Алкоголь викликає апетит
Недавні дослідження на морських свинках показують, що алкоголь викликає апетит. Причиною є мозкова схема, яка співвідносить споживання алкоголю з потягом до їжі, особливо нездорової.
Вживання алкоголю та апетит - особливо жирної та шкідливої їжі - йдуть рука об руку, показують останні дослідження. Можливо, вам навіть не потрібно було, щоб деякі дослідники вам це сказали, ви просто відчули це на своїй шкірі після келиха-двох вина. Але дослідники також знають пояснення. Загальним ланцюгом мозку було б те, чому вони пов’язані.
"Ожиріння та алкоголізм, дві найпоширеніші причини хронічних захворювань у Сполучених Штатах, можуть бути пов'язані між собою поведінковою кореляцією, враховуючи зв'язок між дієтами з високим вмістом жиру та споживанням алкоголю, які можуть використовувати ту саму неврологічну ланцюг", - заявили дослідники. в медичному коледжі Пенсильванського державного університету.
Чому алкоголь спричиняє цеапетит
Дослідницька група вивчила схеми годування та вживання трьох груп дорослих мишей-самців. Перша група мала постійний доступ до дієти з високим вмістом жиру та обмежений доступ до суміші води та алкоголю (чотири години на день, чотири дні на тиждень). Друга група дотримувалась нормальної дієти для гризунів і такого ж обмеженого доступу до суміші води та алкоголю. Третя група мала обмежений доступ до дієти з високим вмістом жиру (під час якої ця дієта була припинена, маючи доступ до нормальної для гризунів) та обмежений доступ до напою, що складається з води та алкоголю. Усі тварини також мали необмежений доступ до простої води протягом усього дослідження.
Дослідники збільшили співвідношення алкоголю у питній воді з 10 до 20% протягом восьми тижнів.
Наприкінці дослідницького періоду третя група показала збільшення ваги, пов’язане з переїданням. Морські свинки, які вживали більше алкоголю, ніж води, виявляли явну перевагу алкоголю. Обидві групи споживали менше алкоголю, ніж група з обмеженим доступом до жирної їжі.
Хоча необхідні подальші дослідження, щоб поширити результати на людей, сучасне дослідження показує, що обмеження доступу до їжі з високим вмістом жиру сприяє надмірному режиму харчування (коли доступ дозволений), що змушує мозок робити те саме з алкоголем.
Результат відповідає попереднім дослідженням, згідно з якими вживання алкоголю впливає на ті самі ділянки мозку, що і переїдання.