Аналіз тіла за допомогою біоімпедансу Nutriscience
Існує певний тип ваги, дуже розумний, який може аналізувати структуру тіла. Це працює дуже просто: ми йдемо в кабінет до лікаря, частково роздягаємось , ми знімаємо взуття (обов’язково босими ногами) і піднімаємося на ваги. Всього за кілька секунд пристрій формує повний графік будови тіла пацієнта. Це те, що називається біоімпедансним аналізом тіла.
Я двічі використовував цей аналіз тіла, і кожен раз він точно відображав мій спосіб життя і те, як він накладає відбиток на моє тіло. Добре побудована м’язова маса, оптимальний жир (можливо, місцями занадто мало - це не завжди добре для жінок, ми побачимо, чому в цій статті), метаболічний вік уперше 17 років (WOW - я був такий радий), а вдруге 23 роки (тобто цього року наприкінці січня). Фахівець, який мене зважив, набагато глибше інтерпретував те, що сказали ваги, і дав мені деякі рекомендації. Ось мій біологічний аналіз тіла.
Отже, аналіз тіла за допомогою біоімпедансу допомагає нам з’ясувати крім ваги, скільки жиру ми маємо в організмі і як він розподіляється, наскільки розвинена м’язова маса і як вона також розподіляється, яка щільність кісток у нас, наскільки гідратоване тіло., що є ІМТ.
Гаразд, ми маємо всі ці дані, ми знаємо, куди ми підходимо. Якщо ми на зеленому - це добре, якщо ми на червоному, ми б’ємо сигнал тривоги.
Але що означає кожне з цих вимірювань? Що означає надлишок вісцерального жиру, наприклад, або занадто мало жиру в організмі для здоров'я? Тому що так, незважаючи на те, що ми можемо собі уявити, не надто мало жиру корисно. Особливо для жінок.
Доктор Адіна Трандафір, доктор генетики, консультант з нутрігеноміки, радник з питань харчування та фахівець з безпеки харчових продуктів в клініці Nutriscience, пояснила мені всі ці аспекти.
Наскільки актуальним є таке вимірювання? Чи справді ми можемо дізнатися стільки деталей про наше тіло за допомогою простого зважування? Я думаю, що можуть траплятися і помилки ...
"По суті, це найзручніший інструмент, який може дати нам вказівки щодо складу тіла. Це форма контролю для простого і надзвичайно відпрацьованого варіанту (клацання мишею і встановлення діагнозу) для розрахунку нашого ІМТ (індексу маси тіла).
Я рекомендую не давати собі вердикт нормальної людини (звичайно, бувають ситуації, коли це очевидно) на основі ІМТ. Цей параметр розрахунку враховує лише зріст і вагу, а не склад тіла. Аналіз тіла за допомогою біоімпедансу дає нам складну інформацію: кількість жирової тканини у відсотках та кілограмах, ступінь гідратації внутрішньо- та позаклітинного організму, м’язову масу. Неможливо правильно оцінити склад тіла без урахування всіх цих параметрів, як неможливо оцінити втрату ваги без аналізу цих параметрів.
Помилки в аналізі тіла на біоімпеданс можуть статися, якщо не дотримуватися правил використання аналізатора, температури тіла та шкіри в гігієнічному стані (піт або застосування кремів може вплинути на вимірювання).
Я думав, ми по черзі візьмемо всю інформацію, яку нам надає ця шкала, ми в основному розбиваємо її на чотири і розшифровуємо, що означають усі відсотки в бюлетені з аналізу структури тіла.
Беремо їх по одному за графіком ...
"Перш за все, інформація, яку ми вводимо, починаючи аналіз тіла, повинна бути правильною: вік, зріст, стать та інтенсивність фізичних навантажень. Вся ця інформація важлива, оскільки відповідно до неї встановлюються інтервали нормоподібності та неявно ціль, яку ми встановлюємо.
Цілком можливо, що ми маємо загальну вагу, яка знаходиться в межах нормального діапазону ваги, і нормальний ІМТ, але кількість жирової тканини перевищує норму нормальної ваги ".
Які заходи ми вживаємо в таких ситуаціях? "Втрата ваги зосереджена на жировій тканині зі збільшенням м’язової маси, оскільки, звичайно, загальна вага нижча завдяки меншій м’язовій масі".
