Алергія на вітамін С - симптоми та уникнення
Жоден інший вітамін не досліджений так сильно, як добре відомий вітамін С (аскорбінова кислота), який все частіше міститься в апельсинах, мандаринах та лимонах. Алергія на вітамін С виникає відносно часто, але насправді розпізнається і діагностується лише у рідкісних випадках.
вітамін С
Вітамін С дуже важливий для організму, оскільки він діє як забирач радикалів і знищує агресивні вільні радикали та нітрозаміни (канцерогенні сполуки азоту). Вітамін С також допомагає утворювати речовини, що передають речовини, і гормони.
Алергія та уникнення
Люди, які страждають алергією на аскорбінову кислоту, її терплять
- ні апельсини,
- або цитрусові
- Капуста,
- Картопля також
- паприка.
Оскільки організм не може сам виробляти аскорбінову кислоту, він повинен потрапляти в організм з їжею. Щоденні потреби дорослої людини не дуже високі і задовольняються швидко.
Сама алергія спрямована проти т.зв. хлорогенова кислота, природна речовина, яка зустрічається в багатьох рослинах і в каві. Можлива також контактна алергія, наприклад, на консерванти, якими обробляють, наприклад, лимони.
Контактна алергія також може призвести до непереносимості.
Якщо є алергія на аскорбінову кислоту, замість ківі чи апельсинів можна їсти брюссельську капусту, брокколі та чорну смородину. Щоб уникнути неприємних симптомів, слід повністю уникати відповідних фруктів і змінювати дієту.
Якщо засвоюється занадто мало аскорбінової кислоти, можуть виникнути захворювання шлунково-кишкового тракту.
Симптоми
- пухнасте відчуття на мові
- Свербіж (головним чином у горлі) також
- набряклі губи або
- Почервоніння
на. Існуючий нейродерміт може посилитися алергічною реакцією на аскорбінову кислоту.