Алергія на овес - причини, скарги та терапія
Харчова алергія овес завжди є алергією на глютен. Клейковина складається з проламінів та глютенінів. Клейковина міститься не тільки в вівсі, але і в інших видах зерна. Частіше буває алергія на вівсянку, вівсянку і вівсяні висівки. Це рідше, ніж пилок. Терапія складається із зміни дієти на безглютенові злаки, прийому протиалергічних препаратів і, можливо, мазей з кортизоном. Якщо є алергія на пилок, навколишнє середовище повинно бути максимально вільним від них.
Зміст
Що таке алергія на овес?
Алергія на зерновий овес, який належить до сімейства солодких трав, латинські Poaceae, частіше стосується непереносимості борошна, висівок та пластівців, ніж пилку. Рідше буває алергія на пилок вівсяного зерна. Алергія розвивається, коли імунна система людини стала сенсибілізованою до алергену. Негайні реакції зазвичай виникають у зв'язку з перехресною алергією, наприклад, на жито чи пшеницю. В іншому випадку симптоми можуть також виникати із затримкою.
причини
Тому тест на алергію не повинен обмежуватися антитілами проти гліадину в альфа- або бета-варіанті, як це, на жаль, буває. Іншими небезпечними та алергенними компонентами глютену є агглютинін зародків пшениці, глютеоморфін та глютенін, а також омега або гаммаглядін.
Ці компоненти також можуть призвести до реакцій непереносимості або алергії, окремо або в поєднанні. Тому існує ризик алергії, навіть якщо нормальний тест на непереносимість глютеніну виявляється негативним.
Коли до лікаря?
Алергічні реакції завжди повинен з’ясовувати лікар. Якщо почервоніння шкіри, опухлі очі, біль у шлунку або відрижка виникають після контакту з вівсом або продуктами, що містять овес, може бути алергія на овес, яку потрібно негайно діагностувати та лікувати. Тест на алергію також бажаний, якщо неспецифічні симптоми помічаються знову і знову. Це особливо актуально, якщо скарги мають значний вплив на самопочуття або збільшують ризик нещасних випадків на виробництві та в повсякденному житті.
Загалом: якщо ви підозрюєте алергію на овес, негайно зверніться до лікаря. Залежно від симптомів, ця людина проводить тест на алергію, тест на укол, тест на провокацію або тест iGE, завдяки чому можливу алергію на зерна можна визначити без сумніву. Якщо алергія на овес викликає алергічний шок, слід викликати лікаря невідкладної допомоги або відвідати найближчу клініку. У важких випадках, таких як колапс кровообігу, слід надавати заходи першої допомоги. У гострих надзвичайних ситуаціях для полегшення симптомів також можна використовувати відповідні ліки.
Симптоми та перебіг
Якщо є алергічна реакція на пилок, це схоже на реакцію інших пилкових алергій. Якщо у вас алергія на овес, у вас можуть виникнути симптоми харчової алергії.
У алергіків на пилок можуть спостерігатися такі симптоми, як сльозотеча та свербіж в очах, а також свербіж у вухах або вушні інфекції, а також свербіж у носі або алергічний нежить. Нежить і постійні застуди, а також напади чхання або напади чхання слід відрізняти від цього, але не рідше. З іншого боку, це може призвести до хронічної закладеності носа і навіть до ретиніту.
Якщо є алергія на овес через їжу, може виникати біль у шлунку, який часто супроводжується відрижкою, нудотою та блювотою. Іноді також розвивається гастрит. На шкірі можуть виникати свербіж, почервоніння, висипання та масивна екзема. Крім того, як і при алергії на пилок, може з’являтися свербіж і нежить, а також постійна застуда.
Спільними для обох форм алергії є такі симптоми, як постійна втома, (тимчасова) погана концентрація уваги, головний біль (аж до мігрені), проблеми з травленням, метеоризм, спазми в животі та запор (запор) або діарея (діарея). На жаль, тут часто і неправильно діагностують синдром подразненого кишечника. Депресія та мігрень також відомі як наслідки. У більш важких випадках ви можете відчувати оніміння і поколювання в руках та/або ногах.
