A bi; повторно на день корисно для здоров’я;

Slate.fr - 21 січня 2011 року о 00:00

корисно

Час читання: 2 хв

У англійців є приказка: "Яблуко на день утримує лікаря" (яблуко на день віддаляє вас від лікаря). Здається, що сентенція може стосуватися і пива.

Вживання пива в помірних кількостях може зменшити ризик діабету та високого кров’яного тиску, і навіть допомогти у зниженні ваги, згідно з недавнім дослідженням іспанських лікарів. Насправді пиво містить фолієву кислоту, вітаміни, залізо та кальцій, які мають захисний ефект для серцево-судинної системи, і має ті самі позитивні наслідки для здоров'я, що приписуються вину в помірних кількостях, пояснюють вчені.

Дослідження проводили спільно Університет Барселони, Лікарняна клініка в Барселоні та Інститут здоров'я Карлоса III в Мадриді. Доктора Еструх та Ламуела вивчили 1249 чоловіків та жінок у віці старше 57 років і відзначили, що ті, хто регулярно вживав невеликі кількості пива, рідше хворіли на діабет та високий кров'яний тиск і мали менше жиру в організмі. науковий журналіст британського Telegraph. Дослідники рекомендують пити пиво (до півлітра на день) у поєднанні з фізичними вправами та середземноморською дієтою, багатою на рибу, фрукти, овочі та оливкову олію. Співавтор дослідження, доктор Рамон Еструх, пояснює:

«Помірне споживання пива пов’язане з харчовими та здоров’ями. Це не повинно бути пов’язано із збільшенням ваги, оскільки пиво не містить жиру і має низьку калорійність ".

Шкідливі наслідки споживання в англійському стилі

"Ми руйнуємо міф", - пояснює доктор Ламуела. Ми знаємо, що пиво не відповідає за ожиріння ".

Тож звідки взялася широко поширена думка, що від пива товстіє жир? На думку лікарів, вживання пива "англійською мовою", тобто у великих кількостях і без фізичних вправ, відповідає за цю хибну думку. Як зазначає Daily Mail, півлітра пива (близько 500 мл) містить 200 калорій, що еквівалентно латте, виготовленому з незбираним молоком.

Доктор Еструх вказує на різницю між іспанською культурою, де пиво п’ють у маленьких келихах як супровід тапасу, та британською культурою:

"Пивці пива тут не схожі на британців, які п'ють у великих кількостях, часто перебуваючи на одному місці, харчуючись чіпсами та сосисками".

Понад десять років багато досліджень показали переваги пива, яке вживають в помірних кількостях. Ще в 2000 році стаття в науковому журналі "Ланцет" наводила на думку про позитивні ефекти пива. Сайт Forbes запропонував огляд досліджень на цю тему у цій статті 2008 року.

Фото: Під час Октоберфесту в Мюнхені у вересні 2009 р. REUTERS/Кай Пфаффенбах