Аюрведична дієта для заспокоєння Вата Доші - разом з Аюрведою до гарного життя
Ви легко замерзаєте і швидко дрейфуєте? У вас є десятки нових думок і ви любите плисти уві сні? Ви досить стрункі і мініатюрні?
Можливо, у вас переважає Вата Доша. Це має характеристики легкий, сухий, холодний і тонкий. Як я описав у статті Яка їжа корисна для якої доші, аромати гіркого, терпкого та гострого посилюють цю дошу. Ці ароматизатори мають контрактуючий ефект і висихають, завдяки чому в організмі посилюються легке, сухе, холодне і дрібне тіло. Солодке, кисле і солоне, навпаки, збільшують обгрунтованість і твердість в організмі, ці аромати заспокоюють.
Вата повітряна, оскільки вона складається з елементів повітря та ефіру (космосу). Вата Доша - для всіх Рухи відповідальний в організмі. Будь то рух їжі в кишечнику та харчових компонентів до клітин, кровообіг, викид гормонів або мислення - усі ці рухи контролює Вата Доша.
Особливо належать до Вата-Доші Мова та мозок із сферами мислення, інтуїції, творчості, обізнаності та інтелекту. Добре функціонуюча Доша тут дуже важлива. Якщо Vata Dosha зменшується, справа доходить до повільності, якщо вона занадто висока, може виникнути нестабільність і гоночні думки.
Типи вата зазвичай поводяться так, як диктує їх доша: дуже нестабільно, дуже швидко і нерегулярно. Все, щоб заспокоїти цю дошу регулярність приносить дуже корисний. Всі ритуали та повторювані речі створюють спокій і грунт.
На рівні харчування це звичайні, збалансовані, теплі страви. Оскільки Вата Доша легка, рекомендується їжа, яка не є ні занадто легкою, ні занадто складною для засвоєння, і яка забезпечує хороший рівень заземлення.
Детально рекомендації щодо їжі для Vata Dosha:
Підходять всі кисло-солодкі фрукти:
Абрикоси, авокадо, банани, ягоди, вишні, кокоси, інжир (свіжий), грейпфрут, виноград, лимони, манго, дині (солодкі), апельсини, папайя, персики, ананаси, сливи
Уникайте висихання або терпких фруктів:
Сухофрукти, яблука, журавлина, груші, фрукти Шарон, гранати, кавуни
овочі
Солодкі овочі, які подрібнюють і не висихають:
Варені овочі, буряк, морква, огірок, зелена квасоля, солодка картопля, редька, редис, кабачки, редька (м’яка), авокадо, сальсифікована, цибуля (на пару), часник, свіжий коріандр
У невеликих кількостях:
Шпинат, помідори, паростки, петрушка, селера, артишок, гарбуз, перець, оливки, цибуля-порей, спаржа, кабачки
Уникайте світла, охолодження або здуття овочів:
Сирі овочі, листові овочі, брокколі, брюссельська капуста, червонокачанна капуста, білокачанна капуста, цвітна капуста, баклажани, салат, гриби, горох, перець, картопля, ендівія, цибуля (сира)
Зерно
Рис, спельта, пшениця, тверда пшениця (макарони)
У невеликих кількостях:
Ячмінь, гречка, кукурудза, просо, овес (варений), жито
Уникайте:
Овес (сухий), цільнозерновий рис, сире зерно
Бобові:
Мунг, соєві продукти, чорна, зелена та червона сочевиця
У невеликих кількостях:
Уникайте:
Горіхи та насіння
Всі горіхи та насіння рекомендуються в невеликих кількостях
Підсолоджувачі
Підсолоджувачі люблять вироби з цукрової тростини, патоку, грушевий сироп та кленовий сироп
Уникайте:
Білий цукор, мед у великих кількостях
Спеції
Рекомендуються всі спеції, крім білого перцю та чилі (кайенський перець)
Молочні продукти
Всі молочні продукти рекомендуються (в помірних кількостях)
Уникайте:
Кисломолочні продукти у великих кількостях, такі як пахта, йогурт, сир, сметана, кисле молоко, кварк
Рекомендуються всі олії, кунжутна олія особливо корисна для Вата Доша.
Висновок
В основному теплі страви особливо заспокоюють Вата Дошу, оскільки вона холодна. Отже, ви можете також їсти кашу з спельти або варені (вівсяні) пластівці на сніданок. Їжа може бути супою/зволожуючою, тобто пити достатню кількість (теплих) напоїв із сухою їжею. Тому найкраще їсти фрукти злегка на пару.
Якщо ви, як тип Вата, заспокоїте цю Дошу, свою травну систему, свою енергію, свій тепловий баланс і чітке мислення вдячні вам.
Зараз вам, мабуть, цікаво, як ви можете заспокоїти цю дошу. Це дуже індивідуально, бо ніхто не схожий на іншого. Часто ми є змішаними типами, і часто ми маємо одну дошу як природну вдачу, яка була дана нам від народження, але дисбаланс в іншій доші.
Найкраще обговорити це в індивідуальному інтерв’ю. Я пропоную вам безкоштовну імпульсну розмову, де ми можемо пояснити, що саме вам потрібно і що я можу зробити для вас. Ось ви прийшли до бронювання.