Алергія на сою - Живіть краще разом з харчовою алергією - Happy Lolie

алергія

Соя пережила бум у виробництві, особливо в США на годівлю худоби, а також у споживанні по всьому світу, щоб забезпечити збільшення кількості вегетаріанських дієт. Справді, соя - це їжа, багата білком, але, за словами їжі, багатої білками, говорить про можливу харчову алергію.

Соя є головним перехресним алергеном алергії на білок коров'ячого молока, а також з арахісом. Алергія на сою все ще виникає і не входить в топ-5 алергій з точки зору переваги, але постійно розвивається.

Алергія на сою зазвичай починається в дитинстві і, як правило, зникає в більшості випадків.

Симптоми можуть бути респіраторними, шкірними або травними. Але важкі реакції, що виникають після прийому лише сої, є рідкістю і найчастіше пов’язані з іншою алергією, такою як арахіс, наприклад. Соя після коров’ячого молока залишається одним з найбільш інкримінованих інгредієнтів у випадку алергії у вигляді SEIPA (синдром ентероколіту, викликаний білками тварин).