Абрикосовий бісквіт, запечений у склянці Мамині рецепти - із зображенням та інформацією про калорії
За цим рецептом абрикосовий бісквіт, запечений у склянці, готується класичний бісквіт з йогуртом та додатковим ванільним смаком та фруктовою вставкою із сушених м’яких абрикосів замість молока.
В результаті виходить соковитий бісквіт, який відразу ж закривається гумовим кільцем, скляною кришкою та утримуючими затискачами, коли він виходить з духовки, і, як при приготуванні на пару таким чином, якщо стакан був акуратно та чисто закритий, його можна зберігати як невеликий запас пирога в банку принаймні 3 місяці.
Інгредієнти: на 3 бісквіта в банку
Підготовка:
Для приготування цього рецепта Абрикосовий бісквіт, запечений у склянці спочатку шукають необхідні інгредієнти.
Використовуючи сушені м’які абрикоси, наріжте їх ножем на менші шматочки фруктів.
Замочіть тверду, курагу в трохи холодної води, потім трохи відіжміть рукою і наріжте кубиками.
Необхідні для наповнення скляні скляні окуляри Weck є у кожному хорошому побутовому магазині, включаючи відповідні гумові ущільнювачі та затискачі.
Або ви можете замовити їх в Інтернеті.
Промиті добре висушені добре висушені склянки приблизно на дві третини висоти трохи м’яким вершковим маслом, посипте сухарями.
Розігрійте духовку до 180 ° C за допомогою верхнього/нижнього нагріву, одночасно натискаючи полицю духовки прямо в середину духовки.
Змішайте зважене борошно з розпушувачем в мисці.
Розділіть яйця на жовток і білок.
Покладіть яєчні жовтки відразу в посуд для змішування, збийте білки з невеликою щіпкою солі перемішуючими стрижнями електричного ручного міксера, щоб утворилися тверді білки.
Яєчні жовтки, цукор, розм’якшене масло. Змішайте ванільний цукор і рідкий ванільний ароматизатор або кілька крапель ванільного аромату вершкового масла з маленької пляшечки (доступна з інгредієнтами для випічки на полиці супермаркету) зі стрижнями електричного ручного міксера у другій мисці.
Додайте йогурт і коротко перемішайте.
Вилийте борошняну суміш у сито і просійте над нею.
Покладіть зверху приблизно половину яєчних білків і перемішайте ще раз дуже коротко, досить довго, поки більше не буде видно борошна.
Нарешті, обережно опрацюйте залишився яєчний білок разом із шматочками абрикоса в кляр.
За допомогою столової ложки розлийте абрикосовий кляр у три консервовані банки, переконавшись, що верхній край не змащений кляром.
Якщо так, ретельно витріть його ганчіркою.
Покладіть наповнені скляні скляні склянки на решітку духової шафи, яка вставлена посередині печі, переконуючись, що склянки не торкаються один одного.
Випікайте невеликі абрикосові бісквіти в склянці при 180 ° C з нагріванням зверху/знизу приблизно 30 - 35 хвилин.
Тим часом прокип’ятіть гумові ущільнювачі у киплячій воді, а потім залиште гумові кільця у воді до використання.
Коли абрикосові бісквіти випікаються в склянці:
Діставайте з духовки лише по одній склянці.
Обережно накрийте кожну гарячу склянку мокрим гумовим кільцем та відповідною скляною кришкою, щільно закрийте утримуючими затискачами.
Помістіть бісквітні коржі в склянку на решітці і дайте повністю охолонути (на ніч).
Потім ви можете обережно зняти затискачі та негайно перевірити, чи всі банки щільно закриті.
Позначте банки для торта маркованими ярликами і зберігайте їх або в коморі, або в іншому не надто теплому місці (без холодильника) до споживання.Перед їжею натягніть гумове кільце, склянка відкриється із шипінням, і ви зможете з комфортом з’їсти маленький бісквіт Виверніть на тарілку, запиліть невеликою кількістю цукрової пудри, насолоджуйтесь.
Це також приємна і незвичайна ідея подарунка як невеликий подарунок на запрошення.
У трьох абрикосових бісквітах, випечених у склянці, 1 склянка (200 г) містить приблизно 420 ккал і приблизно 25 г жиру