Аюрведична дієта 3 типи аюрведи для тенденцій здоров’я тіла та розуму

Хотіли б ви схуднути здорово без голоду і суворих правил? Тоді вам слід спробувати аюрведичну дієту, яка адаптується індивідуально до кожного типу фігури.

Схуднути і смачно поїсти? Так, це працює! Ті, хто харчується відповідно до свого типу аюрведи, не тільки гарантують зменшення ваги, але й сприяють здоровим стосункам між тілом і розумом. Ви можете дізнатись, як дієта діє і якого типу Ви тут.

Харчування для балансу

Аюрведа - це ліки, яким понад 5000 років і означає "знання життя". Мета викладання - активізувати сили самовилікування та «очищати» організм. Аюрведа припускає, що хвороби зазвичай провокуються фізичним та психічним дисбалансом. Три "доші" визначають душевну рівновагу: Капха, Пітта, Вата. На них по-різному впливають елементи вогню, землі, води, повітря та простору.

Для багатьох людей один елемент або основна енергетична сила особливо виражений, але можливі також змішані типи. В аюрведичній дієті травлення дуже важливе. Тому майже всі страви готуються з такою харчовою звичкою - сирі овочі тут зустрічаються рідко.

Тип Вата

Цей тип визначається стихією повітря і простір. Люди, які почуваються приписаними до Вати, як правило, малі і не надто швидко набирають вагу. Прикметники "різноманітний", "спортивний" та "відкритий" описують їх характер. Однак, якщо попереду стресові часи, ризик набору ваги зростає.

Ось що повинен їсти хлопець Вата:

Типи вати часто мають проблеми з травленням та надзвичайно мінливі апетити. Тому найкращим для цього типу є п’ять невеликих страв, розподілених протягом дня. Оскільки вата швидко застуджується, їм слід особливо споживати гарячу їжу.
Смачна каша ідеально підходить вранці, тоді як обід і вечеря також повинні бути теплими та збалансованими. Спаржа, морква, солодка картопля, сочевиця та чорна квасоля надзвичайно корисні.
Слід уникати сирих овочів та бобових, особливо ввечері, оскільки вони важко перетравлюються. Білий цукор - також табу.
В принципі, в аюрведичному харчуванні їдять мало м’яса. Тому тип Вата повинен їсти лише яловичину або курку та уникати свинини або дичини.

Тип Пітта

Якщо ви віднесені до типу Пітта, тоді вогонь життєвої сили керує вашим тілом. Люди Пітта часто мускулисті і середнього зросту. Ви дуже честолюбні, пристрасні, стійкі до стресів, але також критичні. Якщо доша не в рівновазі, легко злитися, заздрити або надмірно пишатися. Тип Пітта має тенденцію швидко потіти, тому йому слід уникати занадто сильної спеки та палаючого сонця.

Ось так виглядає меню типу Pitta:

Загалом, слід уникати всього, що є занадто гарячим, жирним або кислим. Їжа повинна бути прохолодною і гіркою. Такі фрукти, як ягоди, лимони та ананаси, не можна їсти. Тип Пітта також погано переносить цибулю, часник і перець чилі.
Сирі овочі, салат, дичина, пшениця та картопля дуже засвоюються для цього типу. Однак йому слід тримати руки подалі від баранини, свинини чи яловичини.

Тип Капха

Ви наполегливі, врівноважені, наполегливі та терплячі? Тоді ти міг би бути хлопцем Капхи! Ці люди дуже симпатичні і їм призначені стихії земля і вода. Цей хлопець міцний, схильний до переїдання і любить спати трохи довше. Якщо їх енергія Капхи занадто сильна, вони часто мляві і їм важко спонукати себе до фізичних вправ. Через повільний обмін речовин типу Капха важко підтримувати свою вагу.

Ось що повинен їсти хлопець Капха:

Періодичне голодування (не їсти протягом 12-16 годин) ідеально підходить для Kaphas, оскільки кишечник може краще відновлюватися в цей час. Чай чай або латте з куркуми рекомендується для ідеального початку дня.
Вуглеводи слід вживати лише в помірних кількостях, оскільки вони накопичуються особливо швидко. Салат слід їсти тільки в обідній час - сирі овочі важко засвоюються ввечері.
Ви любите частуватися перекусом? Тоді краще не тримайте рук від цього! Капхи швидко збільшуються із закусками. Дрімати вдень також не рекомендується для типу Капха, оскільки це також уповільнює його і без того повільний метаболізм.