Алкоголь - як це впливає на мого характеру від тренерів

  • Додому
  • Блог
    • харчування
    • навчання
    • Добавки
    • здоров'я
  • Коучинг
    • Індивідуальний догляд
    • Підтримка студії
    • Аналіз - BIA
    • Моніторинг тіла
    • ROENN® Vitaltest
    • Індекс омега-3
    • Аналіз - ДНК Мухдо
    • Галерея спортсменів та досягнень
    • Керівництво асоціації ВВ
  • Преміум коучінг
  • HBN
    • концепція
    • Тренерська академія
    • Добавки
    • Спеціалізоване створення тексту
    • Лекції та навчальні курси
  • Магазин
  • Зв'язок

впливає

Не відмовляти. Алкоголь є невід’ємною частиною нашого суспільства. Таким чином, ви завжди повинні прагнути відслідковувати останні висновки щодо впливу на здоров’я, а також власну фігуру. Ми вже писали в статті, як слід оцінювати споживання алкоголю за станом здоров'я. Новий мегааналіз з Китаю, в якому взяли участь 500 000 досліджуваних, знову ставить у перспективу частково продемонстровані позитивні ефекти на здоров’я серцево-судинної системи (13). Сьогодні ми поговоримо про вплив алкоголю на склад тіла. Невже це зупиняє спалювання жиру і тим самим компрометує будь-які спроби схуднути?

Давай дізнаємось!

Що таке алкоголь?

Основним психоактивним інгредієнтом алкогольних напоїв є етанол, більш відомий як алкоголь. Це створюється ферментативним процесом, спиртовим бродінням. У цьому процесі вуглеводи, головним чином глюкоза, розкладаються на етанол та вуглекислий газ в безкислотних умовах. Етанол знешкоджує, затьмарює наше судження, залежно від кількості, яка також призводить до рухових порушень і може викликати звикання. Етанол не зберігається в організмі, як інші поживні речовини. Він всмоктується в тканину через кров і переважно окислюється в печінці за допомогою кількох обмінних процесів. Лише незначна частина виводиться через інші органи, такі як нирки, легені та шкіра.

Висновок

Як токсичний компонент, алкоголь повинен розщеплюватися і виводитися негайно після прийому всередину.

Порушене окислення жиру = менше спалювання жиру?

У старішому дослідженні 1994 р. Дослідницька група, що оточувала Сонко та ін. вплив алкоголю на окислення жиру. Роблячи це, вони переслідували важливу тему, яка досі часто звучить серед спортсменів: «Алкоголь зупиняє спалювання жиру!» Сонько та ін. вводили алкоголь своїм випробовуваним за двох різних умов. По-перше, вони пили алкоголь замість того, щоб споживали калорії, які вони споживали в іншому випадку. За цієї умови обстежувані все ще знаходились у своєму балансі калорій (ізокалорійна харчова ситуація). Вчені досліджували окислення жиру досліджуваних протягом 20,5 годин. Насправді вони спостерігали, що алкоголь перестав спалювати жир. Однак "лише" для

Через 6 годин після запису. Через цей час (6-20,5 годин) можна знову виміряти окислення жиру. Якщо калорії алкоголю давали зверху для іншого харчування, це зупиняло окислення жиру протягом повних 20,5 годин (4).

Висновок

Алкоголь порушує спалювання жиру! Ступінь залежить від того, наскільки калорії алкоголю також впливають на калорійний баланс.

Тривале вживання алкоголю та збільшення ваги

Припинене окислення жиру в ретельно практичній моделі розслідування 2 спочатку не дуже хороша новина. Існують також дослідження, що визначають довгостроковий вплив алкоголю на масу тіла та склад тіла?

Спостережні дослідження

Спостережні дослідження чітко не показують, що споживання алкоголю від легкого до помірного пов’язане із збільшенням ваги. У ході дослідження 6832 чоловіки у віці 40-59 років були запитані про їхні звички пиття та спостерігалися протягом 5 років. Тут не можна продемонструвати жодного зв’язку між вживанням алкоголю від легкого до помірного та збільшенням ваги. Тільки при «міцному» вживанні алкоголю (30 г алкоголю на день і більше) можна було визначити на 29-45% більше виражений приріст ваги порівняно з непитною контрольною групою (1).

30г алкоголю на день відповідають

  • 210 калорій на день
  • 1470 калорій на тиждень
  • 44100 калорій на місяць (30 днів)

500 мл пива з вмістом алкоголю 5 об.% Відповідає 20 г алкоголю! Тож для того, щоб стати одним із "алкоголіків", не потрібно багато.

У подальшому дослідженні протягом 9 років з 16587 чоловіками споживання 12 г алкоголю на день не могло бути пов'язане з більшим розміром талії (3). У 49 324 жінок у віці від 27 до 44 років вживання алкоголю протягом 8 років також не асоціювалось із збільшенням ваги. Однак винятком було споживання 30 г і більше алкоголю на день. Була вища ймовірність набору щонайменше 5 кг ваги (12).

