Адаптогенні гриби; ГЮЙЛЕН ДЮВАЛ

адаптогенні

Адаптогенна рослина - це рослина, яка підвищує здатність нашого організму пристосовуватися до різних стресів, незалежно від їх походження. У традиційній китайській медицині поняття "адаптоген" існує тисячоліттями під концепцією "чудових загальнозміцнюючих засобів", які регулюють різні функції та підвищують енергію, сприяючи зміцненню загального стану здоров'я без лікування конкретних захворювань. (Вікіпедія).

Різні адаптогени:

Чага: (Inonotus obliquus);

Рейші: (Ganoderm tugsae);

Поліпора художника: (Ganoderm applanatum);

Деякі лікувальні властивості адаптогенних грибів:

Чеснот Рейші численні, головним чином, це добре для збалансування всієї системи, як Женьшень.
Але ось конкретніше деякі переваги, засновані на наукових дослідженнях доктора Хансена:
- знеболюючий
- протизапальні ліки
- тонік для серця
- антибактеріальний
- антиоксидант
- протипухлинні
- противірусні ліки
- покращує проліферацію клітин кісткового мозку
- запобігає бронхіт
- покращує гіпотонію та гіпотонію
- покращує нервову напругу та неврози
- покращує хронічний бронхіт, гепатит
- нормалізує алергічні реакції
- може запобігти метастазуванню раку
- покращує та зміцнює імунітет
- знижує рівень холестерину
- знижує рівень цукру в крові
- запобігає флебіту та тромбозу (згустки крові)
- збільшує продукцію NK-лімфоцитів (природних клітин-кілерів)
- проти ВІЛ

Чага визнана в російському, сибірському, балтійському, фінському та польському фольклорі як ліки від раку. Чага - загальнозміцнюючий засіб, він очищає кров, а також як знеболююче.
Цей гриб досить поширений у наших лісах, він росте як чорний наріст на березах (приблизно 1 береза ​​на 20), іноді на вільхах.
Однак цікавить нас чага - це анаморфна форма гриба, яка стерильна і помітна на стовбурах цілий рік. Ця помилкова базидіома чорновугільна, потріскана, міцна і тверда. Інтер’єр грудкуватий, жовтувато-коричневий з жовтими прожилками.

Ймовірно, вам знадобиться сокира, щоб від’єднати її від дерева, до якого вона міцно прикріплена. Мій улюблений спосіб приготування - це нарізати Чагу на великі кубики (молотком або сокиркою), а потім висушити/випікати при температурі 350 ° F приблизно 1 годину. НЕЧАСТО ВАРТИ. Ідея полягає в тому, щоб смажити його трохи, щоб підкреслити смак. Після закінчення цієї операції дайте шматочкам мацерувати (близько 1 склянки) протягом 1 місяця у горілці або ромі (я люблю пряний чорний ром з чагою та березовим сиропом).

Через 1 місяць вийміть шматочки зі спирту і закип’ятіть їх в 1 літрі води до отримання чорно-сиропоподібного відвару. (Після кип’ятіння має залишитися приблизно 1/4 склянки).
Змішайте два зілля (водне і спиртове) і споживайте одну-дві столові ложки на день у склянці води або соку. До цієї суміші я додаю березовий сироп (1/4 склянки), який має такий самий чорнувато-коричневий колір, як відвар, і який мені здається гарною лікарською добавкою до чаги.

(Якщо ви хочете березовий сироп, зв’яжіться зі мною, я можу його взяти. Я заздалегідь попередив вас, це недешево, це 15 доларів за 125 мл. Але це так добре. Я теж використовую березовий сироп у своїх заправках.

Лікувальні властивості чаги:

(Доведено науковими дослідженнями з 1960 р.)

- Допомагає у загоєнні
- Протизапальні ліки
- Регулювання рівня цукру в крові
- Імуностимулятор
- Рак: молочна залоза, печінка, матка, шлунок та ін. Працює як хіміотерапія та опромінення, але без побічних ефектів.
- Гастрит
- Виразки
- Антиоксидант
- Протипухлинна
- Проти інфекцій та збудників хвороб, застуди та грипу.
- Стимулює вироблення NK-клітин для боротьби з інфекцією та зростанням пухлини, замість того, щоб безпосередньо атакувати патогени.
- Бетулін та бетулінова кислота є речовинами, що містяться в природі в чазі та корі берези. В даний час ці речовини вивчаються для використання в якості хіміотерапевтичних засобів. "Бетулін, що міститься в березовій корі, не засвоюється людиною, але Чага перетворює його на засвоювану перорально форму". (Вікіпедія).

Сироп чаги та берези визнаний у російському, сибірському, балтійському та фінському фольклорі, а також у Польщі завдяки багатьом чеснотам. Чага та березовий сироп містять бетулін та бетулінову кислоту, а також кілька сполук із визнаними лікувальними властивостями. Чага росте переважно на березі, дереві з визнаними лікувальними властивостями, саме тому мені було цікаво додавати березовий сироп до свого чага-зілля.

Березовий сироп отримують із березової води тим же способом, що і кленовий сироп, але вимагає набагато більше сировини! Насправді для виготовлення 1 літра березового сиропу потрібно більше 100 літрів соку, тоді як у випадку з кленовим сиропом ця частка становить лише 40 до 1. В результаті виходить густий сироп з нотками карамелі, патоки та бальзамічного оцту.

Деякі лікувальні властивості чаги:

- Допомагає у загоєнні
- Протизапальні ліки
- Регулювання рівня цукру в крові
- Імуностимулятор
- Рак: молочна залоза, печінка, матка, шлунок та ін.
- Гастрит
- Виразки
- Антиоксидант
- Протипухлинна
- Проти інфекцій та патогенних мікробів
- Стимулює вироблення NK-клітин для боротьби з інфекцією та зростанням пухлини, замість того, щоб безпосередньо атакувати патогени. Працює як хіміотерапія та опромінення, але без побічних ефектів.

Бетулін та бетулінова кислота є речовинами, що містяться в природі в чазі та корі берези. В даний час ці речовини досліджуються для використання в якості хіміотерапевтичних засобів.

Ось кілька лікувальних властивостей березового сиропу:

-Володіє очисними та протизапальними властивостями;
- Застосовується проти застуди, кашлю, подагри та цинги;
- Підвищує апетит, допомагає травленню та зменшує втому;
- Виведення органічних відходів, таких як сечова кислота та холестерин;
- Покращує проблеми зі шкірою (вугрі, екзема, псоріаз тощо).
- Зменшує проблеми із сечовим міхуром, жовчним міхуром та ревматизмом;
- Боротьба з остеопорозом;
-Покращує частоту серцевих скорочень та регулює кровообіг (гіпертонія).

Цукор у березовому сиропі, ксиліт є природним стабілізатором інсуліну; ось чому він не відчуває раптових підйомів або падінь, викликаних цукром. Це допомагає зупинити нездорову потребу в цукрі та вуглеводах. Тому він ідеально підходить для діабетиків та людей, які бажають схуднути.

"Бетулін, що міститься в березовій корі, не засвоюється людиною, але Чага перетворює його на засвоювану перорально форму". (Вікіпедія).