A br; tchen, 540 калорій - Berliner Morgenpost
Ви можете його любити або ненавидіти. Але ніхто не може ігнорувати Біг Мак, булочку з подвійним м’ясом, яка стала втіленням харчової культури США.
Чикаго - Ви можете його любити або ненавидіти. Але ніхто не може ігнорувати Біг Мак, булочку з подвійним м’ясом, яка стала втіленням харчової культури США. Цього року він святкує своє 40-річчя. Біг Мак був винайдений в 1967 році Джимом Деллігатті, який керує рестораном McDonald's в Уніонтауні, штат Пенсільванія. Через рік він був представлений у всіх філіях McDonald's у США. На святкування ювілею Делігатті, якому зараз 89 років, цього тижня з родиною відкрив музейний ресторан "Біг Мак".
У цій закусочній у Північному Хантінгдоні, штат Пенсільванія, повно пам’ятних предметів, а також є «найвища у світі статуя Біг Мака», як то кажуть. Все про Біг Мак гігантське. За оцінками McDonald's, щороку лише в США продається 550 мільйонів одиниць - 17 за секунду. Зараз він доступний у понад ста країнах. "Біг Мак, безумовно, є одним з наших найпопулярніших бутербродів", - говорить речниця компанії Даня Горда.
Кожен Big Mac важить майже півкілограма, має 540 калорій і містить 29 грамів жиру. Дієтологи здригаються від цих цифр, а шанувальники фаст-фуду напоюють рот. "Смак, який поєднується, - це небесне у роті", - говорить захоплений 31-річний Ейпріл Колхаас із Чикаго.
Біг-Мак не тільки став чимось основним в США, він також став іконою поп-культури. Британський діловий журнал "The Economist" навіть використовує розвиток цін на продукти харчування для індексу купівельної спроможності.
"Якщо ви їсте його лише час від часу, нічого страшного в цьому немає", - говорить Маріон Нестле, професор з питань харчування та харчових досліджень в університеті Нью-Йорка. "Спочатку це просто те, що їли раз у раз, але потім це стало повсякденним предметом".
Багато людей, як Андреа Хокінс, відверто визнають себе фанатами Біг Мака. Навіть вирушаючи до медового місяця, 25-річна дівчина з Дейтона, штат Огайо, не хоче сумувати за ним. AP