Аніматор з питань харчування Патрік Хайцманн дає поради щодо схуднення з почуттям гумору
Оновлено: 1/6/17 - 9:19 AM
6 лютого фітнес-тренер та аніматор харчування Патрік Хайзманн приїжджає до Бачкаппа.
Франкфурт - Він тренер з фітнесу, автор книг і "аніматор": Патрік Хайцманн знає методи, за допомогою яких можна скинути кілограми. ДОКЛАДНІЙ ПОРАДІ він розкрив, чому сир з рук такий здоровий і чому голод не допомагає. Від Олівера Хааса
Читайте також:
Що робити, якщо ти згрішив незаплановано і з високим вмістом калорій?
Мені не потрібно планувати свій раціон, бо я звик добре харчуватися. Але в мене є і кулінарні гріхи. Хоча мені не подобається слово гріх, бо воно переходить у релігійне, де тема харчування не належить. Коли я святкую пекельну калорію, я це компенсую. Моя стратегія називається "Суп після гріха". Звичайно, це не повинен бути суп, а щось інше, що врівноважується, і тоді все добре.
Сценічною програмою "Ессен дозволено" ви представляєте своєрідну харчову комедію. Однак для багатьох людей надмірна вага пов’язаний з великою кількістю нещастя, розчарувань і навіть депресії. Як там вміщується гумор?
Особливо для таких людей гумор створює новий підхід. Якщо ти трохи посміяшся над собою, над іншими, а також над мною на сцені, я можу позбутися кількох підказок між пунш-лініями. Я бажаю, щоб люди цілий вечір сміялися і, можливо, забрали одну ідею, яка їх надихає і про яку вони кажуть: "Я можу це зробити!".
Так багато було написано і сказано про дієту та схуднення. Яку нову перспективу ви показуєте своїм глядачам у своїй програмі?
Зведення до фундаменту. Це найголовніше. Ми часом заблукаємо в якійсь дієтологічній ідеології. У мене 26 років досвіду в харчуванні, і з моєї точки зору тема стала настільки неймовірно заплутаною. Тема цього не заслуговує і не потрібно. Як відгук я часто чую, що моє шоу працює як дефібрилятор для багатьох, так що певний ритм входить знову. Тому що саме найпростіші поради в кінцевому рахунку приносять найбільший успіх.
Якими методами, окрім жартівливого підходу, ви намагаєтесь наблизити ці поради?
Це образи. Мені дуже подобається працювати з великою кількістю метафор. Для мене тіло - це місто з 70 трильйонами жителів, це ті клітини. У ньому є різні компанії, це органи. Потім є уряд з представником уряду, який є нашим внутрішнім голосом. А для мене їжа стає паливом та будівельним матеріалом. Коли ви бачите це на знімках, у вас є зовсім інший доступ до нього. Тоді вуглеводи розглядаються як “папір” як паливо, яке організм спалює надто швидко. На відміну від цього є паливо «вугільні брикети», яке є заповнюючим жиром. А будівельними матеріалами є білки. До речі, це дуже хороший спосіб охопити дітей, які добре реагують на цю візуальну мову.
Все-таки, чи не страшно нудно їсти здорово?
Ні, лише якщо у вас немає жодних ідей щодо того, як приготувати їжу. Багато людей просто забули, як це зробити. Вони залежать від того, що я називаю "галуззю наповнювачів". Якщо ви їсте лише яблуко чи яйце, то, звичайно, стає нудно, коли ви бачите всі готові продукти для порівняння. Важливо, щоб ви брали один день на тиждень, я називаю це «ідеальним днем», коли ви просто піклуєтесь про різноманітне різноманіття дієти. Наприклад, попереднє приготування здорової їжі для роботи.
Зараз, на початку року, велика резолюція "нарешті схуднути" знову є актуальною для багатьох. Які ваші найважливіші поради, щоб це нарешті запрацювало?
Як мені запобігти зниженню мотивації регулярно харчуватися здоровіше з часом?
Було б добре, якби ви свідомо піклувались лише про дрібниці поза “ідеальним днем”. Щось, що ви знаєте, не корисно для мого здоров’я та форми, але повторюєте це регулярно. Я називаю це "первинною помилкою". Важливо, щоб ви подбали лише про цю єдину помилку. Це знімає тиск від бажань змінитися занадто сильно і занадто швидко. Це є причиною того, що, згідно з дослідженням, 95 відсотків дієт не вдаються. Тому що вони намагаються змінити все за одну ніч одним махом. Це не працює.
Злі Терези часто в центрі уваги, коли йдеться про схуднення. Що ви рекомендуєте: Зважуйте раз на день, раз на тиждень, а точніше просто тест на штани/ремінь?
Випробування пояса було б найкращим у цьому списку. Для мене масштаб - це сучасна конфесія. Особливо у жінок це часто визначає настрій дня, і поганим є те, що ваги створюють набагато більше поганого настрою, ніж гарного настрою. Тому було б сенсом ступати на ваги лише раз на тиждень, а ще краще раз на місяць, як дуже грубий контроль. А вона бреше! Наприклад, під час занять із зміцнення м’язів. Тому що тоді м’язи нарощуються, а жир тане, але на дисплеї ваги нічого не відбувається. Результат: Ви демотивовані, і для багатьох це, на жаль, компенсується розчаруванням. Регулярне використання рулетки - це найкраще.
6 лютого ви опинитесь у Batschkapp у Франкфурті. Яку гессіанську страву ви можете сміливо рекомендувати нашим читачам для здорового харчування?
Навряд чи існує інша їжа, яка забезпечує більшу щільність білка, ніж сир Гарц. Ось чому ваш ручний сир з музикою настійно рекомендується для здорового харчування. А якщо він одягнений з якісною олією та оцтом, то це ще краще.
І залиште хліб з усіма вуглеводами?
Ні, не треба бути таким жорстоким. Коли ви наповнили білком, ви можете пригостити себе хлібом.
Вас також може зацікавити: Розіграш: Ви можете виграти квитки на шоу Патріка Хайцмана в Batschkapp
Ніколи не пропускайте жодних новин чи змагань? Тоді просто станьте фанатом EXTRA TIPP у Facebook!