Анаболічна дієта, кетогенна дієта, низький вміст вуглеводів - максимальна втрата жиру та збільшення м’язів ›Дієта з низьким вмістом вуглеводів
Інформація про дієти з низьким вмістом вуглеводів та вуглеводів
Анаболічна дієта
Часто використовується також анаболічна дієта кетогенна дієта зателефонував.
Ця форма харчування заснована на дієті Аткінса, яка була додатково розроблена канадським лікарем і вченим із спорту Мауро Ді Паскуале з метою підняти канадських культуристів у високій формі без додавання анаболічних стероїдів.
Таким чином, легко зрозуміти, чому анаболічну дієту часто "живуть" культуристи та інші спортсмени, метою яких є зменшення відсотка жиру в організмі із збільшенням набору ваги.
Анаболічна дієта часто поєднується із силовими вправами цієї "групи користувачів" і - суворо застосовуючись - призводить до вражаючих результатів.
Дві фази анаболічної дієти:
Кетогенна фаза:
Через 5-6 днів на тиждень майже повністю уникають вуглеводів. Метою є зміна обміну речовин, саме тому вміст вуглеводів, щоденно споживаних з їжею, не повинен перевищувати 30-50 г.
Як орієнтир, ви можете сказати, що 30% споживання енергії повинно складатися з білка, 65% жиру і максимум 5% вуглеводів.
Ця комбінація їжі призначена для запобігання реакції інсуліну в організмі та, як результат, жирових відкладень.
Оскільки організм майже не отримує вуглеводів, йому доводиться отримувати енергію, яка йому потрібна, з жирових відкладень - це називається станом кетозу. Досвід показує, що кетоз починається через 1-3 дні після спорожнення складів вуглеводів.
Ще однією перевагою цього типу дієти є те, що багата білками і жирами дієта підвищує рівень анаболічних гормонів, що, разом із силовими тренуваннями, повинно призводити до прискореного росту м’язів. Більше м’язів вимагає більше енергії, тобто стимулюється спалювання жиру.
Що можна їсти на 1-й фазі:
Дозволені продукти можуть бути дуже жирними в анаболічній дієті, ось кілька прикладів: яйця, оливкова та волоська олія, масло, салямі, братвурст, м’ясний хліб, котлета, філе, бекон, лосось, тунець, птиця, сир, гриби та низьковуглеводні овочі такі як цвітна капуста, спаржа або брокколі.
2-і дні зарядки:
За першою (кетогенною) фазою йде так званий "день зарядки" або "день зарядки". У цей день або в ці дні можна їсти вуглеводи, щоб поповнити запаси вуглеводів, а також задовольнити бажання. Оскільки запаси глікогену в м’язах і печінці вичерпуються першою фазою з низьким вмістом вуглеводів, поглинена глюкоза в дні навантаження швидко і переважно транспортується в м’язові клітини. Тільки коли вони заповнилися, жирові клітини знову заповняться глюкозою.
Запаси вуглеводів (запаси глікогену), спорожнені кетогенною фазою, більш-менш переповнені (суперкомпенсація), що, як кажуть, також позитивно впливає на м’язову витривалість.
Тут має сенс не просто їсти випадкові (нездорові) вуглеводи. Складні вуглеводи, такі як цільнозернові продукти, овочі, вівсяні пластівці тощо, безумовно, корисні. Крім того, дієта в дні завантаження повинна бути з низьким вмістом жиру і містити близько 40% білка. З “низьким вмістом жиру” надмірне споживання шоколаду та багатьох дуже нездорових солодощів зупиняється 😉
Переваги та недоліки анаболічної дієти:
Як і у всіх формах харчування, заснованих на низькому вмісті вуглеводів, це забезпечує досить швидке та ефективне зниження ваги.
Прихильники анаболічної дієти стверджують, що результат "нормальної" дієти Втрата ваги 60% - через втрату жиру в організмі, а 40% - через втрату м’язової маси.
Лікар. Повідомляється, що Ді Паскуале виявив, що 90% втрати ваги на анаболічній дієті відбувається через втрату жиру в організмі і лише 10% через втрату м’язової маси.
Критики анаболічної дієти, з іншого боку, зазначають, що багата білками їжа може іноді сильно навантажувати нирки і що виробництво сечової кислоти збільшується із застосуванням кетогенної дієти, яка може сприяти захворюванню на подагру.
Безперечно, що кетогенні дієти в США роками успішно застосовуються у дітей з важкою епілепсією, і тут це допомагає економити важкі ліки. Кетогенна дієта також все частіше рекомендується при цукровому діабеті.
Пов’язані посилання:
→ Репортаж від Марко Каппеліна про виконання анаболічної дієти