"У випадку з людьми з розвинена м’язова маса - не обов'язково класифікується в легкій атлетиці - загальна вага може перевищувати нормальний діапазон ваги, а також ІМТ, але відсоток і абсолютна вага жиру можуть бути низькими, а іноді і дуже низькими ". Що робити в такому випадку? "Зберігайте дієту, якщо немає ознак занепокоєння. Потрібно мати на увазі, що навіть дуже низька жирова тканина може в свою чергу спричинити фізіологічні розлади ".
"Стан гідратації - внутрішньоклітинний та позаклітинний - це показник правильної роботи організму. Усі фізіологічні та обмінні процеси потребують води, отже Ретельний контроль за зволоженням - запорука здорового організму.
Ідея про те, що вода підтримує процес схуднення, є правдою, але я не думаю, що механізм, за допомогою якого вона досягається, є повністю відомим. "Вода допомагає схуднути, якщо ви їсте. Для здійснення всіх метаболічних процесів потрібна вода. Недостатня гідратація спричинить, на першій фазі, використання корисних запасів води в організмі, але цей процес не відбувається безкінечно, наше тіло працює ідеально, тому воно почне щадити використання води з тканин, і тоді ефект не відрізняється. ніж уповільнення обмінних процесів, ми не маємо субстрату, ми не метаболізуємо. Так що так, вода допомагає нам схуднути.
Дивно, але я виявив, що є люди з розвиненою м’язовою масою, хоча їх фізична активність обмежена побутовими, щоденними справами. Навіть цю м’язову масу потрібно підтримувати. Він є споживачем енергії, якщо перебуває в оптимальному стані тонічності.
Але ми повинні адаптувати свої фізичні навантаження до своїх уподобань, графіка та способу життя. Як дієта, так і вид спорту, яким ми займаємось, повинні стати частиною нашого способу життя, а не періодами дієт і тренувань.."
"Швидкість метаболізму в стані спокою є важливим параметром, якщо вимірюється непрямою калориметрією. Непряма калориметрія точно оцінює швидкість метаболізму у спокої ». Навіщо нам це значення? "Щоб знати, з чого почати, яка найбільш відповідна добова норма споживання калорій для кожної людини".
І в чому ідея метаболічного віку? Що вона говорить про людину, про яку йде мова?
"Я б сказав, що метаболічний вік є найкращим параметром для споживачів, нам часто задають питання" Я омолодився " ?
Метаболічний вік на це в основному впливає відсоток жиру та стан гідратації організму. Коли вони є оптимальними і додається розвинена м’язова маса, метаболічний вік опускається нижче реального. Дуже підбадьорює людей, які перебувають у періоді зміни способу життя ".
Отже, ось кілька важливих деталей про стан здоров’я, які ми можемо з’ясувати простим зважуванням. Є показники, які можуть направити пацієнта на інші можливі цілеспрямовані дослідження.
І що і скільки ми повинні споживати, скільки їжі має бути на наших тарілках щодня?
"Прийом макроелементів та мікроелементів повинен бути дуже суворо встановлений. Дуже важливо, щоб дієти були персоналізованими. У Nutriscience будь-якій дієті передує опитування про їжу та журнал про їжу. Наша мета - виправити нездорові харчові звички, але не менш важливо адаптувати дієту до кулінарних звичок клієнта, його соціального та сімейного життя. Тільки якщо ми детально знаємо щоденну професійну діяльність, ступінь стресу чи фізичних зусиль, яким він піддається, фізичну активність, яку він виконує, та її частоту, ми можемо складати дієти, які мають успіх. Це розслідування повинно постійно оновлюватися, оскільки наше життя постійно змінюється.
В кінці періоду дієти я рекомендую повторити аналіз для визначення метаболізму спокою. Важливо визначити зміни на цьому рівні, які можуть відбутися, а можуть і не відбутися. Якщо в житті людини відбулися реальні зміни, то і цей параметр також змінився. Розвинута м’язова маса також означає більший рівень споживання калорій у спокої ".
Отже, на закінчення. Навіщо використовувати біоімпедансний аналіз тіла? Як це покращує якість нашого життя?
"Знання це сила. Знання своїх ресурсів, звичок, внутрішнього балансу, потреб - це запорука здорового організму. Ми повинні навчитися пізнавати себе, точно визначати наші фізіологічні проблеми та їх походження. Відсутність енергії завжди має причину, гострий голод - причину. Подібно до того, як ми знаємо причину своєї апатії, ми також повинні визначити причини, які призводять нас до стану дискомфорту ».
Джерело: Інтерв’ю з доктором Адіною Трандафір, зроблене Сонею Йонеску