Кекс овець з зефіром глазур’ю
03.04.2019 18:29
Великдень, весна, дитячі тварини - для мене вони просто належать разом! Ви можете посміятися, але хто не любить солодких ласощів у вигляді зайчиків, птахів, ягнят та Ко у своєму пасхальному кошику? Ось чому я зібрав для вас 10 наймиліших випічок у формі тварини.
Незалежно від того, дорослі ви вже чи хочете зробити своїх дітей щасливими: солодкі ласощі гарантовано викличуть посмішку на обличчі вашої коханої. У будь-якому випадку, я люблю витрачати час незадовго до Великодня, щоб зробити маленькі сюрпризи для родини та друзів - і, звичайно, перекусити тістом та прикрасами сам між ними.
Оххх, як мило! 11 нових ідей для великоднього кошика
Не завжди це повинен бути традиційний великодній баранина, адже кролик із кокосовою шкіркою або мила курча ферма також чудово виглядають у великодньому кошику. Вам навіть не потрібно знати мотивів та тістечок, тому що випічка в нашому розділі для клацання навіть підходить для веселого великоднього дня випічки всією родиною.
Єдина небезпека, звичайно, полягає в тому, що кекси та печиво у формі тварини в кінцевому підсумку будуть виглядати настільки мило, що насправді їх буде важко з'їсти. Принаймні, це я часто чую. Але: якщо звірята приносили радість одержувачу, їх мета насправді була виконана!
Зробіть симпатичний великодній кошик
Коли солодка випічка буде готова, прийшов час пасхальних прикрас! Я також наповнюю великодні гнізда пасхальною травою, додаю різнокольорові писанки і просто розміщую зайчиків та ягнят посередині. Такий кошик робить хороший подарунок або як великодній привабливий погляд на столі у вітальні.
інгредієнти
| Для тіста: | |
| 120 г. | Вершкове масло, м’яке |
| 120 г. | цукор |
| 200 г. | пшеничне борошно |
| 3 | Яйце |
| 1 шт. | ванільний цукор |
| 1 шт. | Порошок шоколадного пудингу |
| 3 чайні ложки, в'язати. | порошок для випічки |
| 12-й | Паперові футляри |
| Для крему: | |
| 225 г. | Вершкове масло, м’яке |
| 200 г. | Крем (зефірний крем) |
| 150 г. | Цукрова пудра, до 250 г, до тих пір, поки крем не стане досить твердим |
| 1/2 шт. | Ванільний цукор або кілька крапель ванільного смаку |
| Для прикраси: | |
| п. Б. | Зефір (и) (міні) |
| Марципанова паста | |
| Цукровий сценарій, з пробірки, коричневий або чорний |
Збережіть інгредієнти в списку покупок - за допомогою нового додатка SmartList від шеф-кухаря!
підготовка
Робочий час: приблизно 1 година 30 хв./Час приготування/випікання: приблизно 25 хв. Час для відпочинку: приблизно 2 години/Рівень складності: нормальний/Калорії с. П.: немає інформації
Тісто:
Покладіть розм’якшене вершкове масло з цукром та ванільним цукром у миску та збивайте міксером до середнього ступеня до сметани. Перемішайте яйця по одному. Змішайте борошно, порошок пудингу та розпушувач, просійте до суміші та перемішайте.
Вилийте тісто у 12 форм і випікайте приблизно 20 - 25 хвилин у духовці, розігрітій до 180 - 200 ° C на середній решітці.
Глазур/крем:
Змішайте вершкове масло до середнього ступеня сметани, а потім додайте зефірний крем і все добре перемішайте міксером. Додайте ванільний цукор або ванільний аромат. Поступово підмішуйте цукрову пудру, приблизно 150 - 250 г, поки ви не будете задоволені стійкістю крему. Він не повинен бути надто м’яким, щоб наносити його на кекси, його слід покласти в холодильник на півгодини заздалегідь.
Потім за допомогою шпателя або декоративної насадки вилийте крем на остиглі кекси.
Прикраса:
Сформуйте з марципанової суміші 12 маленьких куль, а потім працюйте пальцями, поки вони не стануть грушоподібними. Намалюйте очі цукровим сценарієм і сформуйте ніздрі зубочисткою.
Тепер втисніть міні-зефір у крем і, нарешті, овече обличчя на порожньому місці.