Acai Berry Безкоштовний дієтичний блог із порадами та підказками щодо схуднення
Нова простова їжа походить із простору бразильських тропічних лісів: Die Ягода Açaí. Що поганого в ажіотажі про чудо-ягоду Acai, яка теж повинна бути при схудненні має допомогти? Ягоди асаї давно популярні серед корінних народів Амазонки.
Загальний рейтинг
Ефект/швидкий успіх
відсутність почуття голоду
Легко протриматися
Легко зрозуміти
небагато обмежень
підходить для їжі поза домом
шкідливий для здоров'я
Зміст профілю дієти
Спосіб дії
Оскільки виставка Опра в США має статус гуру, попит на продукти харчування та харчові добавки, виготовлені з ягоди асаї, несподівано зріс. Перші дієти з ягід асаї не зачекали. Здебільшого завдяки компаніям, що здійснюють прямі продажі (структуровані продажі), ягода асаї стає все більш популярною у нас. До речі: це вимовляється "ах-зіт-ей" або "Асса-ï", а оригінальне написання - Açaí.
Ягода асаї росте на пальмових деревах в Бразилії і там її їли століттями. Бразильці особливо люблять ягоду асаї як сорбет: 100 г банана, 150 мл яблучного або апельсинового соку, приблизно 30 мл меду та 200 г м'якоті асаї. Все змішується в міксері до утворення кремового сорбету.
Ягоди асаї мають високу частку антиоксидантних фітохімікатів - антоціанів. Антоціани відповідають за темний колір ягід асаї. Ягода асаї також містить клітковину, ненасичені жирні кислоти, вітаміни та мінерали. Деякі американські дослідження підтверджують користь ягоди для здоров'я.
Деякі любителі схуднення та виробники повідомляють про зменшення почуття голоду та підвищення енергії та бадьорості після споживання ягід асаї. Однак ці спостереження не підтверджуються науковими знаннями чи дослідженнями, а ґрунтуються на суто суб’єктивних почуттях.
Для схуднення або як складової дієти для схуднення ягода асаї не має додаткових переваг. Заяви про зменшення ваги ягоди асаї не науково підтверджені.
Те, що стосується інших фруктів та овочів із позитивною користю для здоров’я, стосується і ягоди асаї: найкраще їсти її прямо. Цінні інгредієнти містяться в м’якоті, а також у шкірі. Ідеальні свіжі або заморожені ягоди, соки з м’якоттю або м’якоть пюре. Дієтичні добавки у формі таблеток, сухофруктів або дуже розбавлених соків часто не мають однакового ефекту.
Висновок експерта
На дієтичному ринку завжди є продукти, які називаються «енергетичною їжею» або «супер їжею», які, як кажуть, мають оздоровчий або знижуючий вагу ефект. Будь то худія, водорості спіруліни, ананас, чаї для схуднення, яблучний оцет або хітозан.
Тепер ягода асаї поповнює ряди цих продуктів для схуднення. Тут також застосовується наступне: ні ягоди бразильських тропічних лісів, ні будь-яка інша їжа не можуть допомогти вам схуднути. Як і раніше, щоденна кількість споживаних калорій повинна бути зменшена, щоб схуднути. Той, хто сподівається схуднути, просто вживаючи ягоди асаї, безумовно, буде розчарований.
Однак, безсумнівно, що ягода асаї є цінним ягідним фруктом, багатим антиоксидантами. Ось чому це важлива частина здорового харчування в Бразилії.
Але перед тим, як замовити дорогі соки асаї: вторинними рослинними речовинами, які роблять ягоду асаї такою цінною, є антоціани. Подібна кількість цих корисних антиоксидантів міститься також у місцевих фруктах, таких як вишня, чорниця, журавлина, чорна смородина, ожина, малина, баклажани, апельсини крові, ягоди бузини та ягоди аронії. Останні мають найвищий вміст здорових антоціанів. Замість бразильських ягід асаї ви можете впевнено використовувати здорову та регіональну "енергетичну їжу".
Якщо ви все-таки хочете підтримати своє здоров’я ягодою асаї, наприклад, соком ягоди асаї, вам обов’язково слід звернути увагу на її якість. Концентрат фруктового соку (з м’якоттю) дорогий, зрештою, дрібні ягоди доводиться імпортувати з Бразилії. Погляд на етикетку показує, чи і в якій концентрації він містить ягоди асаї. Дієтичні добавки, що містять ягоди асаї, не рекомендуються, оскільки користь для здоров’я часто незначна. Заощаджені таким чином гроші набагато ефективніше вкладаються в заморожену чорницю з супермаркету або сік аронії з магазину здорової їжі.
Чи то ягоди Acai, чи то регіональна чорниця: Обидва види ягід можуть багато в чому збагатити меню як частину збалансованої та здорової дієти: як сік, у домашньому смузі, в йогурті, у сорбеті, як варення, як фруктовий пиріг, як булочки або як компот з млинцями.