Альтернативи антибіотикам Journal Paysan Breton
Здорові свиноматки та поросята завдяки екструдованій білизні
З початку 2000-х років компанія Valorex проводила роботи, висвітлюючи сприятливу роль споживання омега-3 для здоров'я свиноматок та поросят.
На сьогоднішній день Valorex ще не визначив кількісно зменшення використання ліків у свинарстві, яке може дозволити його корм. "Але, з іншого боку, ми провели численні експерименти в рамках дипломної роботи з INRA, надавши докази переваг насіння льону, яке ми обираємо за вмістом омега-3 і які термо екструдуються для сприяння їх перетравленню тваринами. ”, Зазначає Беатріс Дюпон, комерційний директор. Одним із прикладів є дослідження, проведене у 2010 році у партнерстві з Ifip та INRA, в якому порівнювали однакові дієти, де лише профіль жирних кислот відрізняється на гіперпродуктивних послідах принаймні 16 поросят. "Харчування, доповнене ліпідами, дозволяє скоротити тривалість опоросу порівняно з недоповнюваною контрольною партією.
Стефан Дело, генеральний директор Valorex, та Беатріс Дюпон, комерційний директор, перед новою екструзійною лінією Combourtillé (35).
Висвітлено позитивну та відому роль ліпідів. Однак якість жирних кислот також дуже важлива, оскільки споживання 7% корму Валорекс покращує швидкість отелення більше ніж на 1 годину 30 хвилин порівняно з контрольною групою ", - говорить Аксель Мінетто, інженер-моногастраліст. «Чим коротший період опоросу, тим більший доступ поросят до якісного молозива у більшій кількості. Це означає кількість досліджень через 28-денну норму втрат відлучення. З кормом «льон» він падає до 14% для поросят «невеликої ваги» та до 11% для «середньої ваги». Ці показники відповідно складають 36% та 24% для контрольної групи та 32% та 12% для продуктів харчування, що містять пальмову олію.
Зміцнений імунітет поросят
Ще одне дослідження, проведене в INRA в Сен-Жилі, показує, що надходження незамінних жирних кислот у раціон свиноматки покращує стан здоров’я поросят. "Плазма крові останнього має половину рівня гаптоглобіну, маркера запалення", - підкреслює Матьє Гіллевич. За словами експерта, оптимальна норма "омега 6/омега 3" у кормах для тварин нижче 4. В даний час це не спостерігається систематично французькими виробниками харчових продуктів.
Молоко кращої якості на користь поросятам
Другий експеримент підкреслює роль екструдованого насіння льону у якості молока. У середньому за весь період лактації (28 днів) свиноматка відновлює або синтезує втричі більше омега-3 з кормами на основі льону, ніж із кормами на основі соняшникової олії. Це більш насичене молоко покращує здоров’я поросят. “Травні ферменти активніші, травна система більш зріла. Кишкове всмоктування поживних речовин збільшується. Обмінна поверхня збільшується (розмір ворсинок), а мембрана дозволяє більше обмінюватись пасивним шляхом (текучість та проникність завдяки багатству омега-3) та активним шляхом (більше мембранних каналів) ”, пояснює Матьє Гіллевич., Інженер з досліджень та розробок та менеджер проектів. Агнес Куссонно