Американська народна медицина Цибуля та ямс Mobile
У старих цілителів Арізони та Нью-Мексико, відомих там як "курандерос" (іспанське "курар" означає "зцілювати"), фармакопея порівняно невелика, оскільки пустельні регіони мають обмежену, але біологічно вузькоспеціалізовану флору.
Кожен елемент мінерального, рослинного або тваринного світу має певні цілющі властивості, які цілителі знають і готові надати вам. Молитви та чари, які використовували мексикансько-американські цілителі під час лікування, мають різні ацтекські та християнські характеристики.
У фармацевтичному інвентарі бігунів по пустелі чільне місце посідає цибуля. Цибуля звичайна, Allium caepa, представник сімейства Amarillidaceae, не вимагає жодного представлення. Алкалоїди та їх олеїнові молекули включають амарилідин, надзвичайно летючу речовину з бактеріостатичними та антибіотичними властивостями.
Оскільки цибуля утримує великий об’єм води, більшість мікроелементів у ґрунті поглинаються клітинами рослини. У процесі дозрівання, яке триває два роки, рослина втрачає до половини води, створюючи значну концентрацію мінералів у мембранах, що покривають цибулину. Ця концентрація мінералів досягає максимальної точки перед бутонізацією, коли цибуля насичується ними, вітамінами та фітонцидами.
Цілителі дізналися про цибулю через століття медичної практики. Варто зазначити, що багато інших цивілізацій відводили цибулі особливе місце. Наприклад, стародавні єгиптяни вважали цибулю священною рослиною. Вони були в пірамідах
знайшли написи про "перегонку цибулі" для виготовлення заспокійливого або знеболюючого засобу для операцій вилучення стріл з тіл солдатів.
Джон Ф. Кеннеді та цибуля
Історія, яку неможливо перевірити, яку я вважаю чистим фольклором, стосується Джона Ф. Кеннеді. Майбутній президент Сполучених Штатів у підлітковому віці, в 1930-х роках, страждав від загального стану слабкості, болю в зап'ястях і нервового стану, який сьогоднішні ліки не встигли покращити.
Його батько Джо Кеннеді влаштував J.F.K. провести літо на ранчо в Нью-Мексико з одним із своїх друзів. Там молодий J.F.K. був підданий "цибульному лікуванню", призначеному шеф-кухарем ранчо, старшим Педро Рамірес, який також був кюрандеро. Будь то кулінарія, яловичина, свинина, риба, супи чи салати, все було прикрашено великою кількістю цибулі у найрізноманітніших кулінарних формах.
Використовувана цибуля походила з ферми брата цього шеф-кухаря, недалеко від міста Ель-Пасо, штат Техас. Доповніть цю дієту ямсом (схожим на солодку картоплю, але вони не однакові), приготованим в індійському стилі, на відкритому вогні або вареним, квасолею та цибулею.
Це лікування пройшло ідеально. Молодий Кеннеді повернувся до Нової Англії укріпленим, здоровим і у чудовому фізичному стані. Всі попередні симптоми повністю зникли. (Через кілька років Дж.Ф.К. був виявлений у чудовому фізичному стані, завербований військово-морськими силами США).
Секрет цього цілителя був відкритий лише наприкінці століття, коли J.F.K. його цілитель, мабуть, уже не існує. Це підземні води навколо регіону Ель-Пасо. Містить до 5 частин на мільйон літію. Нещодавно літій використовується для деяких психіатричних та неврологічних застосувань як каталізатор для відновлення та стимуляції функцій нейромедіації. Але в 1930-х про це ніхто не знав!
Інший харчовий компонент, який, здається, сприяв зціленню майбутнього президента, ямса, - це бульба американської рослини Dioscorea americana (або її двоюрідний брат, Dioscorea alata), яка входить до сімейства Dioscoreaceae і використовується всіма корінними жителями як їжа. основний, протягом тисячоліть.
Ямс містить надзвичайно складні молекули діосгеніну, які є хімічною основою багатьох людських гормонів, коркових стероїдів та статевих гормонів. Стероїди мають специфічні функції в організмі, серед яких основне місце займає їх здатність регулювати метаболічний транспорт ліпідних та фосфорних речовин у клітині. Ці гормони покращують тонус м’язів, допомагають розвитку скелета, фіксуючи вітамін D, і розширюють діапазон засвоєння кальцію.
Кортизон та неврологічні ефекти літію ще не були виявлені, коли Педро Рамірес з успіхом використовував їх для зцілення людини, яка прославиться.
Хоча довіра до цієї історії, яка широко поширена на південному заході США, сумнівна, її основні елементи та практика в американській народній медицині є реальними.