Alpen Sloppy Joe Burger з гірським сиром - смачний рецепт легендарного гамбургера - trickytine
Це велике гірське сирне кохання!
Завдяки моїй посланській діяльності та партнерству з АМА та моїм улюбленим партнером з гірських сирів у Crime ALMA, моє хитке серце б’ється голосно та сповнене любові до неймовірно доброго натурального продукту Vorarlberger Bergkäse PDO! Я мав можливість їздити до прекрасної країни незліченну кількість разів. Шановний молочний візит на Альпі. Пориньте у своє життя. Будьте там жити, поки гірський сир обсмажується. І звичайно сфотографуйте всіх симпатичних корів. Так, я справді вдячний і пишаюся тим, що став частиною цього чудового проекту!
Ну, #sennermeetsblogger також приніс із собою одне: я тепер суворий гірський сирний наркоман і швидко нервую, коли пайка в студійному холодильнику закінчується. Слава богу, моя ALMA завжди щедро постачає мені найкращий PDO з гірського сиру Форарльберг. і я завжди дуже радий чудовим сирним пакетам! Я люблю відмінні сирні продукти, що походять з гірських молочних підприємств. Я також люблю готовий до приготування гірський сир, виготовлений із справжнього сінного молока. Це дуже марно використовується в нашому недбалому Джо Бургері. Ви готові до хитромудрого гамбургерського саусу?
Рецепт Alpen Sloppy Joe Hack Burger з гірським сиром
6 булочок з гамбургерами (Запечене за цим рецептом - просто прокрутіть пост до рецепту булочок з бургерами та відлічіть необхідну кількість - я розділив суми на третини)
для соусу з бургерів:
4 ст. Ложки кетчупу
4 ст. Ложки майонезу
2 столові ложки хрону
Щоб висвітлити недбалого Джо:
якийсь свіжий салат на ваш вибір (для мене - салат не видно)
Огірки мариновані, нарізані скибочками
червону цибулю, очищений від шкірки і нарізаний тонкими кільцями
100 г бекону, покритого кленовим сиропом і запеченого в духовці до хрусткої скоринки
тертий гірський сир
- для начинки фаршу:
- Розтопіть на сковороді освітлене масло, пасеруйте нарізану цибулю до напівпрозорості, а потім додайте подрібнений часник і соте
- Покладіть на сковороду яловичий фарш і подрібніть його лопаткою, додайте томатну пасту і смажте на середньому вогні, поки фарш не стане крихким
- Додайте пюре з помідорів, коричневий цукор, яблучний оцет, вустерський соус, спеції і приправте сіллю і перцем
- Повільно тушкуйте соус з фаршу на середньому вогні близько 15 хвилин, щоб більша частина рідини випарувалася
- Нарешті складіть тертий гірський сир та зелень цибулі та нагрівайте, поки сир не розтане
- для соусу з бургерів:
- Змішайте кетчуп, майонез та хрін у мисці та поставте у холодильник до готовності до використання
- Начинка гірського сиру Недбалий Джо:
- Застеліть деко папером для випічки, зверху розкладіть скибочки бекону, змастіть зверху кленовим сиропом і запікайте бекон в духовці при 200 градусах приблизно 5 хвилин, поки він не стане хрустким
- Розріжте булочки з бургером, покрийте нижню половину салату та кільцями червоної цибулі
- Зверху щедро викладіть фарш
- Зверху залийте хрустким беконом, а зверху скибочками огірка
- Нарешті, додайте соус для гамбургерів і щедро посипте знову тертим гірським сиром
- Хороший апетит!
Якщо вам подобається приємне і гаряче, ви також можете заправити соломський соус Sloppy Joe соусом Шрірача або чилі. Аромати диму, які ви отримуєте в гамбургері з копченою сіллю, також чудові. Просто приправте свій соус на свій смак і настрій. І родзинкою, безумовно, є гірський сир Форарльберг, який вам неодмінно слід використовувати щедро!
Більше - це більше! (основне правило хитромудрого сиру)
Тому я хотів би порадити вам кілька супер сирних рецептів:
- Сімоне фон S-Küche має смачно розпушений Kässpätzle.
- Мел з Гурмегер'єли спекла смачно смачні яблучні оладки з фермерським сиром та шинкою.
- І це хитке гірське сирне різотто досі є одним з ваших улюблених рецептів. Джо мей, це божевільно!
Поїздка #sennermeetsblogger триває цього року, і зараз ми працюємо над чудовими ідеями, прекрасними концепціями та планами подорожей. Уявляєте, як божевільно я з нетерпінням чекаю продовження нашої гірської сирної пригоди ... Ви можете?!