Алое Віра між міфами, маркетингом та реальністю; здорова їжа, лікарська рослина або генотоксичний латекс
Алое вера - це багатоцільова рослина, яка традиційно використовується в альтернативній медицині при опіках або для загоєння. Нещодавно вона відчуває захоплення косметикою завдяки її пом’якшувальним властивостям та здоровою їжею за біоактивними сполуками та „природним” маркетинговим аспектом.
Рослина, повна води
Алое вера згадується як проносне ще у 2200 р. До н. Е. У Месопотамії (IARC). У 17 столітті алое вера культивували на Барбадосі, в Карибському басейні, і продавали в Європі. Комерційне вирощування алое розпочалося приблизно в 1920-х роках у США у Флориді. У 1970 році використання гелю алое розпочалось у напоях та зволожуючих кремах у косметиці.
Інша його ботанічна назва - Aloe barbadensis, “Барбадос Алое” з сімейства Liliaceae. Алое - сукуленти, які здатні виживати в посушливих умовах, оскільки вони можуть зберігати великі обсяги води в своїй тканині. Листя мають довжину 23-35 см і ширину 10 см.
Алое вера виготовляється з 99-99,5% води і 0,3 вуглеводів. Решта містить біоактивні сполуки: вітаміни, мінерали, ферменти, полісахариди, фенольні сполуки та органічні кислоти. Щодо листа, кутикула становить 20-30%, а м'якоть 70-80% (IARC).
Звідки береться гель алое вера? ?
На поперечному перерізі одного з її листків: Зовні - зелена кутикула з хлоропластами. М’якоть листа перемежовується судинними пучками. Внутрішня частина листя складається з великих тонких стінок, які зберігають гель алое в центральній частині паренхіми водоносного шару листя.
Використовуються різні форми алое:
Цілий лист знебарвлений фільтруванням активованим вугіллям, яке прояснює рідку масу алое. Ця процедура усуває гіркоту та колір завдяки антрахінонам.
Латекс алое: жовто-коричневий ексудат, який також називають соком. В основному він містить антрахінони (алоїни A, B, алоезин, алоєнін ...).
Гель алое: рідкий продукт, a слиз прозора, отримана з внутрішнього листа. Цей гель містить лінійні ланцюги глюкози та маннози, т.зв. поліманнани. Манноза 6-фосфат - основний цукор у гелі. Є також амінокислоти, ліпіди, стерини, дубильні речовини та ферменти. Гель алое використовується в косметиці як пом’якшувальний засіб. Алое вера в основному використовується з маркетингових міркувань, ніж для реального впливу, оскільки вміст алое повинен бути низьким.
Напої з алое вера
Багато блогів обговорюють природні переваги напоїв з алое вера. Але що, якщо ми уважніше розглянемо інгредієнти та поживний склад? За винятком сиропу Herbalife ™, більшість напоїв на ринку ароматизовані між собою 10 і 40% алое вера. Ці напої в основному містять цукор. Коли ви дивитесь на перелік інгредієнтів, є багато харчових добавок для додання текстури та не надто кислого смаку напою. Нарешті, найкраще випити води або домашнього вичавленого фруктового соку (бажано цілих/свіжих фруктів), який міститиме більше вітамінів та мінералів. Ці харчові дані надходять від брендів або веб-сайтів дистриб’юторів.
Антрахінони з екстрактів листя алое, генотоксичні ?
Антрахінони, що містяться головним чином у латексі (жовтий ексудат), є суперечливим, і вони використовуються короткочасно для його послаблюючої дії, але дослідження показали генотоксичну дію цих сполук на алоемодин та емодин.
Потрапляючи в організм, антрахінони (алоїни А, В та ін.) У алое вірі перетворюються мікробіотою кишечника в алое-емодин-9-антрон, який окислюється до алое-емодин і в Рейн. Алое-емодин може утворювати активні форми кисню (окислювальний стрес), які можуть зв’язуватися з ДНК і мати ефекти генотоксичний.
Ось основне дослідження, розглянуте в оцінках ризику: Екстракти цілих листків алое вера вводили щурам протягом 2 років. Ці екстракти алое значно посилювали розвиток аденоми в товстій кишці та колоректальної карциноми гризунів (Boudreau et al. 2013). В іншому подібному дворічному дослідженні на мишах не спостерігалося збільшення захворюваності на пухлини. Різниця відбуватиметься через різницю в метаболізмі.
Європейське агентство з безпеки харчових продуктів EFSA постановило, що екстракти алое, алое-емодин, емодин є генотоксичними in vitro. Розглядається алое-емодин генотоксичний для мишей і у людей. Екстракти цілого листа алое були оцінені як канцерогенні у щурів.
Міжнародний центр раку (IARC/IARC) вже дав оцінку екстракти алое вера в групі 2B "можливо канцерогенний" для чоловіка. Німецький Федеральний інститут оцінки ризику Bfr (Bundesinstitut für Risikobewertung) також заборонив використання антраноїдів, отриманих з алое, в продуктах харчування або харчових добавках.
Не існує досліджень на людях щодо раку та алое віри. У звіті EFSA лише 2 з 6 епідеміологічних досліджень досягли статистичної значущості з підвищеним ризиком колоректального раку при споживанні проносних препаратів на основі антраноїдів.
