97-річна жінка перейшла на фруктово-овочеву дієту і здалася
Зміна харчових звичок є проблемою для всіх, але Жозефіні Спаньєро (97) вдалося змінити свій раціон на такий, що базується на овочах і фруктах, і з тих пір стан її здоров'я значно покращився. Через п’ять тижнів після відмови від своїх старих харчових звичок він зміг відмовитись від усіх ліків і почав ходити, тепер йому вдається долати до п’яти км на день.
Вперше історією Джозефіни поділилася з Чак Керролл, ведучим подкасту «Іспитової кімнати» (продюсер Комітетом лікарів з відповідальної медицини) в епізоді понеділка «Ніколи не пізно піти веганським». Келрол поспілкувалась із зятем Спагнеро, Еріком О'Греєм, щоб отримати всі дивовижні подробиці того, як він це зробив. (Сам Керролл - натхненна історія: він відомий як Чемпіон з втрати ваги після схуднення 280 кілограмів після вибору веганської дієти 11 років тому.)
Спагнеро, якій цього місяця щойно виповнилося 97 років, переїхала до своєї доньки та зятя, проживши 30 років одна. Протягом десятиліть він покладався на ліки для контролю діабету 2 типу та високого кров’яного тиску. Її звички стали малорухливими. Потік крові до ніг був поганим, а хода здавалася фантастичною. Її дочка та зять переживали, що вона ніколи не повернеться до звичного життя, але як вегани вони переконали її почати їсти дієту на основі овочів та фруктів. Тоді все стало краще!
Жозефіні було непросто змінити свій раціон, поки вона не побачила його вплив на її здоров’я. О’Грей сказала, що її «турбує відмова від м’яса та молочних продуктів», але вона хоче відмовитися від прийому ліків через побічні ефекти, які вони мали на її загальне самопочуття. "Через п'ять тижнів після того, як вона переїхала до нас, вона повернулася до свого лікаря і пройшла обстеження. Аналізи крові були дуже хорошими ... Її лікар подивився на неї і задихнувся ", - сказав О'Грей Керролл.
Доктор Жозефіна була настільки вражена своєю дивовижною трансформацією, що показала, що всі її аналізи крові на цукровий діабет і високий рівень цукру в крові, кров'яний тиск і будь-які можливі маркери, які ви можете виміряти, колись не потрапляли в таблиці, а тепер вони поза новий на нормальному рівні. Тож він вийняв усі ліки (що ми рекомендуємо робити лише під контролем лікаря). "У нього була лише трохи підвищена глюкоза, але він приймав усі ліки від діабету, високого кров'яного тиску та всього іншого. Вона вже близько 11 місяців залишається без ліків і надзвичайно щаслива », - сказала О‘ Грі.
Змінивши дієту та додавши прогулянки протягом дня, О’Грей сказала, що Спагнеро помітно щасливіший і найдивовижніше зараз, що він може їхати з нею, адже він також може пройти 5 км. О’Грей сподівається, що його свекруха буде прикладом для інших, щоб показати людям, який потужний вплив може мати веганська дієта (на основі овочів та фруктів) на здоров’я на будь-якому етапі життя та віку.