Анке Гренер; Архів блогу; "Товстий, дурний і бідний. Велика брехня про зайву вагу і про те, хто з них
блог, як ніхто не дивиться
“Товстий, дурний і бідний? Велика брехня про зайву вагу і кому це вигідно "
Я вивчу напам’ять книгу Фрідріха Шорба, щоб мати кілька аргументів проти звичайної випивки колапсуючої соціальної держави, бо всі ми стаємо все товстішими та товстішими, проти вимог, щоб товстих дітей забирали у батьків, оскільки вони є квазізлочинцями є, і взагалі проти дурних "Просто їсти потрібно менше, а рухатися більше" - чайок (що настільки ж корисно, як сказати аноректичній людині, що він або вона повинні "просто більше їсти").
Шорб пояснює, наприклад, звідки насправді беруться цифри монстрів, які говорять про епідемію, і що вони є дурницею:
"З моменту конференції ВООЗ у червні 1997 р. ІМТ менше 18,5 вважається недостатньою вагою, ІМТ від 18,5 до 25 як нормальна вага, ІМТ більше 25 як надмірна вага, а ІМТ більше 30 як патологічна надмірна вага або надмірна вага Ожиріння. (...) Протягом кількох років практично всі державні міністерства охорони здоров'я, інститути, органи влади та незалежні або напівдержавні організації охорони здоров'я у всьому світі (прийняли) нові граничні значення. З інколи значними наслідками. У 1998 році, коли Інститут охорони здоров'я США (NIH) прийняв граничні значення ВООЗ, понад 35 мільйонів американців стали надмірно важкими, не набравши ні грама. Раніше США встановлювали менш суворі граничні значення на основі власної бази даних. Раніше жінки вважали надмірною вагою лише ІМТ 27,8, а ожирінням ІМТ 32,3. Значення для чоловіків були відповідно 27,3 та 31,1 ".
Він вказує на той факт, що багато досліджень ожиріння фінансуються фармацевтичними компаніями, які мають кілька таблеток для схуднення або ліки для зниження артеріального тиску або холестерину - хоча лобізм також радий знизити граничні значення.
Книга пояснює (в 1000 разів), що дієти не працюють у 95% випадків, і, на жаль, досі ніхто точно не знає, чому одні люди товстіють, а інші ні, коли їдять абсолютно однакову їжу, і що ми ще менше знаємо, як ми можемо знову стати стрункими. І я не кажу про ті два-три кілограми, якими ми годуємо одне одного взимку і позбавляємось влітку, а я кажу про «справжню» зайву вагу, до якої завжди раді повернутися.
Шорб також вказує на відповідальність засобів масової інформації, які також люблять брати участь у тактиці відлякування:
"Süddeutsche Zeitung повідомляло (у квітні 2007 року) під заголовком" Німці - найгустіші європейці "на цифрах (дослідження 2005 року двома організаціями IASO та IOTF, Міжнародною асоціацією з вивчення ожиріння та Міжнародної робочої групи з питань ожиріння, обидві дві третини фінансуються фармацевтичними компаніями (Ann. Anke). Дві третини німців занадто жирні, це європейський рекорд. (...) Але через кілька днів перші критичні голоси були гучними. Інститут Роберта Коха вважав порівняння сумнівним, оскільки IASO порівнював старі та нові набори даних. Порівняльні дані Данії датуються 1992 р., Мальти - навіть 1984 р., Тоді як німецькі дані були зібрані лише в 2002 р. Крім того, методи опитування були неоднорідними, наприклад, дані опитування та вимірювання були змішані. Деякі дослідження, включаючи німецьке, включали лише людей у віці від 25 до 69 років. В інших дослідженнях була включена група віком від 18 до 24 років, у яких найменша ймовірність зайвої ваги.