Кілька переваг для здоров’я, доведених клінічними випробуваннями
Проносний ефект
Це єдиний ефект, добре підтверджений солідними клінічними випробуваннями з високим рівнем доказовості. похідні антрахінону відомі своїми ефектами проносні (EFSA, ВООЗ). EFSA рекомендує застосовувати їх не довше 1 або 2 тижнів для лікування запору. Ці антрахінони містяться в інших рослинах: сенні та ревені.
Зазначимо, що у 2002 р. Управління з контролю за харчовими продуктами та ліками (FDA, американський науковий орган з контролю за харчовими продуктами та ліками) відкликало дозволи на продаж проносних продуктів, виготовлених з алое вера.
Опіки:
Тести in vitro та in vivo виявили, що гель алое вера може стимулювати активність макрофагів та фібробластів та сприяти відновленню тканин. Манноза-6-фосфат може підвищувати активність фібробластів, зв'язуючись з рецептором фактора росту. Ацеманан - ще одна сполука, яка, як вважається, діє на імунні клітини.
Стерини в гелі алое мали б протизапальну дію в дослідженнях in vitro та in vivo.
В огляді Ulbricht (2008) перелічено 3 клінічні випробування низької наукової якості:
Дослідження еквівалентності (Heck 1981, n = 18), яке показало швидше загоєння алое вера (13 днів), ніж сильваден (16 днів). Жодна статистика не супроводжувала це дослідження, тому неможливо зробити висновок.
Не подвійне сліпе, неконтрольоване дослідження (Visuthikosol 1995, n = 27) показало, що пацієнти з опіками, які застосовували гель алое віра, заживали за 12 днів порівняно з 18 днями з вазеліном. Жоден висновок неможливий також через методологічні проблеми.
Рандомізоване подвійне сліпе контрольоване дослідження (Puvabanditsin 2005, n = 20) показало, що застосування 70% крему алое вера протягом 3 тижнів двічі на день після дії УФ-променів не не впливає на захист сонячний опік або його лікування. Основне обмеження: невеликий розмір тесту
Рандомізоване подвійне сліпе дослідження (Shahzad 2013) у Пакистані, в якому взяли участь 50 пацієнтів, показало, що лікування алое вера може бути більшим швидше для загоєння ран, ніж 1% крем сульфадіазин срібла.
інше подібне дослідження виявило більш швидкий час загоєння алое вера на 11,5 днів (порівняно з 13,7 на плацебо)
Колективний експертний огляд Кокрана у 2012 році дійшов висновку, що він є мало вагомих доказів, що свідчать про реальну користь місцево використовувати алое віру для лікування гострих або хронічних ран. Всесвітня організація охорони здоров’я також не визначила жодних клінічних даних, що підтверджують використання гелю.
Нічого не доведено проти вугрів, псоріазу та інших проблем зі здоров’ям
Згідно з ВООЗ, жодні експериментальні та клінічні дані не підтверджують використання алое вера для лікування вугрів, геморою, псоріазу, анемії, глаукоми, невеликих виразок, туберкульозу, грибкових інфекцій.
Монографії IARC - 108. Алое Віра. https://monographs.iarc.fr/ENG/Monographs/vol108/mono108-01.pdf
ВООЗ. Гель алое вера. Монографії ВООЗ про вибрані лікарські рослини - Том 1
(1999; 295 сторінок) http://apps.who.int/medicinedocs/en/d/Js2200e/6.html
Bfr. Харчові добавки з цільнолистими препаратами алое, що містять антраноїди, пов’язані з ризиком для здоров’я. 2 листопада 2017 р.
ЄМА Європейське агентство з лікарських засобів. Звіт про оцінку на млині алое барбаденсіс. а на алое (різні види та його гібриди) - folii succus siccatus (сушений сік листя) http://www.ema.europa.eu/docs/en_GB/document_library/Herbal_-_HMPC_assessment_report/2017/04/WC500225527.pdf
EFSA. Безпека похідних гідроксиантрацену для використання в їжі. EFSA Journal 2018; 16 (1): 5090 [97 с.]
Б. К. Воглер та ін. Алое вера: систематичний огляд його клінічної ефективності. Br J Gen Pract. 1999 жовтень; 49 (447): 823–828
Мейка Фостер та ін. Глава 3: Оцінка харчових та метаболічних ефектів алое вера. Фітотерапія: біомолекулярні та клінічні аспекти. 2-е видання.
Dat AD, Poon F, Pham KBT, Doust J. Алое вера для лікування гострих та хронічних ран. Кокранівська база даних систематичних оглядів. 2012, Випуск 2. Ст. №: CD008762. DOI: 10.1002/14651858.CD008762.pub
Будро та ін. Чіткі докази канцерогенної активності екстрактом цільнолистого медунки алое барбаденсис (алое вера) у щурів F344/N Toxicol Sci. 2013 січня; 131 (1): 26-39 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22968693
Шахзад та ін. Ефективність гелю алое вера у порівнянні з 1% кремом сульфадіазину срібла при перев'язуванні опікових ран при опіках другого ступеня. J Pak Med доц. 2013 лютого; 63 (2): 225-30
Ульбріхт та ін. Систематичний огляд алое вера, заснований на фактичних даних, за допомогою стандартного наукового співробітництва. J Herb Pharmacother. 2007; 7 (3-4): 279-323.