Підтримуйте основну енергію нирок - рослини та здоров’я
Згідно з традиційною китайською медициною (ТКМ), кожен сезон пов’язаний з органом, якому слід приділяти більш конкретну увагу. Зима, яка є сезоном нирок, ми подбаємо про неї особливо, оскільки вона представляє наш запас енергії на рік. Давайте подивимося, як зарядити цю батарею, вибравши відповідний блок живлення. Зосередьтеся на меню, яке тепле, багате коренеплодами та гостре до досконалості. З дієтологами SOS Cuisine енергія, це іноді трохи абстрактне поняття, надходить на ваші тарілки !
Китайська медицина на службі вашої нирки
В Традиційна китайська медицина, кожен орган має незмінний цикл протягом року: він наповнюється енергією протягом улюбленої пори року, потім поступово розсіюється. Тому нирка [в однині тут, бо ми говоримо про ціле система, що регулюється, серед іншого, нирками як органами, Примітка редактора] досягає своєї енергетичної наповненості взимку, повноти, яка починає споживатися навесні, щоб досягти повної порожнечі в серці літа.
З цього підходу випливає необхідність підтримувати Нирку з перших заморозків. Дотримання цього циклу, в якому бере участь наш вибір їжі, дозволяє нам це робити зберегти нашу життєву силу, одночасно відновлюючи оптимальний запас енергії. Також зауважте, що гідратація має певне значення, оскільки нирки, відповідальні за воду, пов’язані з сечовим міхуром, який виконує роль управління рідинами тіла.
Ніякої застуди
Для того, щоб оптимізувати належне функціонування цих систем, почніть з уникати вживання їжі «холодного» характеру, тому що вони лише збільшать розсіювання енергії. Тобто всі ті, які не в сезон, але які все ще можна знайти на полицях завдяки тепличним культурам та імпорту. Навпаки, прихильність коренеплоди, в яких також зберігаються запаси поживних речовин рослини: морква, пастернак, чистотіл, ріпа, картопля, топінамбур, швед. Цей останній овоч є морозостійким, що робить його ідеальним кормом для заряджання енергії нирок, в якому наші запаси утримуються у двох формах: перша, яка називається вроджений цзин, це енергія, яку передають наші батьки; він не відновлюється і присутній в обмежених кількостях. Другий, цзин придбано, це енергія, яку ми відновлюємо та використовуємо протягом усього життя. Незбалансоване харчування та спосіб життя змушують організм спиратися на вроджені резерви цзин.
Щоб поважати енергетичний цикл нирок, ми також подбаємо про те, щоб включитись у наш раціон зігріваючі крупи (гречка, жито, овес) та бобові, відмінні загальнозміцнюючі засоби для цього органу. Червона квасоля приносить солодкість, чорна квасоля твердіша в роті. Розділений горошок смачний у пюре або в супі - так само, як червона сочевиця, яка чудово поєднується зі спеціями, як кориця або куркума. Нарешті, протестуйте квасоля.