Аліна Чернеа, єдина дієтолог, що спеціалізується на функціональній медицині, каже, що ми хворіємо або
лікар Аліна Чернеа, після закінчення UMF у 1998 р. (де вона також отримала ступінь магістра в галузі харчування), вона була захоплена передовими технологіями у галузі охорони здоров'я, харчування та охорони навколишнього середовища. Він наділив університети та науково-дослідні інститути високоефективним медичним та лабораторним обладнанням, добре ознайомившись із областю високих технологій. Він зібрав інформацію і дійшов висновку, що здоров’я людей тісно пов’язане з тим, що вони їдять! Після втрати батька від розгулу раку та порятунку чоловіка від іншого, менш агресивного та ймовірного раку, який пацієнт використовував для свого одужання., Аліна Чернеа вивчав вплив води, навколишнього середовища та забруднення їжі на нас, ставши єдиним дієтологом, що спеціалізується на функціональній медицині в Румунії.
Що таке функціональна медицина?
Аліна Чернеа: Функціональна медицина - це алопатична медицина, надзвичайно вдосконалена завдяки високоефективній технології, яка використовується для діагностики. Він регулює здоров’я людини за допомогою харчування. Це перший жест, який пробують, коли організм не впорядкований: зміна харчування, що означає як дієту, так і прикорм, якщо потрібно, мінералами та вітамінами та оптимізацію способу життя загалом. Функціональна медицина використовує всі новітні технології, щоб поставити правильний діагноз, щоб побачити справжню причину захворювань, скоріше використовуючи консервативні методи їх лікування, тобто мінімальне втручання в медикаментозне лікування, при цьому акцент робиться на харчуванні! Це ліки майбутнього, оскільки воно намагається точно і точно лікувати причини захворювань, виявлених за допомогою найсучасніших технологій. Важливо також додати до цього співпрацю між різними відділеннями та медичними спеціалізаціями, оскільки людину доведеться розглядати як єдине ціле, в якому зв'язок між причинами та наслідками вивчається з кількох точок зору ...
У чому допомагають ці високі технології?
Аліна Чернеа: Діагноз. При з’ясуванні причин захворювань. Обладнання, що використовується в цих випробуваннях, є дуже вдосконаленим, і аналізи, які вони можуть зробити, дуже дорогі. На жаль, вони не доступні простим людям, принаймні наразі. Вони, ймовірно, стануть загальнодоступними в майбутньому, тому що ви також не мали доступу до сканера КТ кілька років тому, і зараз це скрізь ...
Що ви можете дізнатись про своє здоров’я за допомогою цих пристроїв?
Аліна Чернеа: Дуже цікаві речі! Наприклад, ви можете дізнатись за допомогою генетичного тестування, якою флорою заселена ваша кишка. Весь наш кишечник вважається співавт другий мозок людини. Наприклад, у кишечнику виробляється багато нейромедіаторів, таких як серотонін! На жаль, навіть у Європі немає цієї технології, про яку я кажу. Є лише кілька центрів, які беруть тести пацієнтів і відправляють їх до США, де отримують результати. У Європі такого обладнання немає, це перший недолік. Другий - ціна, оскільки вони досить дорогі.
Але ви берете аналізи для румунів і відправляєте їх у Штати
Так. Я спробую сприяти в Румунії відправленню зразків до міжнародних центрів збору ...
І хто вирішує, який аналіз робити?
Аліна Чернеа: Це моя роль, і я приймаю рішення, виходячи з "картини" пацієнта, його попередників, батьків, загального анамнезу, аналізів, які він вже проводив, і типів досліджень, які йому слід продовжувати. У Румунії також існують ефективні лабораторії, і можна проводити дослідження, які багато говорять про стан здоров’я людини, але аналізи, рекомендовані лікарем, також повинні враховувати схильність пацієнта. Наприклад, у Румунії цей дуже важливий маркер для виявлення серцево-судинних проблем не надсилається на аналіз - а саме гомоцистеїн. Це має бути рутинний аналіз у списку тих, хто призначений для пацієнтів із серцево-судинними проблемами!
Що ви робите, коли пацієнт приходить до вас вперше?.?
Він повинен прийти з самого початку з набором аналізів, тих, що вже є. Тоді він отримає від нас анкету, яку потрібно заповнити, щоб повідомити, чи потрібні йому інші стандартні тести чи ні. Залежно від стану здоров’я людини, я вирішую, що робити далі. Якщо проблеми зі здоров’ям у нього не великі, і він приходить лише для схуднення, наприклад, тоді у мене немає причин не розробляти індивідуальний раціон для того, щоб він здорово схуднув. Якщо є більші проблеми, які вимагають більш глибокого аналізу, тоді ми рухаємось далі ...
Що ви можете дізнатися за допомогою цих аналізів?
Аліна Чернеа: Наприклад, харчова непереносимість.
Що таке харчова непереносимість?
Він відрізняється від харчової алергії. При непереносимості їжі організм припускає, що певні фрагменти білка з певних продуктів, що надходять у кров, є частиною цієї категорії "чужорідне тіло". Тому він нападає на них і намагається швидко їх знищити. Найчастіше це пов’язано з дисбалансом кишкової флори, що призводить до синдрому проникної кишки.