Подальше посилення симптомів може призвести до появи фіброміалгії та різних аутоімунних захворювань, таких як ревматоїдний артрит або хронічний тиреоїдит Хашимото.
діагностика
Початкові діагностичні підказки можуть бути надані на основі ваших власних спостережень. Якщо симптоми виникають після прогулянки, це більше алергія на пилок на овес. Якщо вони спостерігаються після їжі, харчова алергія очевидна. У будь-якому випадку слід проконсультуватися з лікарем, в ідеалі алергологом, або досвідченим лікарем, який пройшов стажування з алергології. Це дозволить провести тест на алергію та, залежно від симптомів, тест на укол або тест на IgE. Тест на провокацію ідеально підходить для точного тесту. Постраждала людина отримує відповідний алерген у високій концентрації. Тут необхідний постійний моніторинг через ризик алергічного шоку. Щоб можна було створити нове меню, слід перевірити перехресну алергію на інші зерна.
Ускладнення
Як правило, алергія на овес не є серйозним захворюванням. Симптомів та скарг можна уникнути порівняно легко, якщо пацієнт у своєму житті повністю утримується від вівса. Особливих ускладнень немає. Скарги та симптоми можуть бути самими різними. У більшості випадків пацієнти страждають нежиттю або закупоркою носа. Шкіра також може свербіти і червоніти. Алергія на овес також призводить до задишки, а також до запалення у вухах. Якість життя пацієнта значно знижується при вживанні вівса. Також можуть виникати метеоризм, нудота і відрижка.
Пацієнти також страждають на діарею і значно обмежені у своєму повсякденному житті. Безпосереднє лікування алергії на овес проводити не можна. Дискомфорту можна уникнути, якщо не вживати овес. Постраждалим доступні різні замінники. Зазвичай ускладнень не буває. У гострих надзвичайних ситуаціях ліки також можна використовувати для лікування симптомів алергії на овес. На тривалість життя постраждалої людини алергія на овес не впливає.
Лікування та терапія
Якщо у вас алергія на овес як їжу, це зерно слід заборонити в меню. Це стосується і вівсяних висівок, які багато хто цінує за свої травні властивості. Вівсяні висівки можна замінити псилієм. Мюслі без вівса, виготовлені із 100% спельти або камуту, на смак настільки ж смачні, дуже засвоювані і мають високий вміст поживних речовин.
Хліб і булочки, виготовлені з цих видів зерна та з емерного борошна, також дуже ніжні та корисні. Тестування на можливу перехресну алергію на інші зерна, вже згадане під діагностикою, дає інформацію про те, чи краще також уникати одного з цих зерен. Часто з пшеницею рекомендують бути обережними, оскільки у багатьох є алергія на пшеницю, іноді не виявлена.
Якщо відомі перехресні алергії, можна використовувати безглютенові хлібобулочні вироби з пшона, теффового борошна та рису. Псевдозерни лободи, гречки та амаранту також не містять глютену.
Для того, щоб отримати алергічні симптоми під контролем, в традиційній медицині призначають протиалергічні засоби. Шкірні реакції зазвичай лікують маззю, що містить кортизон.
Той, хто має алергію на пилок вівса, має безліч варіантів захисту. Деякі з необхідних протиалергічних препаратів можна придбати в аптеках або навіть в Інтернеті без рецепта. Проте консультація з лікуючим лікарем не повинна бути опущена. Пилкові екрани слід встановлювати вдома, а по можливості і на роботі. Плитка цієї сітки запобігає потраплянню пилку в кімнати.
Спеціальні очищувачі повітря фільтрують пилок з повітря, а пилососи за допомогою фільтрів Hepa видаляють пилок з килимів, килимів та оббивки. Разом вони забезпечують максимально вільне від пилку середовище. Якщо ви перебуваєте на вулиці в районах з пилком вівса, ви можете ефективно захиститися дихальною маскою і, можливо, назальним фільтром.