Спагетті з болоньєзьким рецептом ЇЖТЕ РУЗНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,7 мг | (88%) | |
| Вітамін D | 0,1 мкг | (1%) | більше |
| Вітамін Е | 3,2 мг | (27%) | |
| Вітамін К | 17,3 мкг | (29%) | |
| Вітамін B₁ | 0,4 мг | (40%) | |
| Вітамін B₂ | 0,3 мг | (27%) | |
| ніацин | 11,8 мг | (98%) | |
| Вітамін B₆ | 0,5 мг | (36%) | |
| Фолієва кислота | 67 мкг | (22%) | більше |
| Пантотенова кислота | 1,1 мг | (18%) | |
| Біотин | 8 мкг | (18%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 2,3 мкг | (77%) | більше |
| вітамін С | 15 мг | (16%) | |
| калію | 901 мг | (23%) | більше |
| Кальцій | 217 мг | (22%) | більше |
| магнію | 93 мг | (31%) | більше |
| залізо | 3,4 мг | (23%) | більше |
| йод | 16 мкг | (8-й%) | більше |
| цинку | 4,9 мг | (61%) | більше |
| насичених жирів | 8,7 г. | ||
| сечова кислота | 168 мг | ||
| холестерин | 50 мг | більше | |
| Загальний цукор | 5 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Очистіть, почистіть і наріжте дрібно кубиками моркву та селеру. Цибулю почистити, базилік дрібно нарізати.
Затримайте кілька листя для прикраси.
Розігріти олію, пасерувати цибулю і подрібнений часник, додати овочі і коротко обсмажити. Додайте фарш порційно і обсмажуйте до м’якості на сильному вогні, помішуючи. Приправте сіллю і перцем, перемішайте томатну пасту і очищені помідори і тушкуйте близько 30 хвилин, а потім додайте базилік. Приготуйте спагеті відповідно до інструкцій на упаковці, злийте, злийте і розподіліть по тарілках. Полийте його соусом і прикрасьте листям базиліка. Зверху натріть пармезан.