Алкоголь корисний чи поганий для здоров’я Planete sante
АДАПТАЦІЯ
Стан гри
Деякі дослідження показали, що помірна кількість алкоголю щодня зменшує загальну смертність. Цей результат можна пояснити захисною дією алкоголю на серце та судини при вживанні в невеликих кількостях.
За даними Федерального управління охорони здоров’я (OFSP), алкоголь у Швейцарії спричиняє 2000 смертей на рік, і близько 250 000 людей перебувають на його утриманні. Негативний вплив алкоголю вивчався протягом багатьох років: він може пошкодити печінку, викликати рак порожнини рота та горла (особливо у курців), серед іншого. Це також фактор ризику розвитку раку прямої кишки, стравоходу та, можливо, раку молочної залози у жінок. У випадку випадкового алкоголізму вплив алкоголю на мозок схиляє до дорожньо-транспортних пригод, а також до насильства.
Великі ризики
Що стосується печінки, хоча здається необхідним випивати шість склянок алкоголю на день протягом більше п'яти років, перш ніж ви зможете розвинути цироз або рак, ризик зростає від однієї склянки алкоголю на день.
Ризик розвитку раку прямої кишки майже подвоюється у тих, хто п’є чотири-п’ять напоїв на день.
У жінок вживання трьох-чотирьох склянок щодня збільшує ризик раку молочної залози на 40-50%. Вона не повинна пити більше одного напою на день. Жінкам, які мають сімейний анамнез або які приймають клімактеричні гормони (естроген), споживання повинно бути виключним.
Вагітність, годування груддю та алкоголь
Під час вагітності, здається, не існує безпечного споживання. Навіть легкий, він може спричинити поведінкові проблеми у дитини. У більш важких випадках (більше шести напоїв на день в одному епізоді або більше одного напою на день повторно) плід може страждати від деформацій. На час годування груддю жінка повинна мати рівень алкоголю в крові нуль на тисячу (вміст алкоголю в молоці такий же, як вміст у крові).
Не всі рівні, коли справа стосується алкоголю ...
Важко визначити максимальну кількість алкоголю, яку людина може спокійно вживати. Найбільша різниця між чоловіками та жінками. Дійсно, жінки переносять алкоголь менш легко з кількох причин: ферментів, що перетворюють алкоголь у шлунку, менше, а жінки, як правило, мають менший об’єм крові, ніж чоловіки (вони менші за розміром і мають більше жиру в організмі). Це означає, що однакова кількість алкоголю розбавляється у більшому обсязі у чоловіків, ніж у жінок.
Яким буде обмеження "помірного споживання", тобто без ризику для здоров'я?
Рекомендації різняться між країнами та організаціями (наприклад, ВООЗ). Однак ймовірний корисний напій становить близько півтора напоїв на день для жінок та три для чоловіків. З трьох напоїв для жінки та чотирьох для чоловіка негативні наслідки беруть верх. В ідеалі, ви не повинні перевищувати чотири напої в особливо п’яних випадках і утримуватися від вживання алкоголю принаймні один день на тиждень.
У певних ситуаціях рекомендується утримання: у разі вагітності, керування транспортним засобом, на роботі та при спорті.
Пити чи не пити?
Якщо ви не алкоголік, починати пити насправді не варто, оскільки небезпечні кількості швидко досягаються, а користь остаточно не доведена (спостережні дослідження). Якщо алкоголь для вас більше не є таємницею, можливо, краще орієнтуватися на споживання менше ніж півтора напою для жінок або три для чоловіків. У деяких людей ризик занадто високий, і краще було б утриматися: наприклад, якщо ви палите або приймаєте гормональний замінник менопаузи (естроген), що у вас є захворювання печінки (наприклад, гепатит) або поліпи кишечника, чи приймаєте ви ліки, чи є у вашій родині рак молочної залози. У будь-якому випадку дайте собі один-два дні на тиждень без алкоголю. Якщо ви хочете більше думати про своє серце та судини, фізичну активність (30 хвилин і більше, принаймні три рази на тиждень), здорове харчування (фрукти, овочі, цільні зерна, оливкова олія, риба), відмова від куріння та вага втрата матиме набагато ефективніший і певніший вплив, ніж щоденна чарка червоного вина.
Довідково
Адаптовано з "Як ви чітко сприймаєте речі, незважаючи на всі рекомендації щодо вживання алкоголю?", Доктори С. Паше, Б. Броерс і Т. Фаврод-Куне, Служба первинної медицини HUG, Женева. У Swiss Medical Review 2012; 8: 1831-5, у співпраці з авторами.