Активоване вугілля в їжі - те, що лежить в основі тенденції JUST SPICES ®
Все чорне - чорна зубна паста, чорні маски для обличчя, чорні булочки з бургерами. Ми запитуємо себе, що це за, здавалося б, обвуглені гамбургери, що ми зараз бачимо всюди в Instagram & Co. Насправді насправді несмачно, але з іншого боку ще й захоплюючий погляд. Безумовно, щось інше.
У їжі ми бачимо активоване вугілля чорного кольору!
Одне можна сказати точно, гамбургери або морозиво, звичайно, не спалюють. Чорний колір обумовлений лише активним вугіллям. Цей активний інгредієнт просто додається під час приготування їжі або випічки. Що стосується смаку, це насправді не має ніякої різниці - гамбургери на смак так само смачні, як ніколи, незважаючи на зовнішній вигляд.
Звичайно, ми запитували себе, хто придумає таку ідею. Зрештою, ви не можете очікувати, що, очевидно, «спалена» їжа зробить такі хвилі. Як і всі божевільні тенденції, ця ідея походить з Японії, потім перекинулася на США і тепер також прибула до Європи. Чорна їжа буває в різних варіаціях. Ми знаходимо чорні булочки з бургерами, чорне морозиво, чорні вафлі, чорну локшину - і багато-багато іншого. Неймовірно, кого і що вже «обвуглили».
Чи активоване вугілля здоровим?
Знову ж таки, цікаво, що ця тенденція з’явилася лише зараз. Оскільки, звичайно, завжди існували інші способи і традиції фарбувати їжу в чорний колір. Італійці віками фарбують свою локшину в чорний колір сепією - барвником, виготовленим із кальмарів. Подібно до того, як багато продуктів харчування, природно, містять чорний колір, такі як ожина та баклажани.
Ну, якою була б харчова тенденція без позитивного присмаку? Звичайно, на думку деяких дослідників, активоване вугілля також має детоксикуючу дію. Багато шанувальників детоксикації клянуться ефектом детоксикації. Що саме за цим стоїть, залишається на думку експертів. Ми точно не пропустимо цю тенденцію. Вам доведеться їсти чорні булочки з бургерами та чорне морозиво. Але давайте подивимося, хто все намагається, бо, як відомо, око цим їсть.