А як щодо досліджень, які показують, що ви можете бути ожирінням і здоровим
Кілька досліджень - деякі дуже серйозні - нещодавно поставили під сумнів традиційні показники надмірної ваги, а також вплив цього на здоров'я, що відображає безліч форм ожиріння.
Беатріче де Рейнал
Беатріче де Рейнал є дієтологом Дуже жадібна, вона не ганьбить жодної їжі і намагається поділитися своїми натхненними ідеями щодо харчування. Вона також є автором блогу "MiamMiam".
Ми живемо у зовнішньому вигляді, де модно бути худими. Це не просто естетичне питання, а як ярлик волі, розуму та динамізму. Що означає, що ожиріння слабкі, в’ялі та дурні. Яка помилка !
Що бажано для вашого здоров’я між Fit та FAT? У деяких випадках краще бути занадто товстим, ніж звичайно, і небезпечним бути худішим !
ІМТ, вага, помилкові уявлення
Дієтологи люблять таблиці та середні показники. Вони вимірюють, зважують, обчислюють ІМТ (індекс маси тіла) на основі зросту та ваги обстежуваного. Це є цікавим інструментом для встановлення статистики, розробки діагнозів, пропонування програм харчування тощо.
Однак вправа вже є делікатним: воно, очевидно, не може стосуватися ні вагітної жінки, ні жінки, що годує груддю, ані конкретної особи, такої як синдром Дауна, або людини, розмір якої змінюється особливістю, такою як карликовість. Це те ж саме для спортсменів, великих спортсменів, а також тих, хто займається бодібілдингом, що називається "інфлятор". Ці практики спрямовані на розвиток м’язової маси на шкоду жировій масі: ми «сушимо» тіло, а отже, ми важимо набагато важче на вазі.
Отже, лише вага не може жодним чином визначити стан здоров’я людини. Важливо виміряти склад тіла: він дає пропорцію м’язової маси (переважно м’язів) та жирової маси. Але знову ж таки, еволюція протягом життя іноді дуже важлива. Що стосується мінливості, то природа дуже сильна: нічого більше, ніж діапазон можливостей одного виду. Людський вид не є винятком. Вибагливе око здивовано, побачивши нас такими різними: зріст, вага, колір очей або колір волосся - це відмінні характеристики.
Хоча ми активно боремося з расизмом, пов’язаним з кольором шкіри, ми химерно не робимо ні ваги, ні зросту.. Проте не існує поняття "стандарт", а є лише середні показники. Статистик розміщує кожну особу на кривій і отримує "криву Гауса", своєрідний дзвін, в якому переважна більшість лежить в основі, у досить тісному просторі вимірювань. Наприклад, середня вага дорослих чоловіків складе 77 кг., Плюс-мінус 5 кг. Той, хто важить 60 кг, або 120 кг, «незвичайний». Однак чи варто це виключити ?
Крива ваги, життя та йойо
Приємно спостерігати, як вага вашого тіла змінюється протягом вашого життя. Наприклад, для молодої людини, після американських гірок початку життя, ранній відскок ожиріння, підлітковий вік, який часто викликає певну худорлявість, настає час одруження та його невеликих опуклостей. Потім вага зростає з роками (+ 1 кг кожні 5 років замість одного кожні 10 років, що зазвичай переноситься). І все це приємно збільшується до виходу на пенсію, що ще більше роздуває одяг. Тільки старіння спричиняє втрату ваги, особливо схуднення.
Але дієтолог знає, що до певних періодів життя потрібно підходити із зайвою вагою: це може бути фізіологічним (після пологів, щоб забезпечити грудне вигодовування, безпосередньо перед ходьбою, щоб забезпечити розвиток стегон.) Або стратегічним: це випадок із пенсіонерами, яким воліють бути товстішими, ніж занадто худими.
Але також усі ці пацієнти, які приходять на консультацію, скаржачись на 5 або 10 кг прийнятих одночасно з дипломом або першим робочим місцем: хіба це не необхідна вага саме для того, щоб "зробити вагу"? Неможливо і психологічно небезпечно прагнути схуднути у тих суб’єктів, для яких надмірна вага не є тягарем, а життєвим щитом.
Те ж саме стосується багатьох сором'язливих людей, які ховаються за м'якою підкладкою: дуже щасливі, розірвані життям, деякі приїжджають на консультації з урахуванням стандартів, часто в кінці любовної невдачі, і просять "повернутися" тілесна цвіль нормальності. Там теж схуднення було б помилкою, яка призвела б до втрати життєвої радості, посмішки та доброго гумору. Дуже небезпечна гра.
Отже, не можна заохочувати диктаторські стандарти харчування та повідомлення: кожен з нас особливий, унікальний і навіть винятковий. Тільки ретельна та добре проведена консультація може визначити, чи потрібно вам схуднути.: ваше тіло, ваш розум, ваш моральний дух, ваші плани, поверх вашого життя. є вирішальними. Насправді найкращий дієтолог - це ти.