Адекватна літня їжа - журнал Branché
Кожен сезон має свої особливості, і правильний раціон влітку повинен бути адаптований до потреб. РС Маріана Челаріу, фахівець з дієтології та дієтології, дає нам кілька цінних порад.
Влітку нам потрібно їсти багато низькокалорійної, освіжаючої їжі, з високим вмістом води та багатою поживних речовин. Свіжа, необроблена, різноманітна і збалансована їжа забезпечує організм необхідною енергією. Природа також пристосовується до наших харчових потреб у цей період, і влітку щедро постачає нам овочі та фрукти. .
Зверніть увагу на зволоження!
Через високі температури організм витрачає значну частину своєї енергії в процесах терморегуляції. Намагаючись знизити температуру, щоб адаптуватися, він усуває воду, втрачаючи значну кількість мінеральних солей. За цих умов потреби організму спрямовані на збільшення споживання води.
Влітку сири не повинні бракувати правильного раціону!
Влітку ми можемо їсти на сніданок свіжі сири, такі як свіжий коров’ячий або козячий сир, телемеа, сир, моцарела, разом з овочами (помідори, перець, огірки), цільні зерна з улюбленим молоком, ягідний смузі та йогурт, хліб із цільного борошна або сухарі з борошна з непросіяного борошна з домашнім овочевим паштетом (хумус, гуакамоле, бобовий паштет, грибний паштет).