Агресія на дієті
Зараз Буйтелаар та його команда вперше дослідили це. Досліджувана група складалася з 50 дітей із СДУГ у віці від чотирьох до восьми років, яким протягом п'яти тижнів давали мало алергенної їжі. Ця так звана елімінаційна дієта базувалася на рисі, овочах, м’ясі та воді, які потім доповнювались індивідуально іншими продуктами, такими як картопля, фрукти або пшеничні продукти. Контрольну групу становили 50 однолітків, яким запропонували дотримуватися плану харчування із загальними порадами щодо здорового харчування на той самий період.
У другій частині дослідження вчені досліджували, чи не призвела певна їжа до повернення симптомів. Натомість тим, хто позитивно відреагував на дієту, на додаток до попередньої дієти дали інші продукти - ті, що спричинили помітну зміну рівня IgG у дітей під час попереднього тесту. IgG - це антитіла, які імунна система виробляє більшою мірою у разі харчової алергії.
Оцінка показала, що елімінаційна дієта призвела до значного зменшення симптомів СДУГ у 32 з 41 дитини, які дотримувались дієти. Протистояння з деякими продуктами харчування на другому етапі дослідження призвело до повернення симптомів у 19 із 30 випробуваних, а отже, і у 63 відсотків. Однак прямого зв'язку між рівнем IgG та реакцією на їжу встановити не вдалося - всупереч поширеній думці, кількість IgG не підходить для виявлення потенційно проблемних продуктів, стверджують дослідники.
"Учасники нашого дослідження є представниками всіх дітей із СДУГ", - переконано говорить Буйтелаар. Це говорить про те, що спеціальна дієта повинна бути частиною плану лікування всіх дітей із СДУГ. Однак за такою дієтою слід ретельно стежити, щоб у дітей не бракувало певних поживних речовин, пише в супровідному коментарі Джасвіндер Каур Гуман з Університету Арізони в Тусоні (США). «Елімінаційну дієту слід давати максимум два тижні. Якщо це виявляє користь, можна поступово додавати окремі продукти, щоб визначити проблемні продукти і одночасно зробити раціон знову різноманітнішим ".