Альтернативи шпинату - Мій прекрасний сад

Якщо ви шукаєте змін у кулінарії, наші варіанти шпинату можуть стати гарною можливістю спробувати нові речі. Ми представляємо вам п’ять різних смачних альтернатив звичному листяному шпинату.

прекрасний

Ніжне і молоде листя Rotblättrigen Gartenmelde дуже підходить для салатів

Класичний листовий шпинат не завжди повинен бути на столі. Є досить смачні альтернативи звичним овочам, які готуються так само просто, як і «справжній» шпинат. Сюди входить, наприклад, Rotblättrige Gartenmelde (Atriplex hortensis 'Rubra') - справжнє задоволення для очей та піднебіння. Рослина довгий час культивувалось як овоч у нашій країні, але сьогодні воно вже не так добре відоме. Швидко зростаючі овочі висівають кожні чотири тижні з березня по серпень. Перший зріз роблять, як тільки рослини піднімаються вгору. Потім вони знову проростають. Листя зазвичай готують як шпинат, але рослина, крім смаку, має цілющі властивості. У разі порушень обміну речовин та захворювань нирок або сечового міхура, листя також можна заварювати в чай.