Acai, або; плакучий плід; бомба антиоксидантів, що має дивовижну користь для здоров’я;
Безсумнівно, на сучасну людину впливає все, що є модним, будь то мова про одяг, мобільні телефони, прикраси інтер’єру чи… їжу. Звичайно, кілька років тому я мало що чув про названий плід асаї та про його користь для здоров’я. Але сьогодні ми поговоримо про це, особливо про асаї. також звані "плакучими фруктами" протягом сотень років є основною їжею бразильців у тропічних лісах Амазонки. Асаї - це плоди виду пальми, що росте в цій місцевості, і тубільці вірять, що вони уповільнюють старіння та захищають організм від хвороб. Недавні дослідження показали, що асаї набагато багатші антиоксидантами, ніж цитрусові, яблука чи ягоди. Вони також містять вітаміни, харчові волокна, жирні кислоти Омега 3, Омега 6, Омега 9, калій і кальцій.
Ось основні з них користь ягід асаї для здоров’я:
- дає тілу настій енергії та зміцнює імунітет.
- бореться з хворобами серця та раком
- знизити рівень шкідливого холестерину в організмі
- є антибактеріальними та протизапальними
- поліпшити зір
- вони уповільнюють процес старіння
- допомагає скинути зайві кілограми
- стимулює травлення
- викликати розслабляючий і спокійний сон
У нашій країні ягоди асаї найчастіше зустрічаються у вигляді порошку, сушених або капсул у магазинах здорової їжі. На Заході дуже модно готувати пудинг з асаї, який потім подають, прикрасивши свіжими фруктами, різними горіхами та насінням чіа.