А корисна їжа іноді може нашкодити вам мобільному
Часто пишуть про продукти, що приносять користь здоров’ю, але як часто ви читали чи чули і що вони можуть зашкодити вам за певних умов? В основному це надмірне споживання, яке, як відомо, не рекомендується майже незалежно від споживаної їжі або продукту. Однак, коли справа стосується здорової їжі, багато людей про це забувають і відчувають, що їм потрібно їсти якомога більше, щоб отримати якомога більше користі, що абсолютно неправильно.
Як повідомляє Huffington Post, ось кілька популярних здорових продуктів і скільки потрібно їсти з кожного, щоб не піти в іншу крайність.
Вони дуже здорові та зручні, особливо для перекусу. Волоські горіхи багаті білком, клітковиною, омега-3 жирними кислотами, вітаміном Е та жирами, корисними для серця. Вони мають високий рівень мононенасичених жирів, які допомагають знизити рівень холестерину та запобігають серцевим захворюванням. Але волоські горіхи дуже багаті калоріями, на 80% вони складаються з жиру, тож якщо ви з’їли кілька жмень горіхів, ви спожили близько 500 калорій.
Скільки їсти: достатньо порції приблизно 30 грамів горіхів на день (виміряйте кількість один раз, а потім складіть уявлення про те, скільки означає 30 грамів). Крім того, фокус, щоб з’їсти менше - це з’їсти горіхи, потім очистити їх, а не очищати заздалегідь.
Одне дослідження показало, що ті, хто отримував однакову кількість очищених горіхів, арахісу, фісташок, їли на 45% менше, ніж ті, хто отримував однакову кількість, але без шкірки.
Він містить омега-3 жирні кислоти, які, як було показано, зменшують запалення в організмі та запобігають серцевим захворюванням, раку та артриту. Крім того, риба вважається хорошою їжею для мозку, що покращує пам’ять і загальне когнітивне функціонування.
Небезпека полягає в тому, що деякі види риб містять високий рівень ртуті, що може збільшити ризик серцево-судинних захворювань.
У високих концентраціях ртуть може викликати проблеми при народженні та впливати на нервову систему, що призводить до порушень розвитку, особливо у дітей. Крім того, деякі риби - особливо жирна, велика риба, яка поїдає іншу рибу, та риба, виловлена поблизу промислових районів - можуть містити інші шкідливі речовини, такі як поліхлоровані біфеніли, які можуть бути канцерогенними для людини і щодо яких було показано, що це порушує імунну функцію.
Як їсти: приблизно до 340 грамів риби на тиждень. Порція розміром пачки гральних карт становить близько 90-110 грам. Окрім того, будьте обережні, яку рибу ви виберете для споживання; риба, яка має низьку концентрацію ртуті, - це переважно консервований тунець, лосось та креветки. Крім того, якщо це зручно, вибирайте замість риби, що вирощується, дику рибу.
Вагітним жінкам слід триматися подалі від риб з високим вмістом ртуті, таких як риба-меч або скумбрія.
3. Темний шоколад (той, що містить не менше 70% какао)
На відміну від інших видів шоколаду (білого, молочного тощо), темний шоколад із вмістом какао понад 70% вважається здоровою їжею, оскільки містить антиоксиданти, які борються із захворюваннями. Крім того, він корисний для серця (сприяє зниженню артеріального тиску) і навіть може мати позитивний вплив на фізичний вигляд та настрій (через збільшення рівня серотоніну, який він викликає, серотонін є гормоном, що забезпечує добробут).
Якщо ви споживаєте надмірно, це не принесе стільки користі для організму, оскільки воно багате насиченими жирами та цукром, що може призвести до підвищеного ризику ожиріння та діабету.
Як їсти: можливо, на ваше розчарування, рекомендується вживати до 85 грамів темного шоколаду на тиждень (тобто навіть не цілого шоколаду, який зазвичай містить 100 грам).
Вони багаті антиоксидантами і клітковиною, а також іншими поживними речовинами (і мають мало калорій). Ягоди особливо корисні - чим темніше їх колір, тим більше антиоксидантних властивостей вони мають.
Однак фрукти, як правило, також містять багато фруктози (різновид цукру), тому, якщо ви перестараєтесь, ваша підшлункова залоза буде перевантажена, виробляючи інсулін, необхідний для метаболізму фруктів. Крім того, ви можете відчувати значні коливання рівня цукру в крові, що може призвести до запалення.
Скільки їсти: прагніть не їсти більше п'яти порцій фруктів на день (жменька фруктів означає приблизно порцію).
5. Вівсянка
Вони рясніють добре розчинною для серця клітковиною, яка знижує "поганий" холестерин і ЛПНЩ відповідно. Крім того, вівсянка - хороший вибір для сніданку, в тому числі для людей, які хочуть схуднути, бо ситі. Але багатьом не подобається м’який смак цих пластівців, тому він додає багато цукру, що не корисно для здоров’я та ваги тіла.
Скільки їсти: приблизно півсклянки - відміряйте насухо (вибирайте ті, що повільніше розм’якшуються). І якщо вони здаються занадто простими на смак, замість цукру ви можете додати спеції, такі як кориця або ваніль. Крім того, для ще більш здорового сніданку можна покласти кілька скибочок мигдалю або горіхів.