A l; У школі ви вибираєте меню з м’ясом або без нього - Le Parisien
Панірована риба, овочеві спагетті болоньєзе, домашні омлети з дрібними травами ... ¦ В Олне студенти від КП до СМ 2, які їдять у їдальні, мають можливість повноцінно обідати, не бажаючи ніколи їсти м'ясо року. Початкова школа Ambourget 1, де навчають 204 дітей, є однією з перших, хто випробував ці безм’ясні меню.
Одночасно, реєструючи своїх дітей на напівпансіон, сім’ї обирають їдальню на дні і який із трьох «режимів» вони хочуть для своєї дитини, а який буде однаковим протягом усього навчального року.
Конкретно, ці три режими вимагають, щоб їдальні готували два меню на день. Наприклад, вівчарський пиріг для перших двох дієт і омлет для «безмесних».
Система настільки закріпилася, що діти більше не називають плани за номером: 1 для «класики», 2 для «класики з варіантом» - ? зрозуміти: без свинини â ? та 3 для "безм'ясного", вибраного цього року 14 напівпансіонатів із 69, зареєстрованих на початку навчального року, включаючи Лізу та Амеля, в СМ 1. "Таким чином, уникнути вживання м'яса, яке не є халяльним", пояснити цим симпатичним панянкам, які все ще трохи уникають тарілки з панірованим хеком та шпинатом. У школі ми пам’ятаємо, що перед їжею без м’яса деякі діти не торкалися тарілки, побоюючись, що їжа контактувала б з халяльна їжа. Погано наповнені шлунки, відходи для кухні, всі даремно.
Хоча цим 9-10-річним дітям бракує слів, щоб пояснити, що таке халяль, вони знають, що це пов’язано з їхньою релігією, ісламом. Тут, коли ми ставимо під сумнів послідовників меню 3, ми не чуємо про вибір вегетаріанців. Наразі саме меню зі свининою без м’яса схвалюють понад половина зареєстрованих (36 із 69).
Поки пізні батьки не вийдуть за системою напівпансіон, всі меню залишатимуться без їжі до 19 вересня. "Немає значення, хто що їсть, важливо те, що кожен знаходить страви на свій смак", - коментує 9-річна Кеція в СМ 1, яка, починаючи з КП, є частиною "класики", з м'ясом, і хто закінчив його тарілка шпинату. За столами теж ми перемішуємо, незалежно від вмісту тарілки.