Анастасія Зампоунідіс живе абсолютно без цукру
Анастасія Зампоунідіс живе абсолютно без цукру - і ми теж можемо!
Життя без цукру - це було б для вас чимось? На цей крок наважилася Анастасія Зампоунідіс. Ведучий вже дванадцять років не вживає цукру, меду та підсолоджувачів - і з тих пір почувався молодшим та підтягнутим, ніж будь-коли раніше. Рішення відмовитися від "білої отрути", однак, не мало нічого спільного з її зовнішністю.
Швидше вони спричинили переосмислення напруги шиї. Чисте харчування, особлива форма харчування, при якій уникають необробленої їжі та промислового цукру, нарешті має принести їй одужання. І це спрацювало! До цього дня вона суворо дотримується заборони на цукор, яку вона наклала на той час. Але це не завжди було легко, як вона розповідає у своїй новій книзі "Назавжди без цукру" та в інтерв'ю "Видатному".
Шоколад не повинен бути! Це залежить від альтернатив
Тому що організму потрібен час, щоб остаточно відвикнути. Приблизно через три тижні смакові рецептори відновились до такої міри, що фрукти та овочі раптом набагато солодший на смак, виявляє модератор. "Коли я сьогодні готую гарбуз на грилі в духовці, я вважаю його таким же солодким, як шоколад тоді. Я відчуваю таке ж щастя, як і раніше з десертом".
Але якщо ви дійсно хочете жити без цукру, спочатку вам доведеться навчитися обходитися без. Оскільки не тільки соки заборонені через їх високий вміст цукру, невеликі закуски для перерв між прийомами їжі також неможливі. "Ви повинні готувати самі, бо не можете купити нічого готового", - каже веган.
Перевищення цукру? Так можна зрозуміти, що ви їсте занадто багато цукру
Цукор промисловий, ні - фруктоза, так
І якщо щось потрібно погризти, перебуваючи в дорозі, Анастасія Замповунідіс схопить горіхи, ядра або сухофрукти. Тому що рідна гречка час від часу потурає собі в міру.
У ресторані стає все складніше. За словами Анастасії, тут застосовується певна магічна формула: Будьте пуристами! Засоби: завжди їжте теплим, тому що це дозволить вам бути ситим і "залишити соуси та заправки!"
І стежте за прихованими пастками для цукру! Можна було б запідозрити відсутність цукру в незліченній кількості продуктів, але вони його насичені. "Кислі огірки і червонокачанна капуста з банки, наприклад, але також гірчиця. Солона випічка також містить багато цукру, і в той час у мене була улюблена холодна нарізка, поки я не виявив, що тонкі скибочки індички також містять глюкозу. Соєвий соус також ситніший Цукор ", - сказав 48-річний юнак в інтерв'ю" Моргенпосту ".
Цукор змушує мозок стискатися
Але чому цукор так злий для нас? За даними Центру здоров’я, надмірна кількість цукру робить нас млявими, втомленими і навіть депресивними. Це також пошкоджує серце і, згідно з дослідженнями, змушує мозок стискатися, тому продуктивність роботи знижується.
За словами Анастасії Зампоунідіс, надмірне споживання цукру також порушує нашу харчову поведінку: "Проблема полягає в тому, що він діє лише короткий час і псує чистий смак, з яким людина народжується. Штучні речовини з лабораторії заважають нам інтуїтивно їсти".
Звичайно, від вас залежить, чи повністю ви обійдетеся без цукру. Принципово усвідомлена дієта, безумовно, є кроком у правильному напрямку.