Алжирська Лубія, Біла квасоля в соусі Le Blog kitchen de Samar

Алжирська Лубія, Біла квасоля в соусі

Привіт усім !

Можливо, на вашому боці весна, друзі, але тут все ще йде дощ, тому ми все ще насолоджуємось останніми супами:). Минув якийсь час з того часу, як я зробила цю тушонку з білої квасолі, і вчора чоловік попросив мене. Я скористався можливістю зробити нові фотографії, але з дощем це непросто:).

Цього разу я додав шматок м’яса, зазвичай беру версію loubia blache 🙂 для тих, хто розуміє алжирський діалект 😉 і що означає біла квасоля без м’яса.

Алжирська Лувія смачно суп з білою квасолею, яка є частиною спадщини Росії Алжирська кухня. Втішний суп під час довгих зимових вечорів.

Існують різні способи підготувати це суп, з м’ясом або без, я віддаю перевагу йому без м’яса, і я люблю додавати деякі овочі, такі як морква та селера, останній надає дуже хороший смак супу.

У моїй родині кожен додає на тарілку тире оливкової олії та оцту, це дуже добре:). Я також посипаю кмин.

Алжирська Лубія, Біла квасоля в соусі