Алюміній у їжі Отруйні кренделі! Чудова жінка
Рак молочної залози та хвороба Альцгеймера з алюмінію?
Алюміній можна знайти скрізь - у дезодорантах, ліках та продуктах харчування. Наскільки небезпечні насправді продукти, що містять алюміній? Огляд.
Баварці їх люблять - їх масляні кренделі. І навіть багато небаварців взяли у свої серця солоні кренделі. На сніданок, як обідню закуску або як перекус ввечері - хрусткий крендель завжди хороший. Бажано змащувати вершковим маслом і свіжим з духовки. Але будьте обережні: Державне управління охорони здоров’я та безпеки харчових продуктів в Ерлангені застерігає від споживання популярних хлібобулочних виробів. За оцінками експертів, кожен п'ятий крендель в Баварії містить занадто багато алюмінію.
Алюміній в їжі
Алюміній можна знайти скрізь - у ліках, на велосипедах та у питній воді. Кілька років тому суперечки про солі алюмінію в дезодорантах стали гучними. Поки що не спостерігається: Алюміній в їжі. Незважаючи на те, що вміст алюмінію в багатьох продуктах харчування є тривожно високим. Федеральний інститут оцінки ризику (BfR) припускає, що ми споживаємо максимальну кількість алюмінію, яка вже встановлена споживанням зараженої їжі. Не в останню чергу із сумішами для випічки, шпинатом та кренделями. Останні особливо критикуються.
Кренделі з лугом, завантажені алюмінієм
Велика проблема: У більшості пекарень кренделі випікають на алюмінієвих лотках. Якщо їдкий натр в кренделях контактує з алюмінієвими листами, він реагує з хімічним елементом і видаляє алюміній. Результат: алюміній ненавмисно потрапляє в кренделі.
Хвороба Альцгеймера з алюмінію?
Навіть якщо досі не було чітко з'ясовано, що алюміній викликає в організмі, його вже давно підозрюють у сприянні спалаху хвороби Альцгеймера та молочної залози. Дослідження показали, що алюміній був знайдений у тканинах молочної залози та мозку у хворих на рак молочної залози та хворих на Альцгеймера. Поки речовина пов’язана із захворюваннями, досі незрозуміло.
Фахівці радять бути обережними! Чого багато хто не знає, упаковка продуктів також забруднена алюмінієм. Якщо кислі та солоні продукти обернути алюмінієвою фольгою, метал розпушується і згодом потрапляє в їжу. Велика небезпека! Ви можете побачити, які харчові продукти забруднені алюмінієм тут:
Їжа, що містить алюміній
- крендель
- шпинат
- Суміші для випічки
- Готові хлібобулочні вироби
- вибілене борошно
- Готовий кляр для тіста
- пончики
- вафлі
- кольорові цукерки
- Ванільний порошок
- Вершковий крем
- сир
- Кухонна сіль
На жаль, рідко можна побачити, наскільки насправді високий вміст алюмінію в їжі. Що стосується кренделів, це допомагає як мінімум - запитати у перевіреного пекаря.