An r; капелюх; про заходи; за втрату; вага; довговічний
Дієтолог Беатріче Бенавент-Марко дає нам основні принципи свого методу схуднення і, перш за все, не повернення втрачених кілограмів. Інтерв’ю.
Який тип дієти ви пропонуєте ?
Цей метод, який я використовую своїм пацієнтам протягом п’ятнадцяти років, не відповідає нормам найвідоміших комерційних дієт, таких як дієти з високим вмістом білка, відсутність вуглеводів тощо. Це насправді не "дієта", а просто дієта здорового глузду.
Чим ваш метод відрізняється від інших ?
Я не пропоную стандартну програму, якої повинні дотримуватися всі, а радше персональну дієтологічну реабілітацію. Це не обмежувальна дієта, ми також знаємо, що вони приречені на невдачу в довгостроковій перспективі і викликають стійкість до втрати ваги. Звіт ANSES від листопада 2010 року показав, що вони також можуть бути небезпечними, оскільки спричиняють харчовий дисбаланс.
Що ви скажете людині, яка бажає схуднути ?
Перший прийом - це віч-на-віч, за допомогою відеоконференції або телефону, засіб спілкування, який полегшує пацієнтам відмову від себе. Співбесіда триває щонайменше годину, протягом якої я запитую людину про її дієту та фізичну активність, а також про спосіб життя, історію хвороби тощо. Я поступово виявляю всі дрібні помилки, не обов'язково очевидні, які змушують пацієнта набирати кілограми, яких він більше не може втратити. Потім я обчислюю різницю між калоріями, які він вживає, і тими, які він спалює, щоб досягти кращого балансу. Ми проводимо телефонну співбесіду кожні десять днів або близько того, до стабілізації. Жодна їжа не заборонена, навіть Нутелла! Але в пропорції, яку людина може усунути завдяки своїм фізичним навантаженням. За допомогою необмеженого методу, який не вимагає відрізання від соціального життя, рівень набору ваги набагато нижчий.
Для кого підходить ваш метод? ?
Цього методу можна дотримуватися в будь-якому віці, але для дітей дати зустрічаються віч-на-віч. Для людей, які страждають на специфічні патології, такі як діабет або холестерин, я спочатку звертаюся до лікаря, який їх слідкує.
Ми швидко худнемо ?
Інформаційний бюлетень
Вага втрачається лінійно, і можна обгрунтовано сподіватися втратити близько 3 кілограмів на місяць, перш ніж переходити до стабілізації.