Невілл Рігбі з IASO захистився від звинувачення у розповсюдженні неправдивих повідомлень, аргументуючи це тим, що дрібний шрифт вказував, що дані лише частково порівнянні. Його організація не займалася складанням списку найтовстіших країн Європи.
Так чи інакше, IASO досягла своєї мети: попередити німецьку громадськість та федеральний уряд та спонукати їх діяти. 4 травня 2007 р. - буквально через два тижні після опублікування даних - недбало зібраний збір даних без будь-яких цінностей для новин змусив кабінет міністрів розпочати загальнонаціональний план дій проти ожиріння ".
І Шорб спростовує цифри, що призводять до жиру величезної частки у витратах на медичне страхування. Федеральний уряд хотів би запропонувати цифру в 70 мільярдів, що надмірна вага коштуватиме медичним страховим компаніям. Ця цифра базується на дослідженні 1993 року про "хвороби, пов'язані з дієтою":
«У цьому дослідженні було зафіксовано всі захворювання, які так чи інакше пов’язані з харчуванням відповідно до сучасного стану науки, і суми, які щорічно спричиняє їх лікування, підсумовувалися. Згадані захворювання включають численні серцево-судинні захворювання, подагру, діабет, карієс, остеопороз та різні види раку. Автори пишуть, що 30,3 відсотка всіх витрат на охорону здоров’я спричинені згаданими захворюваннями. З тих пір ці 30,0 відсотка регулярно враховуються до загальних витрат на охорону здоров’я. (...)
Серйозні оцінки дають набагато скромніші показники, ніж федеральний уряд. Економісти охорони здоров’я фон Ленгерке, Рейтмаєр та Джон оцінюють витрати, спричинені надмірною вагою та ожирінням, лише у 530 мільйонів євро на рік. (...) Ви розбили візити до лікаря та тривалість та тривалість перебування в лікарні відповідно до ІМТ учасників дослідження. Їх результат дивовижний, оскільки лише тим, хто страждає ожирінням з ІМТ більше 35, доводилося набагато частіше звертатися до лікаря чи лікарні для лікування. Середнє перебування в лікарні також було для них довшим, ніж для учасників дослідження з нижчим ІМТ. Хоча люди з помірним ожирінням (ІМТ 30–35) не відрізнялись статистично суттєво від людей із нормальною вагою або надмірною вагою (ІМТ 25–30) за прямими медичними витратами, люди з важким ожирінням мали б більше використовувати систему охорони здоров’я і, отже, Витрати. (...) Ці 530 мільйонів насправді є не більше, ніж прислів'я арахісом, враховуючи загальну вартість системи охорони здоров'я понад 240 мільярдів євро ".
До речі, сильно ожиріння - це не жирові маси, які хитаються до нас: лише два відсотки від загальної кількості населення рухається в межах цього ІМТ. Але такі цифри нікому не заважають у дебатах про іслам. І до речі: так, ми більші, ніж були 100 років тому. Але статистично кажучи, ми живемо приблизно на 40 років довше і здоровіше. Можливо, збільшення середнього розміру талії - це лише ціна, яку він заплатив? Що я зараз не вважаю таким поганим.
Особисто я знайшов книгу дуже корисною, але я підозрюю, що так чи інакше її читають лише такі люди, як я, котрі борються з товстістю. У мене є ще одна цитата, як вибивач, яку я підкреслюю червоним олівцем і яку я хотів би забити на щоку всіх пліток, які не переживають, що кожна друга дівчина від 7 до 15 років вже сиділа на дієті:
«Заохочувати дітей насолоджуватися приготуванням їжі, випробуванням речей та спільними експериментами; Допомогти дітям та підліткам поміркувати над тим, як вони поводяться зі своїм власним тілом та ставляться до нього; розпізнавати і оцінювати різноманітність тіл, замість того, щоб збивати їх за категоріями ще в дитинстві; Популяризація радості життя, а не передача тиску та сумління: Це все буде гідною метою для наступного національного плану дій ".