Альфредо Риба з морепродуктів у дієті знижує ризик раку легенів; Гроші Buzz!
У липні Journal of Clinical Oncology, офіційне видання Американського товариства клінічної онкології, опублікувало дослідження, яке підтверджує роль дієти з високим вмістом насичених жирів у збільшенні захворюваності на рак легенів. Експерти дійшли висновку, що дієта на основі олій, що містять ненасичені жири, рибу, горіхи, фрукти, зелень, нежирні молочні продукти, цільне зерно та птицю, знижує на 14% ризик раку легенів.
Торік Альфредо Морепродукти розпочав кампанію з метою збільшення споживання риби на місцевому рівні і вважає, що це дослідження повинно стати тривожним сигналом для румунів, які споживають в 4 рази менше риби, ніж у середньому по Європі.
Дослідники Медичного центру університету Вандербільта в Нешвілі, штат Теннессі, зазначають, що найкращий спосіб зменшити рак легенів - кинути палити, але результати дослідження показують, що здорове харчування також допомагає зменшити ризик його отримання. захворіти на цю хворобу. На думку дослідників, велике споживання поліненасичених жирів, пов’язане зі зменшенням споживання насичених жирів, допомагає запобігти як серцево-судинним захворюванням, так і раку легенів. Насичені жири, так звані шкідливі жири, містяться в основному в таких продуктах, як вершкове масло, червоне м'ясо, надмірно оброблена їжа, ковбаси та, загалом, продукти, що містять добавки. Дієта DASH для зупинки гіпертонії (дієтичні підходи до зупинки гіпертонії) та середземноморська дієта є найбільш підходящими видами їжі для зниження ризику серцево-судинних захворювань, а також злоякісних пухлин, що знаходяться в легенях. Відповідно до середземноморської дієти, риба та морепродукти повинні бути в нашому меню приблизно два рази на тиждень. Численні попередні дослідження також показали корисну роль риби у функціонуванні серцево-судинної системи.
«Риба містить жирні кислоти Омега 3, які відносяться до категорії здорових жирів, а також магній, цинк, мідь, селен та вітамін В12, що є основою протизапальної та протиракової дії. Той факт, що важливість дієти з низьким вмістом насичених жирів також була підкреслена висновками останнього дослідження, висновками, підтриманими престижною організацією у всьому світі, повинен стати поштовхом для румунів. Риба та морепродукти належать до продуктів, багатих ненасиченими жирами, з високим вмістом вітамінів та макроелементів, які допомагають нам уникнути дуже серйозних захворювань. На жаль, як ми вже зазначали раніше, споживання риби в Румунії минулого року становило 6 кг на душу населення, враховуючи, що середній показник в Європейському Союзі становить 25 кг на душу населення ", - сказав він. Міхай Крістіан Дарманеску, засновник Alfredo Seafood.
Споживання риби та рибних продуктів зафіксувало на рівні портфеля морепродуктів Альфредо невелике зростання, приблизно на 5%, порівняно з аналогічним періодом минулого року, що свідчить про те, що румуни поступово починають відкривати переваги риби в їхньому поточному раціоні.
"Це правда, що останнім часом румуни стали більш відкритими для споживання риби. Однак, я думаю, нам ще потрібно пройти довгий шлях, перш ніж ми досягнемо своєї мети: принаймні один прийом їжі риби на тиждень! Я задоволений появою цього дослідження, тому що це ще один доказ того, що нам слід бути набагато обережнішими щодо того, що ми їмо та якості їжі, яку купуємо, звідки вони беруться, наскільки вони свіжі тощо ", - додав він. Міхай Крістіан Дарманеску.