Що відбувається, коли ми їмо цукор?
Патогенна флора, нездорова флора в кишечнику, надмірно розвивається і бере під контроль наш кишечник. При дисбалансі кишкової флори виникає синдром проникний кишечник який проявляється (для порівняння) як рибальська сітка, сітки якої збільшуються і дозволяють потрапляти в кров як звичайної, так і дуже великої риби. Я маю на увазі в синдром проникної кишки У кров потрапляють як хороші, так і поживні речовини, а також сторонні тіла, які організм атакує. Синдром проникної кишки, очевидно, асоціюється з хворобою Хрона, целіакією, синдромом подразненого кишечника ... Багато запальних, кишкових захворювань
Але ми заговорили про цукор!
Аліна Чернеа: Так, його вважають найбільшим підсудним! Це все частіше показано пальцем і клейковиною. Це делікатна тема ... Чи це викликає целіакію, чи целіакічну непереносимість глютену, до кінця не з’ясовано. Однак непереносимість глютену можна виявити за допомогою однієї з технологій, про яку ми говорили ...
Якщо говорити про ворогів нашого тіла, крім цукру та клейковини, хто вони?
Клейковина не є ворогом для всіх, є люди, які дуже добре справляються з цим ... Ми також можемо говорити про сою ... Кажуть, це здорове, необхідне харчування, деякі навіть замінюють м’ясо соєю. Але соя зараз набагато генетично модифікована ... Генетична модифікація рослин була спрямована на отримання таких сортів, багатих білком, як стійкі до погоди резисти. Наш організм більше не визнає їх як природні, оскільки ці білки генетично модифіковані! Здається, це проблема генетичної модифікації пшениці, кукурудзи, сої. Отже, передбачається, що наша непереносимість зумовлена тим, що наш організм не розпізнає генетично модифіковані білки, відкидає їх як чужорідне тіло і таким чином виявляються прихильність, про яку ми говорили. Це лише одна з теорій
Скільки коштують ці аналізи, про які ми говоримо?
Важко сказати, це різниться від випадку до випадку: від 200 до 1000 євро.
Що лікує функціональну медицину?
Як правило, це стосується хронічних та аутоімунних захворювань, таких як хвороба Хашимото, целіакія, діабет ...
Як ви можете допомогти при цукровому діабеті? Він лікується наркотиками ...
Аліна Чернеа: Так, але навіть у румунській медичній школі існує тенденція до лікування в першу чергу з точки зору харчування. Навіть в Інституті Паулеску колеги зосереджуються на цій темі, але особливо на оптимізації способу життя хворого на цукровий діабет, навчанні його про оптимальні фізичні навантаження. Малорухливий спосіб життя є основною проблемою, і доведено, що у випадку набутого діабету, якщо пацієнт рухається 5,6 км на добу, рівень цукру в крові тримається під контролем.!
Але діабет розглядається функціональною медициною як захворювання, яке походить головним чином в дисбалансі кишкової флори. Зразок калових речовин у хворого на цукровий діабет може бути зібраний, надісланий на аналіз, і буде отримана інформація, що стосується як функції травлення, так і, що нас найбільше цікавить, інформації про кишкову флору: корисна та патогенна флора. Загалом, у діабетиків спостерігається перезабруднення кишечника такою флорою, як Блаутія, Серратія та Аккермансія. Кишечник діабету часто заселений патогенними видами - кандида, найпростіші, клебсієла, Citrobacter freundii ... Коли цей результат доходить до нас, він також постачається з антибіограмою, тому ми будемо знати, яким антибіотиком є чутливий збудник.
Рак викликається вірусами або патогенами?
Аліна Чернеа: Мені дуже важко сказати вам ... Існує багато теорій, це нікому не зрозуміло, багато хто підтримує думку, що різні види збудників хвороби є причиною, але це не науково доведено. Механізм, за допомогою якого клітини розмножуються, а тіло не передає зворотний зв’язок, не з’ясовано. Імунна система онкологічного хворого слабка, ослаблена. Це знову цікавий аспект функціональної медицини: вона зосереджена на виявленні слабких сторін імунної системи. Підхід є абсолютно новим, і слід знайти причину, чому імунна система людини ослаблена! Помітивши дисбаланс імунної системи, слід задуматися про причини проблем пацієнта. Звідки вони беруться?
Проблеми обміну речовин у людини є наслідком ...
Деякі ендокринні дисфункції загалом ...
І ендокринна дисфункція - результат ...
Харчовий дисбаланс, який породжує гормональний дисбаланс загалом. Ось приклад: організм людини, яка недоїдає білками, яка не витягує потрібний йому білок з їжі, розвиває дисбаланс на всіх фронтах: імунному, гормональному, метаболічному тощо. Парадоксально, але велика частка людей із надмірною вагою та, як правило, страждають ожирінням, насправді недоїдає!
Як схуднути?
Аліна Чернеа: Уповільнюйте! Повільно, близько 2 кг на місяць! Це також залежить від здоров’я людини, яка хоче схуднути.