Айва користь і чесноти для здоров’я
Айва або Cydonia vulgaris, із дерева айви - це плід, повний користі для здоров’я та зелені. Цей грушоподібний жовтий плід належить до сімейства розоцвітих.
Айва родом з Малої Азії, вона може досягати 5 м у висоту. Навесні цвіте рожевими або білими квітами. Ми знаходимо айву восени.
У Франції ми знаходимо його 3 сорти айви: чемпіон, Велетень Вранжі, айва Португалії.
Айва походить від слова «мармелад». Дійсно, воно походить від грецького "marmelada", що означає айвове варення.
Читайте також:
Айва, на протокол:
Айву культивували понад 4000 років до Ісуса Христа, на березі Каспійського моря .
Греки любили це з медом. Вони порівняли цей плід з Афродітою, богинею любові та родючості.
Римляни використовували айву для ароматів парфумерії.
Араби використовували його за цілющі властивості.
У середні століття багаті смакували це регулярно, як знак своєї могутності.
Айва: користь для здоров’я та чесноти
Айва піклується про ваш кишечник.
Айва - це проти діареї дуже потужний, завдяки 2 компонентам:
- Волокна, присутні у великій кількості (6 г/100 г), (пектин переважно), затримують воду.
- дубильні речовини (70 мг/100 г) уповільнює скорочення травного тракту і, отже, прогресування харчового болюсу.
- У поєднанні клітковина і дубильні речовини чудово запобігають діарею, вони забезпечують регулювання транзиту.
У айви також є властивість антисептик і зберігає слизову оболонку кишечника.
На рівні шлунка айва заспокоює печію.
Волокна також відіграють ще одну важливу роль: вони беруть участь у зниження рівня холестерину. Це зменшує ризик серцево-судинних захворювань, діабету та ожиріння.
Айва допомагає у загоєнні. Він пом’якшується в разі тріщин, тріщин або опіків.
У фітотерапії айву використовують для лікування печінкової недостатності, а також туберкульозу.
Айву також можна зменшити біль у горлі.
Насіння айви зріджують дихальні шляхи, вони є відхаркувальні засоби. Їх застосовують при бронхіті.
> При зовнішньому використанні:
ми рекомендуємо желе з айви як лікування профілактичні виразки тиску.
Тому ми рекомендуємо айву в раціоні дітей та людей похилого віку.
Однак він протипоказаний вагітним жінкам, оскільки містить багато слизових речовин, відповідальних за здуття живота.
Показання до айви: при розладах травлення, запаленні слизових оболонок, для профілактики серцево-судинних захворювань та пролежнів, суглобових або м’язових болів, бронхіту.
> Внутрішнє використання:
В настої, листя і квіти айви заспокоюють кашель і знижують температуру.
Сік айви: щоб прискорити загоєння шкірних ран або пом’якшити потріскану шкіру, змочіть компрес у соку айви і прикладіть його до області.
Айва на кухні
Внесок айви:
- У айві мало вуглеводів, жирів і білків.
- Він приносить 25 ккал/100г. Однак калорійний баланс завантажується, коли айва вариться, для чого потрібен цукор. (не рекомендується діабетикам)
- Це також приносить вітаміни С (15 мг/100г), але під час варіння цей вміст зменшується.
- Він містить меншу кількість вітамінів групи В та провітамін А (бета-каротин).
Айва також завантажена мінералами: калію
Айва на кухні:
Зварити айву в компот, в варення, в айвовому желе, в тісто айва.
Нам також подобається в тартановому татині, запеченому в духовці.
- В компоті: 10-15 г цукру на 100 г айви
- У варенні: 100 г айви на половину цукру.
- Спробуйте рецепт желе з айви Paloup
Пюре, айва дуже добре поєднується з вашими стравами.
Виберіть і зберігайте айву:
Правильний вибір айви: айва, коли дозріває, жовтого кольору. Він покритий світлим пухом.
Зберігайте добре: тримається дуже добре протягом декількох тижнів, у прохолодному місці.
Наші поради з айвою
Щоб запахувати свої шафи, покладіть туди айву. Він доставить дуже приємний запах.
Порада щодо краси:
Насіння айви широко застосовують у косметології, оскільки вони містять олію та слизи, рослинні речовини, які при контакті з водою набрякають і приймають в’язку консистенцію.
Тріщини:
Подрібніть жменю насіння айви в половині склянки теплої води. Нанесіть цей препарат на тріщини.
Втома очей:
Викладіть скибочки айви. Вони будуть діяти протизапально.
Проти зморшок:
Подрібніть насіння айви у воді (100 г насіння на 30 мл води). Нанесіть суміш на шкіру і змийте.