Контрольовані дослідження

Дослідження в контрольованому середовищі підтверджують ці результати. 14 чоловіків отримували 270 мл червоного вина (приблизно 23-24 г алкоголю) під час вечері протягом 6 тижнів. Вони були утримані ще 6 тижнів. Не можна виміряти впливу на масу тіла, жир або споживання калорій (5). У подальшому дослідженні на 20 жінках із надмірною вагою також не виявлено впливу на масу тіла, жир, артеріальний тиск, ліпіди в крові та чутливість до інсуліну. Піддослідні випивали 190 мл (приблизно 16-17 г алкоголю) червоного вина 5 днів на тиждень протягом 10 тижнів під час вечері. Вони повністю утримувались від алкоголю ще 10 тижнів (6).

Висновок

Алкоголь, як правило, не сприяє набору ваги. Однак ймовірність зростає зі споживанням.

Для цього Флехтнер-Морс М. та співавт. їх огрядні суб’єкти дотримуються дієти на 1500 калорій на день. Одна група отримувала 10% калорій з виноградного соку, інша - з червоного вина (приблизно 16 г алкоголю). Серед досліджуваних параметрів були окружність талії, жир, артеріальний тиск, холестерин, тригліцериди, цукор у крові, інсулін та вага. Усі суб'єкти втрачали вагу за всіма параметрами в рамках дієти протягом 3 місяців. Були розбіжності в групах, які навіть віддавали перевагу вину замість виноградного соку, але не суттєво (7).

Висновок

Навіть у фазі зниження алкоголь не обов’язково негативно впливає на курс.

Алкоголь перед їжею

Апетит відіграє важливу роль у успіху дієти, тому важливо розуміти вплив алкоголю на голод та ситість. В ході дослідження 26 чоловіків, які проходили тестування, зазнали 3 ситуацій перед обідом. В одному випадку випробовувані відпочивали. В іншому випадку вони випили 330 мілілітрів безалкогольного пива за 30 хвилин до обіду "шведський стіл". У третьому випадку випробовувані вживали одне і те ж пиво із вмістом алкоголю 24 г. Цікаво, що дослідницька група зауважила, що випробувані їли значно більше, коли їм вживали алкоголь. Дослідницька група підозрює, що енергія від алкоголю не компенсується в короткостроковій перспективі (меншою кількістю їжі), але навіть може мати стимулюючий ефект на більшу кількість споживання їжі (8).

В аналогічному дослідженні, в якому брали участь 12 чоловіків, вони випили 330 мілілітрів безалкогольного пива, пива із загальною кількістю алкоголю 8 г та пива з 32 г алкоголю перед обідом. З 32 г алкоголю обстежувані споживали значно більше калорій на обід, але не з 8 г алкоголю. Дослідницька група склала всі калорії (+ калорії алкоголю):

  • Випробовувані споживали 1335 калорій без алкоголю
  • Випробовувані споживали 1298 калорій з 8 г алкоголю
  • Випробовувані споживали 1672 калорії з 32 г алкоголю

Додаткові калорії (337-374 калорії) у 32 г алкоголю не надходили виключно з алкоголю (224 калорії). Дослідницька група також розглядала питання, чи компенсують випробувані ввечері додаткові калорії. Це було не так. Цікаво, що випробовувані в групі з 32 г алкоголю також споживали більше калорійної та солоної їжі, ніж в інших групах (11).

Алкоголь з їжею

В ході дослідження чоловікам і жінкам давали на сніданок 5 різних страв, що відповідало щільності поживних речовин та вмісту клітковини. Один з прийомів їжі містив 23% калорій від алкоголю. Протягом наступних 5 годин дослідницька група вивчала відчуття голоду, ситості та споживання калорій, в результаті чого не було виявлено різниці між прийомами їжі. (9) Мета-аналіз групи дослідників з Кембриджського університету вивчав взаємозв'язок між споживанням алкоголю та їжі та загальним споживанням калорій. 12 досліджень відповідали критеріям включення. Як результат, одночасне вживання алкоголю збільшило споживання їжі в середньому на 82 калорії (за винятком додаткових калорій алкоголю) з вищою тенденцією (210-310 ккал), коли включали калорії від алкоголю. Жодне з досліджень не зменшило споживання калорій з алкоголем. У деяких випадках вплив на споживання їжі можна реєструвати незалежно від прийому алкоголю.

Висновок

Вживання алкоголю перед їжею або з їжею ризикує збільшити споживання калорій через багато калорій, що потрапляють із напоєм, а також з їжею.

Резюме

Напевно, можна було б очікувати, що останнє слово в цій статті буде трохи більш «вагомим». Алкоголь гостро зупиняє спалювання жиру, але не обов'язково призводить до надмірного споживання калорій і, як наслідок, збільшення маси тіла та жиру. Здається, чисті калорії від алкоголю та їх вплив на енергетичний баланс є вирішальним фактором. Той факт, що алкоголь може стимулювати апетит і, таким чином, призвести до збільшення споживання їжі, видається небезпечним. Поєднання високоенергетичної їжі та алкогольних напоїв ускладнює схуднення (зменшення жиру), оскільки важче підтримувати дефіцит калорій. Кожен грам алкоголю має 7 калорій, і це повинно бути включено в енергетичний баланс. Загалом, алкоголь не є обов’язковим вбивством дієти чи критерієм вибору для успішного зменшення жиру в організмі. Однак шанс негативних наслідків зростає із збільшенням кількості.