Антиоксиданти Ці 15 продуктів мають особливо велику кількість

Антиоксиданти захищають нас від хвороб і уповільнюють старіння шкіри. Перш за все, їх слід вживати з їжею.

Антиоксиданти захищають клітини нашого організму від шкідливого впливу. До антиоксидантів належать вітаміни, мінерали та фітохімікати. Перш за все, їх слід вживати з їжею. bildderfrau.de показує 15 продуктів, в яких особливо багато антиоксидантів.

Наш організм постійно переживає стрес. Забруднення, куріння, алкоголь, ультрафіолетові промені або нездорова дієта можуть спричинити потрапляння вільних радикалів в організм. Окислювальний стрес може спричинити різноманітні захворювання. Антиоксиданти можуть запобігти цьому.

Чому вільні радикали настільки небезпечні для організму?

Вільні радикали впливають на старіння шкіри та сприяють розвитку певних захворювань. Вони атакують клітини і можуть зробити їх непрацездатними. Чим більше клітин органу пошкоджується таким чином, тим гірше орган, про який йде мова. Можуть виникати такі захворювання, як рак, ревматизм, астма, хвороба Альцгеймера, Паркінсона та алергія.

Тільки антиоксидант (також званий поглиначем радикалів) може перервати ланцюгову реакцію вільних радикалів і тим самим запобігти пошкодженню клітин. Коли антиоксидантів достатньо, клітини організму захищені.

Зареєструйтесь зараз, щоб отримати фотографію жіночого бюлетеня

Наші найкращі новини, головоломки, рецепти та путівники тижня для вас електронною поштою та безкоштовно.

Що таке антиоксиданти?

Найвідоміші антиоксиданти включають вітаміни А, С і Е, каротиноїди, мікроелементи селен і цинк та різні вторинні рослинні речовини, такі як сульфіди, фітоестрогени та поліфеноли.

Організм може виробляти деякі власні антиоксиданти у вигляді ферментів. Але цього недостатньо. Найкращий спосіб споживання антиоксидантів - це вживання лише свіжої і так званої живої їжі (сира їжа).

15 продуктів з високим вмістом антиоксидантів

Чорниця: Вони містять багато поліфенолів (антоціанів та флавоноїдів). У плодах вони відповідають за колір, а також за аромат, а також є поглиначами вільних радикалів, тобто антиоксидантом. Вони мають протизапальний, клітинно-захисний і, можливо, профілактичний вплив на розвиток раку. Ягоди також багаті вітамінами С, Е та А, які корисні для клітин шкіри та можуть запобігти кальцифікації судин.
помідори: Овочі багаті рослинним барвником, каротиноїдами. Чим червоніший помідор, тим багатший його вміст у лікопені, який є особливо потужним антиоксидантом і може запобігти раку.
кава: Напій, що містить кофеїн, природним чином містить поліфеноли, які є антиоксидантами. Насолода від кави не тільки смачна, вона ще й корисна для організму. Поліфеноли також мають протизапальну та профілактичну дії проти раку.
горіхи: Горіхи особливо багаті вітаміном Е, який є одним з найпотужніших антиоксидантів. Жменя горіхів на день, наприклад, в мюслі або посипаних над салатом, зменшує окислювальний стрес в організмі. Олії, одержувані з горіхів, такі як горіхове масло або лляне масло, також мають позитивний ефект.
червоне вино: Виноград, з якого виготовлено вино, містить поліфеноли, які є важливими поглиначами вільних радикалів. Різні дослідження вже показали, що червоне вино допомагає запобігти раку. Крім того, антиоксидант фізетин у винограді, як кажуть, зміцнює довгострокову пам’ять. Але будьте обережні: позитивний вплив на організм ефективний лише в тому випадку, якщо вживати його в помірних кількостях.
Морква: Морква містить багато бета-каротину (провітамін А), який походить з сімейства каротиноїдів. Організм може перетворити його у вітамін А. Бета-каротин має потужну антиоксидантну дію.
Цитрусові фрукти: Вони містять велику кількість вітаміну С та так званих флавоноїдів, які є вторинними рослинними речовинами. Рекомендуються також соки, але важливо, щоб чим свіжіший був сік, тим вищий вміст вітамінів - і антиоксидантний ефект!
Картопля: Крім вмісту вітамінів, мінералів та клітковини, картопля багата фенолами та поліфенолами, які мають антиоксидантну дію.
Кукурудза: У мікробах багато вітаміну Е, який також є одним з антиоксидантів. Американське дослідження кілька років тому навіть дійшло висновку, що попкорн містить більше антиоксидантів, ніж багато фруктів та овочів.
Цибуля: Цибуля та часник належать до сімейства Аліум, які містять особливо велику кількість флавоноїдів та антиоксидантів. Кілька досліджень показали, що регулярне вживання цибулі може знизити ризик раку та захистити від серцевих нападів.
Яблуко: У шкірці яблука та під шкіркою багато вітаміну С, який зміцнює імунітет та підтримує фізичну форму. Яблука також містять більше 30 мікроелементів та мінералів (наприклад, калій).
Кропива: У них багато вітамінів А, С, Е та К. Дика кропива забезпечує у сім разів більше вітаміну С, ніж апельсини. Кропива має зневоднюючий ефект і виводить токсини з організму. З залізом та зеленою рослинною речовиною хлорофілом листя кропиви кровотворні та кровоочисні.
брокколі: Зелений овоч має кілька переваг для здоров’я. Брокколі містить фолієву кислоту, залізо, вітамін С, калій, кальцій та корисний для очей бета-каротин. Дослідження також показали, що сульфорафан, який він містить, є природною зброєю проти раку. Важливо: Інгредієнти дуже чутливі, тому брокколі слід готувати лише на пару, готувати на пару або вживати в сирому вигляді.
Кале: Він багатий вітаміном С, який зміцнює імунітет. Крім того, капуста забезпечує організм вітаміном Е, корисним для шкіри та очей, а також антивіковим вітаміном А. Але це ще не все: в капусті є такі мінерали, як кальцій, залізо та калій, а також багато вторинних рослинних речовин, включаючи кверцетин, антигістамінний засіб та антиоксидант.
пшоно: Дрібні зерна лопаються залізом, магнієм та кремнієм - це зміцнює шкіру, волосся та нігті.
авокадо: У 30 відсотків авокадо має найвищий вміст жиру серед усіх овочів та фруктів. Тим не менше, настійно рекомендується, оскільки це переважно здорові, поліненасичені жирні кислоти. Авокадо також забезпечує вітаміни групи В і Е, а також кровотворне залізо та має антиоксидантну дію.

Крім того, надзвичайно здоровий гранат та багаті вітамінами ягоди аронії можна зарахувати до складу фруктів з багатьма антиоксидантами.

Ви також можете схуднути за допомогою цих продуктів з антиоксидантами. Дієта відновлення зосереджена на оновленні клітин - і радикальні поглиначі для цього надзвичайно важливі. Антиоксиданти також допомагають проти проблем краси з похміллям. Їжа проти старіння тримає вас молодими та здоровими!

Ви вже знаєте найкращі регіональні суперпродукти?