Агрус (Ribes grossularia) - Крапля природи

барбарис

Наукова назва: Ribes uva-crispa або Ribes grossularia.
Популярна назва: ягоди.

агрус

Агрус - це чагарник з висотою, що дозріває, від 60 до 150 см. Належить до сімейства saxifragaceae. Його гілки колючі, а листя, волохаті, мають лопатеву форму. Дрібні зеленуваті або червонуваті квіточки з’являються біля основи листя у квітні-травні. Плоди, відомі як агрус, їстівні, смак кисло-солодкий. Невеликий за розміром, агрус має яйцеподібну або навіть кулясту форму. Їх колір може бути зеленуватим, жовтуватим або навіть червонуватим. Агрус збирають протягом усього літа. В районі росте агрус
гірські та субальпійські, через чагарники та ліси. Він також з’являється в культивованому вигляді, агрус успішно переробляється в харчовій промисловості. Агрус також має велику лікувальну цінність, багатий мінеральними солями та вітамінами. У натуристичній практиці, і не тільки, агрус виліковується, досягаючи споживання, при детоксикаційних засобах до 1 кг агрусу на день.

Важливі діючі речовини: вітаміни А, В1, В2, С і Р, кальцій, калій, натрій, фосфор, кислоти - особливо лимонна кислота, але також яблучна або винна кислота, пектини.

Використання Агріса

Агрус - це фрукти, яких дуже шукають натуралісти. Завдяки вмісту, дуже багатому вітамінами та мінеральними солями, їх рекомендують у дитячому харчуванні, вважаючи «плодом літніх канікул», проведеним в горах (агрус - чудовий загальнозміцнюючий засіб, але також і хороший травний засіб). У сучасній лікарській практиці агрус застосовують завдяки своїм проносним та зневоднюючим якостям. Вони також мають ефект при ревматичних захворюваннях, подагрі, серцевих захворюваннях. Водночас вони є хорошим регулятором травної та печінкової діяльності, а також природним та ефективним сечогінним засобом. Агрус також рекомендується з упевненістю дотримуватися дієти.