Американське дослідження - непереносимість глютену в чотири рази частіше, ніж 50 років тому - HAZ - Hannoversche
Як показує нове американське дослідження, все більше людей страждають на непереносимість глютену. Клейковина входить до складу багатьох зерен і може спричинити серйозні кишкові захворювання у деяких людей.
Сьогодні хвороба зустрічається приблизно в чотири рази частіше, ніж 50 років тому, як виявили Джозеф Мюррей та його колеги з клініки Мейо в Рочестері, аналізуючи дані з США. Причина цього поки що незрозуміла для вчених. Про свої результати вони повідомляють у спеціалізованому журналі "Гастроентерологія".
Непереносимість глютену в їжі може призвести до хронічного стану, який називається целіакією. У людей з целіакією глютен атакує ворсинки в тонкому кишечнику і руйнує їх. Симптомами захворювання є діарея, біль у животі та втрата ваги до тяжкого остеопорозу.
Імунна система у постраждалих утворює антитіло проти глютену, яке можна виявити у зразках крові. Дослідники Мюррея скористалися цим фактором і дослідили понад 9000 зразків крові з 1948 по 1954 рік на наявність цього антитіла.
Порівняння з 12 000 нещодавно відібраних зразків крові показали, що сьогодні в крові в чотири рази більше людей, ніж 50 років тому. Щось у навколишньому середовищі, мабуть, зробило хворобу більш поширеною, каже Мюррей, але причина все ще невідома.
Зараз цим захворюванням страждає приблизно 1 із 100 людей у Сполучених Штатах. Целіакія також впливає на тривалість життя: аналізи крові 1950-х років показали, що люди з антитілами в крові мають у чотири рази більший ризик не вижити протягом наступних 45 років. Збільшення захворюваності, разом із цим вищим рівнем смертності, може зробити целіакію дуже серйозною проблемою для здоров'я, стверджують вчені.
Наразі целіакія часто діагностується лише тоді, коли пацієнти звертаються до лікаря із симптомами. Однак Мюррей та його колеги підозрюють, що таким чином багато випадків не виявляються серед населення. Можливо, в майбутньому пацієнти повинні проходити стандартне тестування на целіакію так само, як і звичайний рівень холестерину та артеріального тиску, вимірюють дослідники. За підрахунками, від однієї до п'яти з 500 людей у Німеччині страждають на цю хворобу.