Альтернативи пшеничному борошну Ви повинні знати це про нові низьковуглеводні типи борошна
Здорова піца? Ви можете це зробити - якщо ви використовуєте правильне борошно.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Для так званого дослідження PURE лікарі вивчили харчові звички 135 000 людей з 18 країн. Результат: Той, хто покриває понад 60 відсотків своїх енергетичних потреб у вигляді вуглеводів, вмирає раніше.
Більшість німців споживають в середньому 300 грамів або більше вуглеводів на день - і, отже, знаходяться на верхньому кінці граничного значення, визначеного лікарями в дослідженні PURE.
Біле борошно, макарони з пшениці та білий рис є причиною ожиріння
Високооброблені вуглеводи з білого хліба, солодкі готові мюслі, білий рис, макарони та бублики призводять до того, що рівень цукру в крові зростає - і трохи пізніше викликає голодну діру, яка змушує нас їсти ще більше вуглеводів.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Зменшіть вуглеводи - за допомогою низьковуглеводного борошна
Одним із способів уникати вуглеводів у повсякденному житті та харчуватися здоровіше є борошно з низьким вмістом вуглеводів.
Зараз існує великий вибір альтернатив класичному пшеничному борошну в кожному супермаркеті, а також у DM та Rossmann та у магазинах здорового харчування. Але як ви насправді можете це обробити?
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Вам потрібно знати ці 7 альтернатив пшеничному борошну:
1. Альтернатива пшеничного борошна: мигдальне борошно
Мигдальне борошно є падаючою зіркою серед альтернатив пшеничного борошна, оскільки: 100 грамів містять неймовірні 40 грамів білка, але лише 293 калорії!
Мигдальне борошно насправді є залишковим продуктом у виробництві мигдальної олії. Ви можете купити його "знежиреним" або "частково зневодненим".
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Застосування:
З його допомогою можна спекти справді смачні білкові млинці, тістечка та печиво. Але він також смачний у смачній їжі, тобто каші без вівсянки. Детальніше про сніданок з низьким вмістом вуглеводів ви можете прочитати тут ...
Хоча він поглинає багато рідини, він не має зв’язуючої дії, оскільки не містить клейковини. Якщо ви хочете замінити його пшеничним борошном під час випікання, вам слід додати жовток, насіння бліх або камедь ріжкового дерева, щоб зв’язати.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Для рецептів з дріжджами ви можете замінити його лише пшеничним борошном 20 відсотків - 100 відсотків для всіх інших рецептів.
Харчові цінності мигдального борошна (на 100 грам):
Калорії: 293 ккал
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Вуглеводи: 3,5 г.
Білок: 40 г.
Жири: 12 г.