GLS
Пароль: 95 тез

ДОРОЖНИК є католицькою організацією допомоги для розвитку співпраці. Незалежно від кольору шкіри, походження, статі та релігії, ми захищаємо людей, яким відмовлено у праві на гідне життя, свободу та належний та здоровий догляд. Наша робота заснована на допомозі людям допомогти собі та підтримці бідних у власних силах звільнитись від потреб і несправедливості. Ми робимо це спільно з нашими партнерськими організаціями з 1958 року та в більш ніж 107 000 проектах в Африці, Азії, Океанії та Латинській Америці. Ми думаємо: достатнє та повноцінне харчування можливо кожному! Це вимагає різноманітності від поля до плити. MISEREOR прагне до системи харчування, яка зміцнює сільське сільське господарство, захищає довкілля, зберігає різноманітність та зосереджує увагу на правах бідних споживачів. MISEREOR має печатку про пожертви Німецького центрального інституту соціальних питань (DZI). www.misereor.de

Пожертвувальний рахунок MISEREOR
IBAN: DE 75 3706 0193 0000 101010 BIC: GENODED1PAX

відбиток
Редактор:
Єпископська організація допомоги MISEREOR e. V. Повільна їжа Німеччина e. V.
Редакція:
Андреа Ленкерт-Херрманн (відповідальний), Елі Клеффнер, Люсія Вербік
Автор:
Манфред Крінер, журналіст
Співпраця:
Алесса Хойзер, Вільфрід Вунден, Ліза Конрадс
Графічний дизайн:
Grips Medien GmbH & Co.KG, Аахен
Ілюстрація:
Лара-Анна Рош, Курт Стідінг
Листування: [email protected] Тема: 95 тез для голови та шлунка
Сара Нігаус та Шерон Шітс [email protected]

Якщо ви хочете завантажити брошуру у форматі PDF, ви можете це зробити >>> ТУТ

Spirit PLUS - я плачу за Spirit Online

Точка зору та ставлення у світі, що змінюється

Духовно відповідна інформація зрозуміла, компетентна, достовірна та зрозумілаЖиття - це зміна - те, що звучить так просто, є однією з найвибагливіших спроб бути людиною щодня. Ми стоїмо перед цим завданням!

Наша інформація на spirit-online.de є у вільному доступі - для всіх. Щодня. Це можливо лише за умови, що багато читачів добровільно беруть участь у підписці.
Всього 5 євро на місяць забезпечують майбутнє spirit-online.de за змістом та якістю - ДЛЯ ВАС!

Можна скасувати негайно в будь-який час просто електронною поштою!