Абрикос на портреті Походження, здоров’я, сік
Опубліковано Redaktion 27 січня 2018 р. Категорія/и: Фрукти в портреті
На відміну від нектаринів та персиків, м’якоть яких зазвичай соковита, це часто трапляється з абрикосами борошно-м’який. З цієї причини абрикос також легше їсти.
Є і абрикос у висушеному стані має прекрасний смак, його можна вживати як здорову закуску цілий рік.
походження
Точне походження абрикосів досі викликає суперечки. Однак було доведено, що абрикос вже є Вірменія і в давнину також Індія і Китай було відомо.
Тепер це має значення Туреччина основні райони вирощування абрикосів. Іспанія, Італія та Угорщина також підходять для вирощування абрикосів, оскільки фрукти шукають тепла та процвітають на піщаних ґрунтах.
Абрикоси на абрикосовому дереві
Абрикоси виростають Абрикосові дерева, які нагадують кущ. Висота абрикосових дерев становить близько шести метрів. Колір м’якоті коливається від світло-жовтих до оранжево-червоних відтінків. М'яка, пухнаста шкірка плодів також має такий же колір.
Через велику кісточку абрикоси є одними з них Кісточкові плоди. У деяких культурах це насіння вживають у формі мигдалю. Якщо подрібнити серцевину, можна відчути дуже солодкий аромат марципану. З цієї причини ядра абрикосів також використовуються для Виробництво лікеру амаретто.
Оскільки історія абрикоса сягає довгим корінням, сьогодні існує кілька різновидів фруктів. До них належать:
- "Золоте сонце" (надзвичайно солодкий смак, ідеально підходить для варення)
- “Hargrand” (великі плоди, злегка кислуватий смак, стійкий до хвороб, високий урожай)
- “Великий ранній абрикос” (не борошняний, дуже великі фрукти, соковитий смак)
- “Gold Rich” (стійкий до холоду та хвороб, ніжно-рожеві квіти)
Цінність для здоров’я
Абрикоси мають надзвичайно солодкий смак і вважаються справжнім універсалом з точки зору здоров’я. Крім багато міститься Провітамін А, Також відомий як каротин, абрикоси мають багато важливих вітамінів, таких як B1, В2, B5 і C.. Він також містить мінерали фосфор, кальцію і калію.
100 грам свіжих абрикосів забезпечують приблизно 45 кілокалорій, будучи однаковим сушені Фрукти вже на повну 241 кілокалорій приходить. Однак сушена версія майже в п’ять разів перевищує вміст поживних речовин. З цієї причини обидві форми можна вважати здоровими.
Вживання абрикосів як у вигляді фруктів, так і у вигляді абрикосового соку позитивно впливає на Цвяхи і волосся. Склад обличчя стає рожевим, а кровообіг стимулюється. Абрикосовий сік також це зміцнює імунна система і те, що знаходиться в абрикосі Саліцилова кислота може вбити мікроби в шлунково-кишковому тракті, оскільки кислота є антибактеріальний ефект Має. Абрикосова кісточка повинна допомагати при головному болю та мігрені, оскільки містить активну речовину диметилгліцин.
Харчова таблиця
Харчові цінності абрикоса кожен 100 г.:
| Калорійність | 201 кДж |
| Калорії | 48 ккал |
| білка | 0,9 г. |
| вуглеводи | 10 г. |
| з яких цукри | 7,7 г. |
| жиру | 0,1 г. |
| Клітковина | 2 г. |
| Вміст води | 85% |
Купівля
Якщо ви ходите по магазинах, ви можете отримати його стиглий абрикос визнати, що шкірка відповідного фрукта має сильний жовто-оранжевий колір розпоряджається. Крім того, серцевину стиглого плоду можна дуже легко від’єднати від м’якоті.
Обережно натисніть на абрикос великим пальцем, тоді ви зможете визначити, дозрів абрикос чи ні Плоди легко піддаються тиску. Якщо це так, плід досяг ідеального ступеня стиглості.